Recepti za džem od dinje s narančom, jabukama, lubenicom

Za one koji žele napraviti džem od dinje za zimu, recepti za takav desert pomoći će mu da ga brzo i ukusno skuhate. Sezona berbe dinje započinje u srpnju i u čestim prilikama traje do rujna. To znači da biste u ovih mjeseci trebali naći vremena za pripremu prekrasnog slatkog deserta. Dinja se može pretvoriti u kompot, džem, džem. Izvrsno se obrađuje vrućim temperaturama i može se dugo čuvati. Džem od dinje za zimu prema jednostavnom receptu reći će vam kako ga lako obraditi i smotati u staklenke. Dinja može biti pokrivena jednim rodom, kao i kombinirana s ostalim sastojcima. Sočna pulpa dobro se slaže s limunom, jabukama, bananom, breskvama.

Zdrava i ukusna marmelada od šišarke - u našem sljedećem članku!

Blagodati dinje za zdravlje

Dinja je korisna za one koji pate od anemije, ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti. Također se preporučuje upotreba za uklanjanje pogrešaka u probavi, normalizaciju procesa u jetri i bubrezima. Lažna bobica umirujuće djeluje na živce, jača imunološki sustav, povećava hemoglobin. Tako zdravo voće mora se sačuvati za zimu u obliku pekmeza, čak možete dodati nekoliko, ne manje korisnih meda. Tako dobivamo vitaminsku smjesu - džem od dinje s medom.

Folna kiselina u dinji korisna je za trudnice i za menopauzu. Također poboljšava pamćenje i bori se protiv depresije. ß-karoten pozitivno djeluje na kožu, kosu i nokte. Vitamini B9 i C pomoći će vam u borbi protiv zimskih prehlada. Ljekoviti elementi u tragovima sprečavaju umor, nesanicu, razdražljivost. Izgled pekmez od kora lubenice najlakši je recept

Izbor dinje za džem i recepte za kuhanje

Da biste za brze recepte odabrali dinju za zimski pekmez, prvo morate obratiti pažnju na njezinu aromu. Trebalo bi biti izraženo, trpko, slatko, voćno. To su znakovi dinje koja je zrela i neobrađena kemikalijama. Ako osjećate suptilnu notu amonijaka, ovo voće nije pogodno za konzerviranje i pekmez. Nezrela dinja ne miriše ni na što ni na travu, a također nije prikladna ni za slatki desert. Drugi korak u odabiru dinje je provjera zrelosti. Da biste to učinili, trebate lagano lupiti dlanom po površini, zrelo voće će dati dosadan zvuk. I na kraju, pritiskajući koru prstom, trebalo bi proljeće, ovo je znak dobre dinje.

Instant džem od dinje

To se događa kad želite pojesti zdjelu džema, upravo sada i ovdje, ali, nažalost, on to nije. Džem od dinje „pet minuta“, kuhan u malo vremena, udovoljit će vašoj želji.

Koraci kuhanja:

1. Operite jednu zrelu, malu dinju i podijelite na dva dijela. Uklonite sjemenke i ljuske.
2. Narežite na kockice i dodajte 0,5 kg šećera.
3. Stavite na vatru i kuhajte otprilike 10 minuta. Da biste se u ovom trenutku riješili zamamnog aftertastea, bolje je dodati limunov sok - nekoliko žličica.
4. Miješati. Džem je spreman za jelo.

Džem prema ovom receptu nije prikladan za konzerviranje i dugo skladištenje.

Džem od dinje u polaganom kuhalu

Ovaj način kuhanja traje oko 5 sati i razlikuje se od kuhanja u loncu samo po tome što ne zahtijeva mučne ljudske troškove.Džem od dinje u polaganom kuhalu ispada bogat i temeljito skuhan.

Koraci kuhanja:

1. Uklonite 1 kg dinje sa sjemenki i kože. Izrežite na kockice i stavite u zdjelu multivarke.
2. Komade prekrijte s 0,5 kg šećera i pričekajte oko 3 sata da sok dinje izađe.
3. Sameljite 1 veći limun s korom i dodajte smjesi.
4. Postavite timer na 40 minuta s načinom "Bake". Ne zatvarajte poklopac. Nakon kuhanja ohladite vlastitom snagom. Ponovite isti postupak.
5. Nakon što se potpuno ohladi, ponovo uključite stavku "Pečenje", samo će tajmer doseći sat vremena.
6. Mirisnu masu podijelite u staklenke i pluto.

Džem od dinje s narančom ili limunom

Džem od dinje, recepti od naranče iznijet će vam kako kuhati slatko s agrumima, a ne samo s narančom. Slatkoća dinje savršeno se razrjeđuje s kiselinom limuna, naranče, grejpa, bergamota i ostalih predstavnika obitelji citrusa. Zahvaljujući ovoj inovaciji, gotovo jelo stječe hrpu vitamina i minerala. Inače, dobro poznati vitamin C bit će u ovom skupu korisnih tvari. Također možete eksperimentirati s ovim receptom i napraviti džem od dinje s limunom.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite, jezgru i kockice 1,5 kg dinje. Na vrh ulijte 0,5 kg šećera i pustite da se kuha oko 2 sata.
2. Napravite sirup: 1,5 kg šećera u 500 g vode. Prokuhajte i prelijte preko komada dinje. Pustite da se kuha jedan dan.
3. Ocijedite sirup od dinje i prokuhajte, ponovno prelijte komade i pričekajte 10 sati.
4. Ogulite 2 naranče i narežite na male porcije. Dobiveni rez ulijte u masu dinje i kuhajte sve sastojke sat vremena, dok smjesa ne postane gusta.
5. Džem od naranče od dinje rasporedite u staklenke i pluto.

Važno je pravilno slijediti korake i proporcije ovog recepta, jer limun na kraju može dati gorčinu ako preskočite barem jedan korak.

Džem od dinje s jabukama

Za one koji žele razrijediti slatkoću dinje, u nju se mogu dodati bijele jabuke. Tako dobivamo džem od dinje s jabukama. Jabuke ne samo da pune marmeladu svojom posebnom kiselinom, već ga i zasićuju dodatnim korisnim mikroelementima i vitaminima koje dinja nema. Od predviđenih sastojaka u receptu dobivate 1,5 litre džema.

Koraci kuhanja:

1. Isperite 1,5 kg dinje, ogulite i pretvorite u male kockice.
2. Uzmite mali limun i naribajte njegovu koru na finom ribežu dok ne izađe 1 žličica korice. Upravo je to potrebno u džemu od dinja za zimu, prema receptu.
3. Narezane komade dinje sameljite u blenderu dok ne stvorite pire.
4. Ogulite i izvadite jezgru 500 grama jabuka izrezanih na komade.
5. U pire ulijte 500 grama šećera i kuhajte dok smjesa ne podsjeća na med.
6. Kriške jabuke i naribanu koricu ulijte u dinju "med", prokuhajte i kuhajte još 5 minuta.
7. Kuhanu slatkoću ulijte u staklenke i zavrnite za zimu.

Ako se tijekom kuhanja dinje stvara pjena, mora se ukloniti, jer se takav pekmez u budućnosti neće dugo skladištiti.

Džem od lubenice i dinje

Dvije slične voćke - dinja i lubenica, može se kombinirati kako bi se napravio džem od lubenice i dinje. Ovaj džem ne koristi samo crveno meso lubenice, već njezinu koru.

Koraci kuhanja:

1. Dobijte koru od kilograma dinje i lubenice - odrežite bijelu ljusku koja se nalazi između gornje tvrde i pulpe. Izrežite ih na male komadiće.
2. Stavite kockaste kocke u lagano slanu vodu na 10 minuta (1 žličica soli na 1 litru vode). Izvadite i prelijte kipućom vodom.
3. Kuhajte sirup: 0,5 kg šećera u 0,5 litre vode. Stavite kore u nju preko noći.
4. Sutradan sastojke kuhajte 3 sata i slažite u staklenke.
5. Džem od kora od dinje i lubenice je spreman. Za zimu se može čvrsto začepiti ili čuvati u hladnjaku ispod najlonskog poklopca.

Džem od dinje i banane

Banana je popularno kulinarsko voće. Ugodna je i zdrava svježa, kao i obrađena. Njegov nježni, slatkasti okus nadopunit će bilo koji džem i neće ga ni najmanje pokvariti. Dakle, pekmez možete napraviti od dinje i banana.

Koraci kuhanja:

1. Narežite 1,5 kg oguljene dinje na komade i dodajte 1,5 kg šećera. Pričekajte 12 sati.
2. Iscijedite sok iz 1 limuna i umiješajte ga u masu dinje sljedeći dan. Zagrijte rezultat na vatri 30 minuta.
3. Izrežite još 3 limuna na kriške i pošaljite na dinju. Tamo stavite bananu izrezanu na kolutove. Kuhajte dok ne postane glatko. Ostavite da se ohladi. Ponovo prokuhajte dok ne postane gusto.
4. Vruću smjesu ulijte u staklenke, na vrh stavite papirnate šalice natopljene votkom i smotajte.

Džem od tikvica s dinjom

Osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti i akutno reagiraju na razna slatko-kisela jela, preporuča se dodavanje tikvica u prehranu. Džem od tikvica od dinje također se može dodati u postavku.

Koraci kuhanja:

1. Tikvica (2 kom.) I dinja (1 kom.) Ogulite, prerežite na pola, izvadite sjemenke. Rezati na kockice.
2. Dodajte 1 kg šećera i ostavite sok preko noći.
3. Sutradan stavite na štednjak, pustite da zavrije i dodajte mljeveni limun. Prokuhajte još 15 minuta.
4. Džem je odmah spreman za upotrebu.

Džem od dinje i breskve

Breskve i dinja gotovo su jednake gustoće, pa se njihova pulpa savršeno kombinira jedna s drugom, a postupak kuhanja neće biti težak. Primljeno džem od breskve a dinje će dobiti slatko-kiseli okus i nadopuniti svako pijenje čaja.

Koraci pripreme.

1. Uklonite sjemenke s 1 kg breskvi, a rezultirajuće polovice narežite na kriške.
2. Ogulite kilogram dinje, izvadite sjemenke i sameljite u blenderu.
3. Stavite pripremljeno voće u caklinsku posudu, dodajte 1 kg šećera, promiješajte. Pustite da zavrije i isključite. Pričekajte hlađenje. Prokuhajte opet. Dakle, ponovite tri puta.
4. Ulijte u staklenke i dobro zatvorite limenim poklopcima. Džem je spreman.

Ovaj se recept može razrijediti štapićem cimeta tijekom ključanja. Samo ga treba ukloniti prije valjanja.

Razni gore navedeni recepti odgovorili su na pitanje: "Kako kuhati džem od dinje za zimu?" Opisali su ne samo korake kuhanja, već su pružili i mogućnosti kombiniranja s drugim voćem i povrćem. Svaki gotov džem neobičan je i različit po svom okusu. A kakav džem od dinje kuhati ovisi o vama!