Najbolji recepti za svježi krastavac iskusnih kuhara

U toplo doba doba svi nastoje konzumirati što više povrća, bogatog vitaminima. Iskusni kuhari nude razna jela od svježih krastavaca koja imaju provjerene recepte. Neki od njih su mnogima poznati iz djetinjstva. Međutim, u kuharici možete pronaći izvorne načine za pripremu sočnog zelenog povrća. Uz to, krastavci sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala neophodnih za tijelo. Danas se proizvod slobodno prodaje tijekom cijele godine. Razmotrimo detaljno što se od prhkog i sočnog voća može pripremiti za ručak, međuobrok i večeru.

Recepti za svježi krastavac - gurmanska predjela

Danas nikoga nećete iznenaditi vitaminskom salatom od krastavaca, kopra, luka i biljnog ulja. Stoga kreativni kulinarski stručnjaci traže originalne recepte u kuharicama. Pripremivši neobičan zalogaj, oduševljavaju svoje ukućane.

Stručnjaci su primijetili da se svježi krastavci divno kombiniraju s takvim proizvodima:

• tvrdi sir;
• šunka;
• Pileće meso;
• jaja;
• riba;
• morski plodovi (lignje, škampi, rakovi);
• svježi sir;
• ostalo povrće.

Zbog toga postoji ogroman broj jela od svježih krastavaca čiji recepti nikad ne zastarijevaju. Svaka od njih ima svoj okus i jedinstveni okus. Osim toga, u kuharicama stručnjaci pokazuju kako najbolje predstaviti međuobrok tako da privuče pažnju sudionika obroka. Krenimo na uzbudljivo putovanje stranicama zanimljivih recepata za kreativne i odvažne kuhare.

Vitaminske rolice za švedski stol

Punjene kiflice mogu biti izvrstan međuobrok od svježeg krastavca. Obično su spremni za ukrašavanje svečanog stola ili za lagani međuobrok.

Za jelo ćete trebati:

• topljeni sir (tip "Gouda");
• krastavci;
• rakovi štapići;
• zelje;
• češnjak.

Postupak kuhanja:

1. Prerađeni sir utrljava se na finom ribežu.
2. Rakovi štapići se odmrzavaju, a zatim narežu na male komadiće.
3. Zelje se sjecka kuhinjskim škarama tako da bude iste veličine.
4. Češnjak se propušta kroz prešu. Pripremljeni sastojci miješaju se u dubokom tanjuru.
5. Svježi krastavci operu se pod slavinom i brišu salvete. Odrežite takozvane "kundake" s obje strane. Izrežite po dužini ploda da biste dobili tanke trake.
6. Male kuglice rade se od mljevenog mesa. Stavite na rub lista krastavca i zarolajte minijaturni kolut.
7. Jelo se poslužuje na ravnom tanjuru, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Da biste popravili rolu, koristite drvene čačkalice ili ražnjeve.

Egzotični kineski snack

Budući da je "istok osjetljiva stvar", jelo će se svidjeti ljubiteljima začinjene hrane.

Za to se koriste originalne komponente:

• voda (kuhana);
• svježi krastavci;
• češnjak;
• ljuta paprika (crvena);
• đumbir;
• ocat (9%);
• granulirani šećer;
• sol;
• umak od soje;
• biljno ulje;
• metvice.

Oprani svježi krastavci režu se u spiralu. Zatim se polože na ravnu posudu. Lagano zdrobite solju.

Začinjena marinada priprema se u zasebnoj posudi. Češnjak se propušta kroz prešu. Dodajte soja sos, granulirani šećer, đumbir, biljno ulje, malo tople prokuhane vode i ljutu papriku. Smjesa se dobro promiješa. Zatim se dobivena tekućina prelije krastavcima.

Jelo se ostavi 2 sata. Stavite u hladnjak 20 minuta prije posluživanja da se proizvod ohladi.Čak će i Kinezi zavidjeti ovom receptu za izvrsno jelo od svježih krastavaca iz kuharice.

Čak i ako isključimo ljutu papriku, predjelo će se pokazati izvrsnim orijentalnim okusom.

Punjeni krastavci punjeni

Za one koji se ne boje eksperimentirati, prikladna je jedinstvena delicija.

Da biste ga stvorili, morate uzeti jednostavne proizvode:

• svježi krastavci ispravnog oblika;
• kokošja jaja;
• Bijeli kupus;
• rajčica;
• kiselo vrhnje (po mogućnosti gusto);
• nekoliko grana zelenila;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Oprani i osušeni krastavci prerežu se na pola duž voća. Uklonite pulpu i sjemenke žličicom. U konačnici, praznine bi trebale nalikovati venecijanskim gondolama.

Kupus, rajčicu i kuhana jaja narežite na sitne komade. Stavite u zasebnu posudu. Dodajte pulpu od krastavaca. Prelijte kiselim vrhnjem. Posoljena. Rukavice. Promiješati. Minijaturni čamci pune se punjenjem. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Recepti za svježi krastavac - ekskluzivne salate za laganu večeru

Pretilost je poseban problem u 21. stoljeću. Stoga mnogi moraju sjediti na dijeti koja uključuje povrće.

Izvrsna salata od krastavaca za večeru priprema se od sljedećih sastojaka:

• mekani sir "Feta";
• krastavci;
• sezam;
• maslinovo ulje;
• sol;
• popaprite po želji.

Krastavci su izrezani na tanke ploče u malu posudu.

Od sira se prave prilično velike kocke kako se ne bi razbio. Lagano promiješajte sastojke. Pospite solju, sjemenkama sezama i paprom. Začinite maslinovim uljem. Pokazalo se da jelo nije samo niskokalorično, već i izvrsnog okusa.

https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow

Još jedna lagana opcija zalogaja priprema se od jednostavnih sastojaka:

• svježi krastavci;
• rajčica;
• babura paprika;
• kupus;
• peršin;
• sol;
• šećer;
• biljno ulje;
• pileći file;
• začini;
• grašak;
• slatki kukuruz.

Svo povrće se temeljito opere i obriše kuhinjskim salvetama. Krastavci su izrezani na kriške. Kupus i paprika nasjeckajte na trakice. Peršin se nasjecka na sitne komadiće.

Pileći file kuha se dok ne omekša u slanoj vodi s bilo kojim začinima. Kad se dojka ohladi, izrezati na jednake kockice. Svi sastojci smješteni su u prostranu posudu. Promiješati. Posoljena. Stavite prstohvat granuliranog šećera za okus. Začinite biljnim uljem. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem. Jelo je pikantnog okusa, a sadrži i obilje korisnih sastojaka.

Kuharica sadrži mnogo recepata za svježi krastavac koji će se svidjeti svim članovima obitelji. Glavna stvar je prikupiti potrebne sastojke. A onda slobodno uzmite nož, dasku za rezanje i prikladno posuđe i započnite kreativni proces.

Video recept za ukusno predjelo od svježih krastavaca

https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0