Amarant kaša - lagana i zdrava
Kad zobene pahuljice dosade, postavlja se pitanje što kuhati za doručak. Amarant kaša sigurna je oklada za bilo koju dijetu. Ima korisna svojstva jer je bogat proteinima i magnezijem. No, najvažniju ulogu u njemu ima skvalen - antioksidans koji zasićuje svaku stanicu kisikom i na kraju je pomlađuje. Štoviše, potiče uklanjanje slobodnih radikala iz tijela.
Sjeme zeljaste biljke gotovo je 4 puta manje od quinoe (žitarica). Zahvaljujući ovoj strukturi, jelo dobiva neobično nježnu i prozračnu strukturu. Zbog onoga što majke unose u prehranu svojih beba.
Amarant kaša: jednostavan način kuhanja
Prije nego što se kreira izvanredan doručak, žitarice se namoče navečer. Jedna čaša strnih žitarica prelije se tekućinom tako da ih potpuno pokrije. Ostavite proizvod da nabubri na sobnoj temperaturi. Ujutro počinju kuhati amarantnu kašu:
- voda se pažljivo ispušta;
- nekoliko puta temeljito isprati pod slavinom;
- ulivena u lonac za kuhanje;
- dodajte 2,5 žlice. tekućina (možete mlijeko);
- sol;
- pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru;
- pokriti poklopcem;
- pirjati oko 15-20 minuta.
Kulinarski stručnjaci savjetuju povremeno miješanje mase, jer se voli držati vrućih jela. Za četvrt sata zrna će upiti vodu i steći viskoznu konzistenciju.
Međutim, malo ljudi zna da ako se žitaricama ne ometa nakon vrenja, ona nikada neće izgorjeti. Ova je tajna nadaleko poznata na Kavkazu. Ipak, u ovom pitanju potrebno je promatranje, kao i dobro razvijen intuitivan osjećaj.
Zatim se jelo položi na porcionirane tanjure. U svaku od njih dodaje se žličica zdravog kokosovog ulja. Temeljito promiješajte da se otopi. Daju mu izvornu slatkoću, hostese donose med ili nekakav sirup. Po želji gustu kašu od amaranta možete razrijediti nježnim bademovim mlijekom. Poboljšat će orašasti okus poslastice i ujedno će je učiniti tanjom. Na kraju je neugledna površina ukrašena ukusnim poslasticama.
Egzotični sateliti
Naravno, mnogi ljudi vole koristiti suho voće. Ipak, svježa banana popraćena aromatičnom papajom učinit će čuda. Plodovi su oguljeni i oguljeni. Izrežite ih ili na tanke kolutove ili na male kockice. Nekoliko spiralnih zavoja napravljeno je od ploča banane. Središte kompozicije ukrašeno je brdom narančaste papaje. Pospite vrh kokosovim pahuljicama.
Ipak, nutricionisti preporučuju odabir sezonskog voća. Sadrže najviše vitamina. Tada će doručak ispasti lagan i božanstveno apetit. Štoviše, ne sadrži ni kap glutena, što je mnogima često kontraindicirano.