Crveni kupus - uzgoj i njega

Razlika između bijelog i crvenog kupusa u boji i kemijskom sastavu. Crveni kupus čuva se puno bolje, a da pritom zadrži sva korisna svojstva.

Sorte crvenog kupusa

Kao i većina križara, sorte crvenog kupusa mogu biti rano zrele, srednje zrele i kasne.

Najviši okus i rok trajanja takvih sorti kao što su Kalibos, Auto, Rubin MS, Gako.

Na temelju karakteristika, svaki će vrtlar moći odabrati najprikladniju sortu crvenog kupusa. Izgled crvenog kupusa (fotografija) obično je prikazan na pakiranju sjemena.

• Paleta je sorta crvenog kupusa koja kasno sazrijeva (150 dana). Glava kupusa je okrugla, težine do 1,8 kg, izvrsno se čuva.
• Nurima F1 je rana sorta (80 dana), glava kupusa izvrsnog okusa, prosječne težine 2,5 kg, nije namijenjena dugotrajnom skladištenju.
• Kalibos - raznolikost glavica kupusa srednje zrenja, u obliku konusa, do 2 kg, koja nije hirovita za uvjete uzgoja.
• Kamena glava kasna je sorta s visokim prinosima i nije osjetljiva na bolesti.

Kako pravilno uzgajati crveni kupus?

Ovisno o sorti, glava crvenog kupusa nastaje za 105-200 dana. Može se uzgajati sjemenom i metoda sadnica.

Sjemenskom metodom uzgoja crvenog kupusa konzumira se velik broj sjemena, štoviše, na početku vegetacije klice zahtijevaju pažljivu njegu. Sjetva sjemenkama u južnim krajevima provodi se u ožujku-travnju, u sjevernim regijama termin se pomiče na razdoblje travanj-lipanj.

Kako pravilno uzgajati sjemenom?

Kalibrirano sjeme kiseljeno je u slaboj otopini kalijevog permanganata ili je uronjeno u vruću vodu (50 ° C) na 20 minuta, a zatim ohlađeno. Pripremljeno sjeme sije se u plodno tlo, sijući po 4 sjemenke u svaku rupu. Pospite ih na vrh zemljom ili mješavinom treset i humusa. Minimalna udaljenost između rupa je 60 cm, a sjeme kupusa sadi se na dubinu od 4 cm. Da bi se buduće sadnice zaštitile od križastih buha, tlo je u prahu pepeo.

Kada se na biljkama formiraju 2-3 istinska lišća, provodi se prorjeđivanje, ostavljajući po 2 primjerka u svakoj rupi, a nakon nekog vremena uklanja se još jedan u korist bolje razvijenog. Sadnice crvenog kupusa pažljivo uklonjene iz rupe mogu se presaditi. Biljka koja ostaje u rupi se ispuca.

Način uzgoja sadnica

Na isti se način priprema i sjeme prije sjetve. Sadnice kupusa možete klijati dalje prozorska daska u kutijama za sadnice ili lonci, u staklenicima, negrijani staklenici ili u otvorenim vrtićima.

U kutije se ulije pripremljeno tlo, koje se sastoji od jednakih dijelova travnjaka i treseta. Ovom metodom uzgoja sadnica važno je pratiti temperaturni režim - stupac ne smije pasti ispod oznake 16-20 ° C dok se ne pojave izbojci. Nakon toga se temperatura smanjuje tjedan dana na 8 ° C, a nakon toga sadnice se uzgajaju na temperaturi od 12-15 ° C.

Sadnice crvenog kupusa spremne su za presađivanje do svibnja, kada se na biljci stvori 5-6 listova i ona dobro očvrsne.

Pripremite tlo prije presađivanja na isti način kao i za bijeli kupus. Crveni kupus najbolje uspijeva na plodnim, rastresitim i laganim tlima kiselosti od 5,5-7,0 pH. Crveni kupus uopće ne raste na kiselom tlu.Najbolje mjesto za ovu kulturu bio bi dobro osvijetljeni greben na kojem su prošle godine rasli krastavci, rajčica, nakloniti se, mahunarke, cikla ili krumpir. Tako da kobilica na biljke ne utječe, crveni se kupus nakon 4 godine vraća na prethodno uzgojno mjesto. Tlo na grebenu priprema se od jeseni, donosi organski... Ako ga nema, upotrijebite nitroammofosk kao gnojivo.

Presađivanje uzgojenih sadnica crvenog kupusa vrši se pomoću sljedeće tehnologije: kalijevo gnojivo ili amonijev nitrat, pomiješajte gnojivo sa zemljom, prolijte malo vode i posadite sadnice. Tlo okolo se zbije, nakon čega se prolije toplom vodom.

Briga za crveni kupus

Daljnje mjere za uzgoj crvenog kupusa svode se na plijevljenje, rahljenje tla, uzgajanje i pravovremeno zalijevanje.

Zalijevanje... Kao i svaka druga vrsta kupusa, i ova kultura voli vlagu. Nedostatak vlage utječe na prinos i kvalitetu glavica kupusa. S vremena na vrijeme korisno je obilno posipati zasade crvenog kupusa tako da kapljice kapaju s lišća. Vlaga za ovu vrstu kupusa izuzetno je potrebna tijekom stvaranja rozeta lišća, njihovog rasta do trenutka kada se zatvore u prolazima. Također, potrebno je obilno zalijevanje tijekom razdoblja formiranja glave. Međutim, ne biste trebali poplaviti nasade, jer crveni kupus ne podnosi stajaću vlagu i pretjerano vlažno tlo.

Otpuštanje i držanje... Prvo otpuštanje nasada provodi se tjedan dana nakon sadnje. Briga za crveni kupus uključuje redovito prozračivanje tla radi dobrog razvoja korijena biljke. Kad se provede treće rahljenje, stabljika kupusa ispljuska se do razine prvih listova.

Prihrana... U razdoblju aktivnog rasta lišća hrani se kupus dušično gnojivo, a kad se glava kupusa počne stvarati, u hranjenju bi trebali dominirati fosfor i kalij. Ako ima puno dušika, biljka će nastaviti rasti lišće na štetu formiranja glave.

Bolesti i štetnici... Kupus jako oštećuju lisne uši, moljci, tripsi, kupus i lopatice, buhe, muhe. No, kupus najčešće umire od kobilice. Za vlažnog i kišovitog vremena kupus može utjecati vaskularna i sluzna bakterioza, fusarij.

Načini suzbijanja svih vrsta kupusa su jednaki. Kobilica će se spasiti samo održavanjem ispravnog plodoreda. Za insekte se koriste insekticidi ili narodne metode: zaprašivanje duhanskom prašinom i pepelom, prskanje infuzijama češnjaka, luka ili pelina.

Crveni kupus Garanci - video