Korist i šteta jabučnog soka od pretjerane upotrebe
Uz svu raznolikost egzotičnog voća na policama, jabuke su svakodnevni proizvod u obiteljima svih prihoda. Sok od jabuke, čije su blagodati i štete već dugo proučavani, liječnici preporučuju za mnoge bolesti. Međutim, piće zasićeno ljekovitim elementima može biti štetno. U članku su opisani neki aspekti ispravne pripreme, skladištenja i uporabe proizvoda.
Povezani članak: ogrozd - koristi i šteti tijelu!
Kemijski i energetski sastav pića
Sadržaj energije u 100 g proizvoda:
- masti - 0,1 g;
- ugljikohidrati - 10,1 g;
- proteini - 0,5 g;
- energija - 46 kcal.
U rumenilu ispunjenom sunčevom i zemaljskom energijom jabuka svi elementi potrebni čovjeku sadržani su u jednoj ili drugoj koncentraciji. Posebno je bogat vitaminom A, željezom i kalijem. Samo crni ribiz sadrži više vitamina C od jabuke. Ali svježi ribiz teško je zadržati, ali jabuka leži, a zimi daje prirodne, a ne sintetizirane vitamine C i B.
Blagodati pijenja soka od jabuke su neporecive, kiseline mogu biti štetne u upalnim procesima u gastrointestinalnom traktu. Ali umjerena konzumacija razrijeđenog soka bez konzervansa ostat će bez nepoželjnih posljedica.
Učinak napitka od jabuke na ljudsko tijelo
Najbogatiji sastav složenih sastojaka koji se lako unose u tijelo u biološkom obliku, sustavnim unosom donosi zdravlje. Morate shvatiti za što je sok od jabuke dobar. Zasićujući tijelo aktivnim tvarima, čini ga snažnim, sposobnim da se samostalno nosi s bolestima.
Rezultat ispijanja napitka:
- kosti su ojačane, pluća se čiste čak i kod pušača, kardiovaskularni sustav je toniran;
- poboljšava se biološki sastav krvi;
- smanjuje se rizik od stvaranja kamena;
- jača imunološki sustav;
- nalet energije na visokoj emocionalnoj pozadini.
Zato liječnici savjetuju da jutarnju šalicu kave zamijenite čašom soka. Učinak koncentracije bit će isti, ali učinak je duži. Istodobno se stanice kože pomlađuju, pojačava se sjaj kose.
Ljekoviti učinci soka od jabuke očituju se ako tijekom uzgoja voće nije bilo podvrgnuto ponovljenim kemijskim obradama, ako u pulpi nije nakupilo toksine i otrove. Bolje uzeti jabuke iz vlastitih voćnjaka.
Morate znati da višak elemenata u tragovima i vitamina u tijelu ima gore posljedice od nedostatka. S duljom uporabom većom od 1 litre dnevno, šteta od svježe iscijeđenog soka od jabuke premašit će korist. Sok sadrži bakar i bor koji su korisni za tijelo u mikro dozama.
Konzumiranje soka od jabuke u ljekovite svrhe
Korištenje ljekovitog soka za aktiviranje biokemijskih procesa u tijelu povezano je s njegovim najbogatijim sastavom. Prisutni stimulansi organskog soka od jabuke korisni su i štetni za jetru i bubrege. Manifestacija diuretskog učinka olakšava bubrege i krvožilni sustav. Ali ako su kamenci prisutni u mjehuru, njihovo kretanje može izazvati napad. Stoga, bolujući od urolitijaze, sok se može malo konzumirati i razrijediti.Isto se odnosi i na čišćenje bilijarnog trakta. Da biste se riješili pijeska i sitnog kamenja, postoji poseban trodnevni program čišćenja soka od jabuke koji se provodi pod nadzorom zdravstvenog radnika.
Pretile osobe moraju znati da je glikemijski indeks soka od jabuke visok. Tekući se proizvod brzo apsorbira, proizvodi inzulin i javlja se snažan osjećaj gladi. Iz istog razloga sok od jabuke nije štetan za dijabetičare ako se konzumira umjereno u razrjeđenju 1: 1.
U onkologiji korist i štetnost soka od jabuke proučavaju znanstvenici iz cijelog svijeta. Američki stručnjaci uspjeli su dokazati da stalni unos svježeg napitka usporava rast novotvorina u crijevima i prostati. Svježe iscijeđeni sok od jabuke može zaštititi od Alzheimerove bolesti, pomoći u oporavku od srčanog udara i ateroskleroze.
Pijte sok od jabuke kroz slamku kako biste smanjili učinak voćnih kiselina na zubnu caklinu. Stomatolozi upozoravaju da možete prati zube najranije nakon 30 minuta. Odmah isperite usta toplom vodom.
Prednosti i štetnosti soka od jabuke za želudac ovise o postojećim bolestima. Dakle, s gastritisom, kiseli nerazrijeđeni napitak dovesti će do žgaravice i povećanog stvaranja plinova. No uz zdrav želudac, uzimanje čaše ljekovitog proizvoda ujutro pomoći će u ublažavanju zatvora. Međutim, u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom, kako bi se održala ravnoteža, bolje je početi uzimati sok nakon savjetovanja s liječnikom.
Trudni sok od jabuke treba koristiti s oprezom. Piće u tom razdoblju može izazvati oticanje, tekuću stolicu, žgaravicu. Dojilja bi se također trebala ograničiti na ovo piće, jer bebe mogu imati kolike. Ali već od sedam mjeseci svježe cijeđeni sok, razrijeđen 1: 1, uključuje se u komplementarnu hranu, počevši od žlice za desert. Svježe cijeđeni sok od jabuke korisno za djecu, šteta može biti povezana s alergijskim manifestacijama. Stoga bi za ljude u riziku piće trebalo pripremati od zelenog voća.
Kako pravilno pripremiti svježi sok i proizvod za skladištenje.
U zraku, u dodiru s metalnim alatima, tijekom brušenja i cijeđenja korisne se tvari brzo uništavaju. Stoga svježe iscijeđeni sok treba piti odmah nakon pripreme. Sat vremena kasnije, trećina vitamina već se gubi u soku. Preostali proizvod može se zatvoriti, čuvati u hladnjaku i iskoristiti u roku od 24 sata. Možete sačuvati bistri sok, ali s pulpom je zdraviji. Dobiveni proizvod se prokuha i ulije u sterilizirani spremnik, zapečaćen.
Da ne biste imali zdravstvenih problema od djetinjstva do starosti, čaša soka ili 2 jabuke trebaju biti prisutne u svakodnevnom jelovniku neke osobe. Ako već imate bolest, trebali biste početi uzimati ljekoviti napitak nakon savjetovanja s liječnikom. Djeci treba davati samo razrijeđeni nektar, kontrolirajući čišćenje usne šupljine.