Vruće ljetno ukrašavanje - sorte salate od rajčice
Sve postojeće sorte rajčice prikladne su za svježu konzumaciju. No, kad se spominju sorte salate rajčice, oni i dalje misle na najnježnije, slatko i sočno voće.
Velikoplodne sorte salata od rajčice
Najčešće su velikoplodne rajčice svrstane u sorte salata koje su zbog svoje veličine i tanke ljuske neprikladne za soljenje ili konzerviranje, ali idealne u kombinaciji s ostalim svježim povrćem.
Odrezak
Raspberry Giant
Jedna od najranijih krupnoplodnih sorti poznata po izvrsnom okusu rajčice, lijepe ružičasto-malinske boje i težine od 300 do 1000 grama. Plodovi se stvaraju na grmovima visine do 70 cm. Biljkama je potrebna potpora i umjereno uklanjanje pastorka. Idealan izbor za ljubitelje salata, svježe rajčice i vitaminskog soka.
Mikado
Vrlo veliki ružičasti plodovi sorte Mikado sadrže malo sjemenki i lako se razlikuju po tankoj kori i nježnoj slatko-kiseloj pulpi. Neodređeno visoko grmlje trebaju vezati i ukloniti pastorke. Težina prosječne ravne okrugle rajčice iznosi 400-600 grama, dok prvo voće može težiti oko kilograma.
Rajčice se jedva čuvaju, ali su idealne i za svježu konzumaciju i za dobivanje ukusnih sokova i izradu umaka.
Iz jednog grma može se dobiti do 8 kg aromatičnih proizvoda.
Bikovsko srce
Sorte rajčice salate u obliku srca prava su klasika. Zahvaljujući šećernoj pulpi, bogatom okusu i maloj količini sjemenki, vole ih mnoge generacije vrtlara. Sorta Bull Heart oblikuje visoke grmove do 1,8 metara na kojima sazrijevaju krupni plodovi ružičasto-maline teški i do 500 grama. Uz dobre prinose, nedostatak je neke elegancije grma. Možete ga prevladati uz pomoć pravodobne podvezice i prijenosa točke rasta na gornji posinak.
Šećerni bizoni
Uzgoj ove sorte jamči visoke prinose i izvrsnu kvalitetu svježe rajčice. Visoki grmlje može izdržati do 7,5 kg plodova, po 200-550 grama, pa im je potrebna pravodobna podvezica i oblikovanje. Rajčice u obliku srca odlikuju se izvrsnim okusom, gustom, slatkom konzistencijom i dobrom otpornošću na pukotine.
Crni princ
Među krupnoplodnim solatnim sortama rajčice posebno mjesto zauzima slatka, s manje kiselosti od crvene sorte, crna rajčica. Takvi hibridi i sorte pokazuju izvrstan okus, sjajan izgled i pristojan prinos. Jedna od najpoznatijih je sorta Black Prince s mirisnim sočnim plodovima smeđe-ružičaste nijanse. Rajčica teška 200–300 grama ima nježnu sočnu pulpu u kojoj se jasno vide komore sa zelenkastim sjemenkama.
Rajčica je idealna za izradu salata, umaka i sokova s visokim udjelom šećera i neobičnog okusa.
Zlatni bik
Biljke srednje veličine tvore vrlo velike plodove svijetle svijetložute boje, teške od 650 do 1200 grama. Rajčica se ističe konzistencijom šećerne pulpe, slatkoćom i neobičnom ružičastom bojom u sredini voća. Na dnu rajčice stvara se ista mrlja. Izvrsna sorta za dijete na dijeti, kao i za one koji su skloni alergijama na rajčice crvene boje.
divlja ruža
Jedna od poznatih krupnoplodnih sorti obraduje vrtlare ukusnim plodovima maline teškim oko 400 grama. Rajčice nastaju na visokim, do 2,5 metra visokim biljkama koje trebaju ukloniti pastorke i obveznu podvezicu.
Računajući na dobru žetvu, ljetni stanovnik mora se sjetiti da sorte rajčice velikoplodne salate trebaju posebnu pažnju i njegu. Biljke na kojima se izlije sočna plodnica trebaju dodatno hranjenje i obilnije nego obično kompetentno zalijevanje.
Mesnate krupnoplodne rajčice delikatesa su u drugoj polovici ljeta. Ako želite ranije blagdan aromatičnim rajčicama, morat ćete se pobrinuti za rane sorte sadnica. Nisu toliko slatke i slatke kao kasne ljetne sorte, ali su mirisne i sočne. Bit će zainteresirani ljubitelji neobičnih jela i spektakularnog posluživanja Cherry rajčice različitih oblika i boja.