Indikacije i kontraindikacije za upotrebu mirisne rue
Mirisna ruta grm je oštrog mirisa. Medicina je jedno od područja na kojem je upotreba mirisne rue neizbježna. Već više od jednog stoljeća biljka se aktivno koristi u narodnoj medicini kao lijek za mnoge bolesti. Ima antispazmodična, antikonvulzivna, diuretička, hemostatska svojstva. Uz lijek, rue se koristi i u kuhanju.
Izgled
Sepals su trokutastog oblika, a mogu doseći duljinu od 2,5 mm. Latice rute su u obliku čamca, žute boje, duge oko 5–8 mm. Plodovi biljke izgledaju poput četvero ili peterostanične kapsule, a narastu do 7 mm. U takvoj se kutiji čuvaju crne sjemenke, s bočnim zametkom i endospermom.
Kemijski sastav
Mirisna ruta sadrži velik broj kemikalija, a 50% tih tvari šteti zdravlju.
Kemijski sastav mirisne rute sadrži sljedeće komponente:
- alkaloidi;
- esencijalno ulje rute;
- flavokolrutin;
- furokumarin;
- ksantoksin;
- rutin;
- kumarin;
- umbelliferone;
- bergalten;
- kvercetin.
Kemijski sastav biljke također sadrži jabučnu kiselinu i valerijsku kiselinu. Zahvaljujući tako bogatom kemijskom sastavu, moguće je obogatiti tijelo vitaminom C primjenom tinktura iz rue.
Ruta sadrži esencijalno ulje koje je otrovno. Pretjerana upotreba može dovesti do neželjenih posljedica.
Kontraindikacije
Ruta je biljka bogata ljekovitim svojstvima. Ali kao i bilo koji drugi lijek, on ima svoje kontraindikacije. Ako se doza pogrešno izračuna, mirisna ruta negativno utječe na sluznicu probavnog trakta čovjeka, izaziva oticanje jezika i grkljana. Predoziranje mirisnom ruetom popraćeno je jakom vrtoglavicom, mučninom i povraćanjem. Ako se dogodi trovanje ruetom, potrebno je što prije isprati želudac, jer će u protivnom doći do kvara jetre i bubrega. Glavne kategorije kojima je mirisna ruta kontraindicirana su žene u položaju i djeca.
Upotreba mirisne rue kontraindicirana je za takva kršenja:
- krvarenje u maternici;
- tijekom menstruacije;
- hiperacidni gastritis;
- čir na želucu i dvanaesniku;
- bolesti sluznice debelog crijeva;
- poremećaji u ravnoteži kiselosti u tijelu;
- niski krvni tlak.
Uz sva ljekovita svojstva, rue ima isti popis kontraindikacija. U vezi s tim, mirisnu ruetu se ne preporučuje koristiti bez liječničkog recepta.
Upotreba mirisne rue u tradicionalnoj medicini
Mirisna ruta ima puno ljekovitih svojstava. Zbog prisutnosti esencijalnog ulja i rutina u svom sastavu, biljka je dobar način za smanjenje pritiska i jačanje kapilara.Također, uporaba ljekovite rue sprječava grčeve, ubrzava proces filtriranja krvi kroz bubrege, obnavlja krv, izaziva kontrakcije maternice i povećava apetit. Uz to, kumarin, prisutan u kemijskom sastavu rute, povećava osjetljivost kože na učinke ultraljubičastih zraka.
Mirisna ruta ima ljekoviti učinak kod takvih kršenja:
- poremećaji živčanog sustava;
- ateroskleroza;
- menopauza ili ciklus poskakivanja;
- jaka bol u glavi;
- epilepsija;
- impotencija;
- reumatizam;
- bolesti zglobova;
- refrakcijske pogreške oka;
- bolovi u trbuhu;
- pomaže u jačanju kapilara;
- škrofula;
- rahitis;
- pomaže kod ugriza otrovnih insekata;
- pomaže smanjiti pritisak;
- s modricama i ranama s modricama;
- s općom slabošću tijela;
- gljivične bolesti kože i apscesi;
- upala kapaka i osip na koži.
Ruta jača tijelo i hrani ga vitaminom C, tonizira i opušta glatke mišiće.
Primjene kuhanja
Uz tradicionalnu medicinu, mirisna ruta aktivno se koristi u kulinarstvu:
- Ruta se koristi kao začin za razna jela, poput salata ili drugih jela na bazi povrća.
- Dobro se slaže s okusom variva ovčetina.
- Ruta se koristi kao aroma octa.
- Mirisna ruta dodaje se rajčicama, krastavcima, tikvica i u ostale proizvode kada se konzerviraju.
- Biljka se koristi u malim količinama u pripremi napitaka od povrća ili bobica.
- Ponekad se rue koristi u pripremi svježeg sira i sira.
Uz to, ruta se dobro slaže s nekim začinima poput majčine dušice, ružmarina, češnjaka, mažurana, kima i kadulje. Ne zaboravite da tijekom toplinske obrade ruta gubi sva svoja korisna svojstva, a aroma je znatno otupljena. S tim u vezi, mirisna ruta dodaje se jelima neposredno nekoliko minuta prije nego što su spremna.
Kako pripremiti mirisnu ruetu
Tijekom najaktivnijeg cvjetanja potrebno je ubrati mirisnu rutu. Tijekom berbe biljke potrebno je poduzeti mjere predostrožnosti u obliku gumenih rukavica, jer sok rute može izazvati opekline u obliku vodenastih mjehura i oteklina. Posebnu pažnju trebaju voditi ljudi koji imaju alergije na bilo što. To je zbog činjenice da ga sok rute može pogoršati.
Vrhovi grma su odrezani, temeljito oprani vodom i osušeni. Mjesto za sušenje rute treba biti tamno, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Mora se paziti da biljka dobije što više svježeg zraka. Idealno bi bilo potkrovlje. Ruta se može sušiti na neprirodan način, ali nužno je kontrolirati temperaturu: ne smije prelaziti 40 ° C. Osušena rue može se čuvati na dobro zatvorenom, tamnom i hladnom mjestu.
Rok trajanja mirisne rute je do jedne godine, pod uvjetom da je biljka uskladištena u prikladnim uvjetima.
Biljka rute ima mnoga ljekovita svojstva, ali ne biste se trebali zanositi njezinom primjenom bez liječničkog recepta. U velikim dozama biljka može naštetiti tijelu.