Razumijemo pitanje - je li potrebno pobirati donje lišće kupusa
Ermoshka sjedi na jednoj nozi i nosi stotinu odjeće - čak i djeca znaju odgovor na ovu zagonetku. No, odrasli se još uvijek pitaju zašto vrtnoj dami treba toliko odjeće. I je li potrebno pobirati donje lišće kupusa? Pogledajmo izbliza ormar s kupusom.
Zašto glava kupusa treba donje lišće
Ako odsiječete sve rasklopljene listove mladog grma kupusa, proces stvaranja glavice bit će uvelike usporen. Biljka će usporiti razvoj i početi akumulirati snagu za rast novih listova. Kao rezultat toga, glava kupusa uvijet će se kasnije od svojih susjeda u vrtu i do jeseni neće moći rasti čvrste strane.
Krajem ljeta sličan postupak ne utječe toliko na povrće. Ali zašto lišće kupusa beru krajem ljeta ili početkom jeseni?
Je li potrebno pobirati donje lišće kupusa i u kojim slučajevima se to radi
Polovica vrtlara poziva da uklone "sve nepotrebne" iz vilica, objašnjavajući to tradicijom. Druga polovica postavlja razumno pitanje i čak postavlja eksperimente koji potvrđuju da se glavice kupusa s cijelim nizom lišća ne osjećaju ništa gore od svojih obrubljenih kolega. Analizirajmo konkretne slučajeve.
Stari listovi s znakovima bolesti
Najčešće je smrt donjih lisnih ploča uzrokovana vaskularnom bakteriozom. Bolest prenose vjetar i štetnici. Uzročnik prodire u biljna tkiva i utječe na žile. Karakterističan znak vaskularne bakterioze je lišće sa žutim i suhim smeđim mrljama.
Mrtve dijelove biljke doista treba ukloniti spaljivanjem ili uklanjanjem s mjesta. Ali nemoguće je pobijediti bolest takvim mjerama, jer su štetne bakterije već prodrle duboko u tkiva. Pogođeni primjerci se iskopaju, jer s vremenom glava kupusa postaje potpuno nejestiva.
Slični simptomi opažaju se i kod drugih bolesti - rizoktonijaze, mukozne bakterioze, sive truleži, fusarija, raznih nematoda.
Uklanjanje mrtvih dijelova može smanjiti broj patogena i spriječiti infekciju drugih grmova, ali ne i izliječiti biljke.
Kontrola štetočina
Sočno povrće vole ne samo vrtlari, već i razne gusjenice, križaste buhe, puževi. Trebam li pobirati donje lišće kupusa da bih protjerao proždrljive štetnike iz vrta? Napokon, sama glava kupusa puno je ukusnija i nježnija.
Ovaj postupak pomoći će smanjiti populaciju puževa, osobito ako zemlju ispod grmlja posipate grubo mljevenom ljuskom jajeta ili raširite granule muljaša.
Pucanje glave
Vjeruje se da gole vilice pomažu u rješavanju pukotina nakon obilnih kiša u drugoj polovici ljeta i jeseni. Ovo je vrlo kontroverzno stajalište. Doista, prije nego što su listovi uklonjeni, vlaga se također upijala u njih, smanjujući opterećenje na samoj glavi kupusa.
Da bi se spriječilo pucanje, iskusnim se vrtlarima savjetuje da djelomično režu korijenje lopatom ili malo okreću grm duž osi.
To smanjuje mogućnost apsorpcije vlage u tlu korijenjem.
Povećan prinos
Među nekim ljetnim stanovnicima postoji mišljenje da će obrezivanje prisiliti biljke da preusmjere čitav protok hranjivih sastojaka na glavicu kupusa, povećavajući time njegovu težinu. No, brojni eksperimenti amaterskih povrćara sugeriraju suprotno. Kompletni grm kelja dobiva na težini više od kontrola.
Donji listovi, koji nisu uvijeni u glavu, obavljaju puno funkcija neophodnih za biljku:
- sudjelovati u fotosintetskim i metaboličkim procesima;
- zaštititi tlo od pregrijavanja, pretjeranog isušivanja ili potapanja;
- brzo isparava višak vlage nakon obilnih kiša;
- akumuliraju puno vitamina i vrijednih minerala, postupno prelazeći u glavicu kupusa.
Ovdje treba napomenuti da glavica kupusa sama ne sudjeluje u navedenim funkcijama. Vrtlari, koji razumiju ovu suptilnost, više se ne pitaju je li potrebno odrezati donje lišće kupusa. Naprotiv, nastoje zadržati što više zelene mase.
Pogreške poljoprivrednog inženjerstva
Suvremeni vrtlari pretjerano griješe štedeći prostor i sadnju povrća ne uzimajući u obzir preporuke agronoma. Kao rezultat, obrasli grmovi zasjenjuju jedni druge i pate od nedostatka prehrane. Uklanjanje nekih listova pomoći će poboljšati ventilaciju i smanjiti vjerojatnost bolesti. Ali ova se mjera ne opravdava.
Bolje je uzgajati mali broj zdravih, velikih i normalno razvijenih vilica koje se mogu bez problema skladištiti od mnogih malih, nerazvijenih primjeraka.
Koje vrste kupusa ne trebaju uklanjati lišće
Ostale vrste kupusa - brokula, koraba, cvjetača ne trebaju obrezivanje. Takav je postupak općenito kontraindiciran za obojenu sortu - gusto "perje" pomaže vilici da se veže i da ne potamni. Iznimka je prokulica koja na stabljici tvori mnoštvo malih glavica kupusa.
Prokulica - rijedak gost u našim vrtovima. Mnogi ljetni stanovnici odbijaju uzgajati ovo vrijedno povrće samo zato što ne znaju glavnu značajku.
Da bi "Brusselka" vezala brojne glavice kupusa, u drugoj polovici ljeta potrebno je prikliještiti vrh i odrezati rozetu.
Tada će biljka prijeći s vegetativnog tipa na generativni, a buduća žetva dobit će više sunca i hranjivih sastojaka. Ova je značajka povezana s dugom vegetacijskom sezonom prokulica - preko 6 mjeseci. U toplijim zemljama raste bez dodatnih manipulacija.
Obrezivanje usjeva križnica ne smije se vršiti olako. Može biti korisno, ali u većini slučajeva boli. Još uvijek ne vjerujete? Izvedite jednostavan eksperiment i nakon godinu dana više nećete imati dvojbi treba li brati lišće s kupusa.