Kako se brinuti za pastrnjak za uzgoj lijepog i velikog korjenastog povrća
Ne obavezuju se svi vrtlari uzgajati pastrnjak i to je potpuno uzalud. Ne postoji ništa teško u tome kako se brinuti za pastrnjak u krevetima. Ova kultura apsolutno nije hirovita, štoviše, ima visoku otpornost na mraz. Jedino na što morate biti spremni je da mjesec dana "zaboravite" na usjeve. Sjeme peršuna, iako veliko, što olakšava sadnju, ali klija vrlo dugo. Razlog tome je visok sadržaj esencijalnih ulja.
Međutim, nakon klijanja, biljke se dobro i brzo razvijaju. Ako im malo obratite pažnju, sadnice će vas do kraja sezone oduševiti velikim, ujednačenim i mirisnim korijenskim usjevima. Što trebate znati i učiniti da biste dobili dobru žetvu pastrnjaka?
Paštrnjak u narodu nazivaju bijelom mrkvom, a doista su njezini plodovi vrlo slični mrkvi - "prerasli". Ali ovo se dvoje povrća apsolutno ne može zbuniti: pastrnjak ima bijelo voće sa žućkastim poroznim mesom. Uz to imaju ugodan ljutkasti miris i slatkast okus.
Kako se brinuti za pastrnjak
Paštrnjak se sije rano, čim se zemlja zagrije. U prvoj fazi, glavna stvar bit će spriječiti da kreveti prerastu korovom, jer utapaju mlade sadnice. Bolje je plijeviti ručno, a kad grmlje naraste, možete lagano popustiti motikom. Kora u krevetu spriječit će ulazak zraka i stvaranje ravnomjernih plodova.
Paštrnjak treba uzgajati na rastresitom i plodnom tlu. Međutim, organsku tvar ne treba unositi u godini sadnje. To se mora učiniti na jesen, za kopanje, kako bi gnojivo imalo vremena za razgradnju.
Njega pastrnjaka uglavnom je minimalna i uključuje sljedeće aktivnosti:
- Redovito zalijevanje, posebno kada se stvaraju plodovi. Ako je malo vlage, grmlje će ući u strelicu, a korijenje će postati žilavo, vlaknasto i ispucano. Ali ni krevete ne možete napuniti, jer će pastrnjak početi boljeti od viška vlage.
- Opuštanje razmaka u redovima nakon svakog zalijevanja i kiše.
- Ako je tlo loše i nije bilo oplođeno prije sadnje, gredice treba gnojiti najmanje 4 puta u sezoni. Prva dva zavoja - infuzija divizme... Od druge polovice srpnja pripravci kalij-fosfora trebaju se raditi dva puta s pauzom od 3 tjedna.
Na plodnoj zemlji pastrnjak će rasti bez dodatnog hranjenja.
Berba i skladištenje usjeva
Najbolje je započeti s iskapanjem korjenastih usjeva u listopadu. Tada će se u njima nakupljati maksimalan sadržaj šećera, a pulpa će biti slađa. Plodove je prikladno kopati vilama - na taj je način manji rizik od oštećenja.
Kultura se mora brati u rukavicama, jer vrhovi ostavljaju opekline.
Paštrnjak možete čuvati na isti način kao i mrkvu, u podrumu u kutijama pijeska. No, tamo neće moći dugo ležati, jer zimi postanu mekani. Paštrnjak možete čak i ostaviti za zimu na otvorenom ako su zime obično tople. Također, plodovi se mogu drobiti i smrznuti ili osušiti.