Čemu služi, kada i kako ganja grožđe
Naganjanje grožđa važan je korak u njezi vinove loze koji uključuje odrezivanje vrha izbojaka. Ispravno izveden postupak pomaže povećati prinose, ubrzati rast grma grožđa, a također poboljšati kvalitetu zrelih grozdova.
Što je gonjenje grožđa
Izbojci vinove loze skraćuju se do prvih normalnih listova. Treba imati na umu da prekratka rezidba, u kojoj je ostalo 4-6 listova, ne može u potpunosti obogatiti grozd i zasititi ga hranjivim sastojcima. To negativno utječe na prinos usjeva.
Nakon postupka, na izdanku treba ostati 13-16 zdravih, potpuno razvijenih listova.
Glavni cilj kovanja grožđa je usporavanje procesa aktivnog rasta tijekom 20-30 dana, pridonoseći preraspodjeli hranjivih sastojaka između različitih organa biljke.
Jurnjava grožđa - osnovna pravila i blagodati
Prije kovanja grožđa, morate se upoznati s glavnim značajkama i suptilnostima postupka, jer počinjene pogreške negativno utječu na rast vinove loze i prinos. Tehnika potjerivanja slična je štipanju, ali za razliku od nje grane se režu puno duže, udaljeni dio izboja osjetno je veći.
Da bi se povećala veličina grožđa u grozdovima, provodi se i potjera - pomaže u izbjegavanju preopterećenja biljke zrelom berbom. Kao rezultat ovog postupka stvaraju se plodovi koji na vinovoj lozi pravovremeno dozrijevaju.
Tijekom postupka uklanjaju se izdanci koji su izrasli na središnjem višegodišnjem deblu. Također, među onim na čemu se progoni su grane na voćnim strelicama i zamjenske grane.
Glavne prednosti kovanja grožđa:
- preraspodjela hranjivih sastojaka koji ulaze u pupoljke i snopove koji spavaju;
- zaštita biljke od truljenja i gljivičnih infekcija;
- puna ventilacija i jednoliko osvjetljenje vinove loze sunčevom svjetlošću;
- ubrzano sazrijevanje mladih izbojaka;
- priprema mladih grana za zimovanje.
U većini slučajeva kovanje se vrši na grožđu s prosječnim trajanjem zrenja. Takve se sorte odlikuju sposobnošću brzog stvaranja zelene mase. Maksimalna koncentracija hranjivih sastojaka troši se na rastuće lišće, što dovodi do polaganog sazrijevanja grozdova, koji se mogu protezati do prvog mraza.
Uvjeti kovanja grožđa
Prije iskucavanja grožđa, potrebno je odrediti vrijeme postupka. O tome ovisi dobiveni rezultat. Obrezivanje se provodi u fazi suspenzije glavnog rasta mladog trsa.
Glavnim znakom usporavanja rasta može se smatrati ispravljanje gornjeg dijela izbojaka. Aktivnim rastom izbojci se počinju savijati i naginjati prema dolje, jer je s jedne strane izdanak jači i zdraviji.
Vrijeme kovanja ovisi o određenoj sorti grožđa:
- rano - od 15. srpnja do 10. kolovoza;
- sredina sezone - od 1. do 15. kolovoza;
- kasno - od 10. do 20. kolovoza.
Ako se usjev grožđa uzgaja u stakleniku ili stakleniku, bolje ga je kovati sredinom i krajem srpnja za izboje visoke više od 90-100 cm i samo ako je potrebno.
Naknadno obrezivanje izbojaka provodi se u drugoj polovici kolovoza i prvom tjednu listopada. Njegova je svrha učinkovito zbiti stup grožđa.
Izvođenje kovanja
Prije obrezivanja trebate razmotriti kako se kovaju izbojci grožđa. Većina iskusnih vrtlara i vinogradara koristi orezu.
Glavne faze obrezivanjai:
- uklonite vrh svakog izdanka koji cijelom dužinom ima 17-19 istinskih listova;
- uklonjeni dio izbojka trebao bi sadržavati do 5-7 listova;
- nakon rezidbe u nekoliko poteza počupati lišće preko gornje četke - to će osigurati veću veličinu i bogatu boju bobica.
12-15 dana nakon kovanja započinje stadij aktivnog rasta posinaka. To dovodi do nakupljanja hranjivih sastojaka i sokova potrebnih za aktivan razvoj i rast uspavanih pupova, kao i stvaranju cvatova za sljedeću godinu.
Ako se grožđe kova prerano, pastorci počinju prebrzo rasti i koriste cijelu zalihu hranjivih sastojaka do proljeća. To dovodi do preranog pucanja pupova, slabljenja biljke i smanjenja broja plodnika.
Kad se formira 5-7 zrelih listova posinka, potrebno je prištepiti posinke - to će osigurati kontrolu njihovog rasta. Svaka bi trebala ostaviti 2-4 lista.
Ta se količina smatra optimalnom kako bi biljka mogla proizvesti i akumulirati dovoljnu koncentraciju hranjivih sokova i zadržati uspavane pupove do proljeća.
Značajke postupka
U nekim slučajevima, prilikom kovanja nekih snažnih sorti grožđa, manipulaciju treba provesti 2-4 puta tijekom vegetacije. Prva manipulacija vrši se prije početka faze cvatnje. U to vrijeme na svakoj orezanoj lozi stvorit će se do 10-13 istinskih listova.
Naknadna rezidba grožđa ne utječe na izbojke, već samo na posinke koji izlaze iz gornjih pupova do visine od 7-8 cm. Takvo skraćivanje brzorastućih sorti pozitivno utječe na sazrijevanje grozdova. Pomaže u pripremi biljnih izbojaka za mraz.
Orezani izdanci mogu se koristiti u korist osobne parcele - spaliti i oploditi pepelom grmlje voća i bobica i drveće. Ako su grane grožđa zaražene gljivičnim ili drugim infekcijama, moraju se iznijeti iz vrta i spaliti. To će spriječiti daljnje širenje zaraze.
Kontraindikacije za kovanje novca
Reljefanje vinove loze nema uvijek pozitivan učinak na rast, razvoj i produktivnost biljke. U nekim se slučajevima ovaj postupak ne preporučuje.
Glavne kontraindikacije:
- Vruće, suho ljeto. Skraćivanje izbojaka u ovom slučaju može izazvati površinske opekline lišća i grozdova.
- Vinske sorte grožđa - najčešće su takve sorte male, s minimalnom zelenom masom. Stolne sorte pogodnije su za kovanje.
- Mladi nasadi vinove loze. Izbojci takve biljke nisu dovoljno zreli za skraćivanje. Možda nemaju dovoljno hranjivih sastojaka za zimu.
- Loza raste na posebnom luku odn sjenica... Takve biljke ne treba kovati. Već imaju jake i jake izbojke. Ravnomjerno osvjetljeni sunčevom svjetlošću i daju stabilnu žetvu.
- Kultura je oslabljena napadima štetnika insekata, gljivičnim infekcijama ili drugim bolestima.
Potjera grožđa koristan je postupak koji pozitivno utječe na rast biljaka, sazrijevanje plodova i ukupni prinos. Kada ga provodite, morate uzeti u obzir glavne nijanse. Među njima su sorta grožđa, mjesto i karakteristike njegovog rasta, kao i prisutnost kontraindikacija.