Ovo je sretno - vrganje u zemlji!
Tihi lov, hvatanje gljiva, branje gljiva - tako gljivari u šali nazivaju svoj hobi. Naravno, komuniciranje s prirodom, dodirivanje njezinih tajni je sjajna stvar. Ali samo jesti ove nevjerojatne darove naše matične zemlje nije posljednja stvar. Nažalost, nije uvijek moguće otići u šumu po gljive.
Uzgoj gljiva kod kuće
Koji entuzijasti danas ne rastu u svojim gradovima i daćama! Pa zašto ne organizirati gljivu leja točno na vašoj web lokaciji?
Odavno je poznato da se uzgajaju bukovače, šampinjoni i neke druge uzgajane vrste gljiva. Za njihovo uzgajanje najčešće je potrebna posebna prostorija s potrebnom temperaturom i ventilacijom, supstrat i micelij.
Je li moguće uzgajati šumske gljive točno na zemlji kako biste ih sakupljali na isti način kao u šumi: gurajući vlati trave i gledajući ispod lišća? Stručnjaci odgovaraju: da, možete!
Kako pripremiti tlo za vrt gljiva?
Ovo je pitanje daleko od praznog hoda. Napokon, svi pokušaji uzgoja šumskih gljiva u blizini voća ili bobičastog drveća, kao i u blizini vrtnih zasada, osuđeni su na neuspjeh. Potrebno je pronaći mjesto koje maksimalno ponavlja prirodni šumski okoliš. Štoviše, gljive se sade ispod drveća pod kojim obično rastu. Ako je a vrtlar odluči uzgajati vrganje u sebi, tada će mu trebati hrast, po mogućnosti onaj koji je stariji od 30 godina. Iako su neki, kažu, pokušavali uzgajati vrganje pod brezama i borovima, pa su se čak i hvalili da je uspio.
Slijetanje se vrši oko debla, ali ne bliže od jednog i pol metra od njega. Postupak se izvodi u oblačnom danu. Također je potrebno da mjesto "gljive gredice" bude u sjeni.
Ali i supstrat treba pripremiti. Da biste posadili vrganje, trebate pomiješati kantu tresetnog tla, na primjer, zemlju kupljenu u trgovini sadnice i sobne biljke s dva kilograma mokre četinarske piljevine i dva kilograma otpalog lišća.
Gdje nabaviti sadnice gljiva vrganja?
Zapravo je najbolje uzeti živi micelij točno u šumi. Da biste to učinili, trebate pažljivo iskopati komad zemlje duboke 20 cm i široke 10-15 cm gdje rastu vrganje. Ali trebali biste biti vrlo oprezni da ovu grudu odnesete na mjesto kako ne biste oštetili micelij.
Od prikupljenih gljiva možete i sami pripremiti micelij. Važno je da je početni materijal odrezan najkasnije 10 sati do pripreme otopine, a ne podvrgnut smrzavanju i pregrijavanju.
Dobro zrele gljive se usitne, doda se malo brašna i žele od želatine. Ova tekućina, razrijeđena vodom, prelijeva se na tlo ispod stabla, koje je prethodno gnojeno supstratom od treseta, piljevine i otpalog lišća.
Postoji još jedna opcija za kupnju "sjemenki gljiva". Micelij se jednostavno kupuje u specijaliziranim trgovinama.
Sadnja micelija vrganja
Oko hrasta treba iskopati jame duboke 20 cm i promjera oko 10 cm u krugu polumjera 1,5 m. Između rupa treba ostaviti oko 30 cm praznina. Možete napraviti 2-3 reda takvih jama i postaviti ih u šahu.
Rjeđe se micelij šumskih gljiva sadi bez drveća, koristeći umjetno zasjenjenje i supstrat hrastovom piljevinom, infuzijom hrastove kore i žira za navodnjavanje. Tada se rupe kopaju ne u krugu, već u proizvoljnom smjeru.
Na dno iskopanih jama stavi se pripremljena i navlažena podloga, zatim se položi iskopani micelij (tada rupe treba napraviti malo dublje) ili se podloga prolije otopinom domaćeg micelija ili posipa s kupljenim. Ako je moguće, micelij je u njemu zakopan odmah nakon prijenosa iz šume. Vrganja se razmnožavaju krajem ljeta i početkom jeseni, kada započinje sezona destilacije voćnih tijela vani.
Uzgoj gljiva iz kupljenog micelija nije vezan za sezonu. Ovdje je važno stvoriti u sobi u kojoj se planira uzgajati vrganje, optimalne uvjete za temperaturu i vlagu, kao i ventilaciju.
Njega vrta gljiva
Što je potrebno da bi gljive dobro urodile plodom? Naravno, redovito zalijevanje, dovoljno topline. Ako su svi ovi uvjeti zadovoljeni, prvo će voće oduševiti uzgajivače gljiva već sljedeće godine, ponekad tek u drugoj.
Kada se koristi otopina micelija iz ubranih gljiva, berba nije tako obilna kao što to oduševljava vrtlare koji su kupili gotovi micelij. Utoliko je uvredljivije što se nakon 4-5 godina može potpuno zaustaviti.
Uz upotrebu gotovog micelija možete računati na 7-8 godina plodnih gredica gljiva.
Kako se prinos gljiva ne bi smanjio, stručnjaci savjetuju redovito postavljanje komadića vrganja na odabrano mjesto, zalijevajući ne samo običnom kišnicom, već i infuzijom prezrelih gljiva.
Naravno, branje gljiva u vrtu vjerojatno neće zamijeniti radost šetnje šumom u potrazi za "antoshkom na jednoj nozi". Ali za starije ljude i vrlo male mrvice, takva zamjena za pravi lov na gljive potpuno je opravdana.