Blagodati i šteta soka od cikle
Iscjelitelji drevne Kine prvi su obratili pažnju na ljekovita svojstva cikle i tako daleko od korijena ove biljke. Ljekovito djelovanje soka od repe spominje se u radovima Hipokrata i drugih znanstvenika prošlih razdoblja.
Zahvaljujući detaljnim proučavanjima kemijskog sastava korijenskih usjeva i nastalog soka, moderni su znanstvenici uvelike potvrdili dostignuća tradicionalne medicine, pa čak i proširili područje utjecaja ovih korisnih prirodnih proizvoda. Koja su korisna svojstva soka, postoje li kontraindikacije za njegov unos? A za koje će bolesti napitak donijeti najveće koristi za ljudsko zdravlje?
Pročitajte i članak: sok od repe koristi i šteti!
Sastav i korisna svojstva soka od repe
- 83,4% vlage;
- 1% bjelančevina;
- 9,9% ugljikohidrata, od kojih su većina mono- i disaharidi;
- 1% vlakana;
- a također i mala količina pepeo i organske kiseline.
Prednosti i štetnost soka od repe određuju sve bioaktivne tvari u njegovom sastavu.
Budući da se sirovi korijeni koji nisu termički obrađeni koriste u proizvodnji sokova, gotovo svi vitamini, makro- i mikroelementi, kao i organske kiseline, pektini i antocijani prenose se u ljekoviti napitak.
Svježi sok sadrži mnogo vitamina, uključujući:
- vitamin B1 koji podržava rad živčanog i probavnog sustava;
- Vitamin B2, koji kontrolira ljudski rast i reproduktivne sposobnosti;
- vitamin B9, koji je nezamjenjiv u radu hematopoetskog i imunološkog sustava;
- sudjelovanje u sintezi niza hormona vitamin PP;
- suzbijanje infekcija, osiguravanje tijela energijom i podupiranje obrane askorbinske kiseline;
- Vitamin P, koji reagira na elastičnost i propusnost kapilara i krvožilnih zidova.
Sok od repe sadrži puno biljnih bjelančevina i aminokiselina. Proizvod koji liječnici preporučuju za liječenje širokog spektra bolesti uključuje širok raspon mineralnih spojeva.
A ako pravilno pijete sok od repe, koristi od takvog postupka bit će maksimalne.
Na primjer, jod u soku od repe neophodan je element za funkcioniranje endokrinog sustava. Mangan, cink i fluor imaju izravan utjecaj na metaboličke procese, reproduktivnu funkciju i hematopoezu. Kalij, kojeg obiluje svježi bordo sok, ključni je element u zaštiti krvnih žila i srca u slučaju rizika od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
Važnu ulogu u radu kardiovaskularnog sustava imaju antocijani koji boje repu u tako bogatu boju.
Te su tvari sposobne normalizirati krvni tlak, neutralizirati vaskularne grčeve, oduprijeti se stvaranju stanica raka i zaštititi tijelo od drugih negativnih utjecaja. Pektini imaju i zaštitni učinak, sprječavajući teške metale, radionuklide i štetne mikroorganizme da naštete ljudima.
Međutim, korisna svojstva soka od repe nisu ograničena na to. Piće koje sadrži željezo može imati blagotvoran učinak na oksigenaciju tkiva.Na kvalitetu krvi, osim željeza, utječu natrij, magnezij i kalij prisutni u soku.
Korisna svojstva soka od repe i kontraindikacije za piće
Od djetinjstva je većina soka od repe dobro poznata kao narodni lijek protiv prehlade, ali opseg lijeka nije ograničen na to.
Posjedujući izražena protuupalna i dezinficirajuća svojstva, sok se može koristiti za anginu i druge bolesti praćene upalnim procesima.
Ako za prehlade sok cikla koristi se za ispiranje i kapi za nos, zatim za liječenje modrica, ogrebotina i površinskih rana, uključujući pustularne žarišta i apscese, koristite losione i obloge s tekućinom. U ovom slučaju, sok od repe pokazuje ne samo protuupalni, već i učinak zacjeljivanja rana.
Vitamini u napitku su u lako probavljivom obliku, pa je pijenje soka od repe korisno za nedostatak vitamina, tijekom iscrpljujućeg fizičkog i mentalnog stresa, nakon bolesti, kada je tijelu najpotrebnija brza i učinkovita podrška. Ako pravilno pijete sok od repe, čovjekova se izdržljivost znatno povećava, san se normalizira, nestaje tjeskobe i umora.
Sok od repe pomaže u poboljšanju performansi, poboljšanju pamćenja i služi kao učinkovita prevencija ateroskleroze.
Napitak od cikle doprinosi:
- razrjeđivanje krvi i njezin bolji protok;
- čišćenje krvnih žila od naslaga kalcija, što ponekad dovodi do srčanog i moždanog udara, začepljenja vena i pogoršanja proširenih vena.
Pijenje soka od repe korisno je i kod anemije, hipertenzije, poremećaja jetre i gušterače, gastrointestinalnih problema i bolesti karcinoma.
Niskokalorično piće bogato vitaminima i drugim esencijalnim tvarima za tijelo korisno je za prekomjernu težinu, potrebu za uklanjanjem toksina i toksina, poremećaje štitnjače i mnoge druge disfunkcije. Kao laksativ, sok pomaže olakšati stolicu.
Žene u reproduktivnoj dobi i starije dobi znaju za sposobnost pića da ublaži grčeve i poboljša blagostanje tijekom menstruacije i menopauze.
Istina, kada pijete piće unutra, važno je uzeti u obzir ne samo korisna svojstva soka od repe, već i kontraindikacije.
To posebno vrijedi kada sok uzimaju trudnice. S jedne strane, vitaminski i mineralni sastav pića može biti od velike pomoći ženi koja nosi dijete. S druge strane, tijekom trudnoće sok od repe faktor je rizika zbog mogućih alergijskih reakcija i iritacije crijevne sluznice.
Kada se sok od repe ne preporučuje?
Trudnoća nije jedino stanje kada unos soka treba uzimati s najvećom ozbiljnošću i oprezom.
Na primjer, oksalna kiselina sadržana u piću, ulazeći u tijelo, sposobna je stvarati praktički netopive soli. Kao rezultat, pijesak ili kamenje od takvih spojeva uzrokuju stvarne muke ljudima, a u usporedbi s blagodatima, šteta od soka od cikle mnogo je značajnija.
Pod kojim dijagnozama sok od repe nije koristan, ali štetan? Uz urolitijazu i druge upalne bolesti bubrega i mokraćovoda, smatra se i kontraindikacija za uzimanje napitka od cikle:
- niski pritisak;
- povećana kiselost;
- dijabetes melitus i predispozicija za ovu bolest;
- giht i srodne lezije zglobova;
- sklonost proljevu.
Zbog aktivnosti pića sok od cikle ne daje se djeci, barem do treće godine života.
S obzirom na sok od repe, neki ljudi imaju individualnu netrpeljivost, izraženu u alergijskim reakcijama, probavnim poremećajima, povraćanju i drugim neugodnim simptomima.Da bi se izbjegle takve negativne posljedice wellness postupka, čak i zdrava osoba mora znati pravilno pripremiti sok od repe i piti ovaj zdravi napitak.
Kako napraviti sok od repe?
Najkorisniji je sok dobiven od intenzivno obojenih svježih korijenskih usjeva.
Prije prešanja repa se temeljito opere i uklone grubi rizomi i vršni dio. Kad je sok gotov, stavlja se na nekoliko sati na hladno, nakon čega se uklanja pjena koja se stvorila na površini.
Ako ga prije pijenja soka od repe ne držite u hladnjaku, već specifičan okus pića može izazvati neugodne senzacije. Proizvod može zadržati svoja korisna svojstva do 48 sati, ali ako se sok pasterizira, rok trajanja se povećava, ali blagodati pića također se smanjuju.
Kako pravilno piti sok od repe?
Sok od repe u čistom obliku, posebno kod osobe koja nije navikla na njezin okus, može izazvati puno neugodnih emocija od vrtoglavice do grčeva u želucu.
Stoga je bolje početi piti sok od cikle razrijeđen prirodnom sokom od mrkve, bundeve ili drugog. Najčešće se preporučuje uzimanje tri ili četiri dijela mekšeg i poznatijeg napitka za jedan dio soka od repe, postupno povećavajući udio ljekovitog soka od repe.
Koktel sa sokom uzima se dva puta dnevno u čaši i ne smije se piti čisti sok od repe bez pauze duže od dva tjedna. Nakon takvog tečaja napravite pauzu još 14 dana, a zatim, ako nema neugodnih posljedica, sok se ponovi.
Mrkva, sočne bundeve, breskve i jabuke najčešće se koriste kao dodatak cikli u ljekovitom koktelu. Mala količina pića od đumbira, naranče i bobičastog voća daje neobične note soku od repe. Ljubitelji biljnih koktela od cikle mogu miješati sok od rajčice i krastavaca, stabljike celera ili lišća špinata.