Korisna svojstva pastrnjaka - ukusnog i ljekovitog korijenskog povrća
Ako je pastrnjak ranije bio poznat više kao samonikla kultura, danas ga mnogi uzgajaju. I ne samo u kulinarske svrhe, jer su blagotvorna svojstva pastrnjaka primijećena još u davnim vremenima. Plodovi, zračni dijelovi i sjeme biljke sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata. U narodnoj medicini začinjena kultura nije posljednje mjesto. Na njegovoj se osnovi pripremaju ljekoviti dekocije i tinkture koji mogu pomoći u liječenju mnogih bolesti. Zašto je pastrnjak toliko poznat da može i jest dostupan svima kao lijek?
Korisna svojstva pastrnjaka
"Bijela mrkva", kako se još naziva pastrnjak, sadrži veliku količinu esencijalnih ulja, vitamina, minerala i mnogih drugih korisnih tvari. Tako bogat sastav omogućuje upotrebu pastrnjaka za pripremu ljekovitih proizvoda. Svi dijelovi biljke su ljekoviti.
Oni imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, i to:
- ublažiti natečenost i razne vrste kolika;
- promicati ispuštanje ispljuvka u slučaju respiratornih bolesti;
- ojačati kardiovaskularni sustav;
- poboljšati rad želuca, ublažiti nadutost i ublažiti zatvor;
- ukloniti toksine;
- povećati potenciju, apetit i imunitet;
- ublažiti upalu žuči i mjehura, kao i ženskih organa;
- ubrzati liječenje prostatitisa;
- djeluju kao diuretik;
- potiču izlučivanje kamenja i pijeska iz bubrega;
- imaju lagani analgetski učinak;
- zaustaviti gubitak kose.
Načini upotrebe pastrnjaka u ljekovite svrhe
Kao što je već spomenuto, i zeleni dio biljke i sami plodovi su ljekoviti. Potonji su pripremljeni sok i uzimajte ga svježeg pola sata prije jela. Također, dekocije se rade od svježeg voća ribanjem ili alkoholnih tinktura. Listovi se uglavnom koriste za dekocije i pripremu čaja. Zbog visokog sadržaja aktivnih tvari za proizvodnju sokova, bolje ih je ne uzimati kako ne bi došlo do predoziranja.
Tko ne bi smio jesti pastrnjak
Eterična ulja ne samo da mogu pomoći, već i naštetiti ako ste skloni alergijskoj reakciji. Uz to, zbog nekih svojstava pastrnjaka, proizvodi na njegovoj osnovi ne mogu se uzimati u prisutnosti određenih bolesti. Dakle, u slučaju upale kože, infuzija pastrnjaka samo će pojačati bol. Liječenje pastrnjakom u prisutnosti čira također će dovesti do pogoršanja. A kod urolitijaze, liječenje pastrnjakom je kategorički kontraindicirano. S obzirom na njegovu sposobnost da potiče uklanjanje pijeska i kamenja, to može dovesti do začepljenja.