Biljka krastavca ljekovita je biljka u vašem povrtnjaku
Možda ne postoji druga takva kontroverzna biljka kao što je trava krastavaca. S jedne strane, to je vrlo zdrava kultura, s obzirom na njegova ljekovita svojstva. Još jedna pozitivna stvar je što pripada jestivom bilju. Sočno zeleno lišće izvrstan je izvor vitamina u rano proljeće i izvrsno je u salatama. Istodobno, mnogi vrtlari do jeseni više ne znaju što bi s obraslim grmljem. Tvore mnoštvo sjemenki koje niču do zime, pretvarajući biljku u korov. Dakle, je li potrebno boriti se protiv njega i zašto upućeni ljudi ostavljaju travu krastavaca u vrtu?
U znanstvenoj literaturi biljka je poznata kao boražina, a u narodu - kao boražina ili boražina.
Opis biljke
Borago je zeljasta biljka u obliku prilično visokog, do 1 m grma s uspravnim rebrastim stabljikama. I izdanci i duguljasti hrapavi listovi prekriveni su čekinjama. Na velikim lisnim pločicama još uvijek postoje grube dlake.
Krajem svibnja boražina cvjeta blijedoplavim sitnim cvjetovima. Njihove duge peteljke sakupljene su u rastresite cvatove - štitove. Cvjetanje traje do mraza. Biljka se razmnožava samosjetvom, a sljedećeg proljeća niču mnogi novi grmovi. Neki se mogu pojaviti na jesen. Važno je kontrolirati proces i probiti usjeve kako bi se povrtnjak nije postalo polje korova.
Biljka krastavca: gdje i kako se koristi
Mnogi biljku krastavca uzgajaju u kulinarske svrhe kao biljku salate. S obzirom na to da mladi listovi imaju okus krastavca, koriste se za izradu salata. Zapravo se zbog toga kultura naziva "krastavac".
Listovi se mogu dodati u:
- meso;
- riblje jelo;
- umaci kao začin.
Svježe cvijeće koristi se za aromatiziranje slatkiša ili se kandira kao desert. Također se koristi za izradu zdravog i ukusnog biljnog čaja kuhanjem svježih ili suhih izbojaka s lišćem i cvijećem.
Korisna svojstva biljaka krastavca
Biljni čaj borago ima tonična i tonična svojstva. Povećava učinkovitost i poboljšava funkcioniranje unutarnjih organa.
Danju je bolje piti infuziju i čaj. Ne smije se jesti noću zbog njegovog okrepljujućeg učinka, što dovodi do nesanice.
Infuzije, odvari i čaj od boražine pozitivno djeluju na tijelo, i to:
- smiruju živčani sustav, ublažavaju napade razdražljivosti;
- smanjiti krvni tlak i razinu glukoze u krvi;
- povećati laktaciju;
- promiču zacjeljivanje rana;
- služe kao diuretik, diaforetik i laksativ.
Ulje boražine nije ništa manje korisno. Omekšava kožu, a pomaže i u borbi protiv reumatizma i osteoporoze.