Ukusni kompot od aromatičnih krušaka za zimu

Kruška je izuzetno ukusno i zdravo voće i nemoguće ju je dulje vrijeme održavati svježom, stoga ju je bolje konzervirati. Kompot od krušaka za zimu jednostavno je piće koje možete pripremiti. Važno je znati koje su pozitivne, a koje negativne osobine ima tako ugodno i popularno voće.

Što je važno znati o kruški

Korist:

1. Zbog svog sastava kruška će biti izvrsna u borbi protiv bolova u mišićima nakon sporta.
2. Kruška sadrži pektin koji pozitivno utječe na stanje probavnog sustava i pomaže mu da u potpunosti funkcionira.
3. Ako napravite juhu na bazi kruške, tada se ona može koristiti u ljekovite svrhe, naime za borbu protiv povećane tjelesne temperature.
4. Ako osobu muči kašalj, može jesti kuhanu krušku, što će olakšati stanje i omogućiti joj da neko vrijeme zaboravi na kašalj.
5. U slučaju zatvora, bilo bi korisno popiti kompot od kruške ili pojesti krušku koja je kuhana za ovaj kompot.
6. Voće sadrži puno vlakana, koja poboljšavaju rad crijeva, uklanjaju toksine iz tijela i pomažu u normalizaciji lučenja žuči.
7. Za one koji boluju od šećerne bolesti korisno će jesti kruške, jer njihov sastav omogućuje snižavanje razine glukoze u krvi, a ima i antibakterijska svojstva.
8. S gastritisom, kruške su vrlo korisne tijekom kroničnog procesa, budući da njihov sastav ima adstringentni učinak i sposobnost poboljšanja rada metaboličkih procesa u tijelu.
9. Kruške sadrže mnogo različitih vitamina, mikroelemenata i vlakana, tako da savršeno pomažu onima koji žele smršavjeti, a osim što u tijelo unose hranjive sastojke, brzo i lako utažuju glad.

S takvom raznovrsnošću svojstava, kompot od krušaka pokazao se vrlo korisnim za zimu!

Šteta:

1. Kod bolesti poput pankreatitisa, kruške su kontraindicirane - mogu uzrokovati snažno pogoršanje bolesti zbog obilja vlakana.
2. Ako postoji pogoršanje bilo koje crijevne bolesti, tada se kruške ne mogu jesti, jer zbog svog sastava mogu izazvati snažno pogoršanje stanja.
3. Kruška može nanijeti značajnu štetu tijelu ako se jede s teškom hranom ili ako se jede s puno vode.

Bolje je odreći se krušaka natašte ili nakon obilnog obroka. Svježe kruške su teška hrana.

Jedno od najpopularnijih pića zimi je kompot. Raznolikost voća i bobica, mogućnost njihovih kombinacija omogućuju vam izradu pića za različite ukuse. Kako napraviti kompot od krušaka za zimu? Jednostavni recepti navedeni su u nastavku.

Za kuhanje kompota ne trebate uzimati prezrele kruške. Kaša će brzo prokuhati i učiniti piće mutnim.

Napitak koji će u hladnoj sezoni osvježiti i zasititi tijelo vitaminima, pripremljeni je kompot od krušaka za zimu. Svidjet će se i odraslima i djeci.

Postoje razne mogućnosti za kuhanje kompota od krušaka za zimu. Možete sigurno usvojiti jedan od recepata za ovo prekrasno piće!

Jednostavan kompot od krušaka za zimu

Za njegovu pripremu trebat će vam sastojci:

• kruška (srednje veličine) - 1,5 kg;
• voda, kipuća voda 3 l;
• šećer - ne više od 3 čaše.

Za kompot je bolje koristiti guste, nezrele plodove bez udubljenja. Najukusnije piće pravi se od svježih domaćih krušaka.

Postupak izrade kompota od domaćih krušaka za zimu:

1. Ulijte voće u veliku posudu. Temeljito ih isperite.
2. Usitnite svaku krušku vilicom.
3. Očistite staklenku sodom bikarbonom ili sapunom za pranje rublja. Sterilizirajte ga na jedan od načina. Na primjer, držanje iznad pare. Također vrijedi kuhati poklopac.
4. Dodajte voće u staklenku. Prelijte ih kipućom vodom 5 minuta.
5. Vratite vodu natrag u lonac. Nakon dodavanja šećera, dinstajte sirup na umjerenoj vatri dok ne zakipi.
6. U staklenku ulijte vrući sirup i smotajte teglu.
7. Pokrijte ga ručnikom.

Ako je kora krušaka vrlo gusta i žilava, onda je bolje odrezati je. Inače, piće neće dobiti maksimalan okus.

Kompot od krušaka za zimu bez sterilizacije

Kako biste uštedjeli vrijeme i trud, kompot možete napraviti u skraćenoj verziji - bez sterilizacije. Takva pića okusom i koristima nisu inferiorna od onih u konzervama, ali imaju kraći rok trajanja.

U tegli od 3 litre pripremite:

• kruška (ne velika) - 1,2 kg;
• voda - oko 3 litre;
• granulirani šećer - 100 g;
• limunska kiselina po vašem ukusu

Postupak izrade kompota od krušaka bez sterilizacije:

1. Kruške temeljito operite.
2. Kuhajte u loncu s vodom na umjerenoj vatri 10-15 minuta nakon ključanja.
3. Operite i sterilizirajte teglu od 3 litre.
4. Dodajte kruške.
5. U vodu od krušaka dodajte limun i šećer. Dobiveni sirup zakuhajte.
6. Sirup ulijte u staklenku i zarolajte, a zatim teglu okrenite naopako.

Ukusni i aromatični kompot od krušaka spreman je za zimu! Sada možete uživati ​​u ukusu divnog kompota od krušaka!

Da biste kompotu dali intenzivniju hladovinu, možete mu dodati šljive, jabuke, trešnje, bobice redova, crni ribiz, maline, viburnum.

Kompot od kruške s limunskom kiselinom

Limunska kiselina pomoći će da se kompot manje zamahuje.

U sredini kruške leži njezin prekrasan miris. Unutrašnjost voća posebno prokuhajte, procijedite i dodajte sirupu. Pokazaće se da je piće vrlo aromatično!

Za pripremu takvog kompota trebat će vam:

• plodovi tvrde kruške;
• šećer - ne više od 300 g;
• limun (limunska kiselina) (1 žličica);
• malo vanilije ili cimeta;
• metvice.

Postupak pripreme kompota od krušaka za zimu s limunskom kiselinom:

1. Operite kruške, prerežite na pola. Bolje je ukloniti oštećenu kožu. Otrgnite repove i izrežite jezgru.
2. Da kruške ne potamne, nasjeckane komade stavite u kiselu vodu ili pokapajte limunovim sokom.
3. Pripremite staklenku i poklopac.
4. Ulijte kruške u staklenku i odmah ulijte kipuću vodu 7-10 minuta.
5. U lonac ulijte vodu, pustite da zavrije i ponovno ulijte u staklenku 10 minuta.
6. Ulijte vodu natrag u lonac, a zatim dodajte šećerni pijesak, malo metvice, vanilin. Kuhati.
7. Sirup ulijte u staklenku. Dodajte limun.
8. Zarolajte staklenku poklopcem, zamotajte je pokrivačem i ostavite preko noći.

Ne držite kruške predugo u vodi, jer mogu izgubiti korisna svojstva.

Kompot od divlje kruške za zimu

Sorte divlje kruške imaju ljekovita svojstva. Od njih možete napraviti ukusno piće.

Glavni sastojci:

• divlje kruške - ne više od 1,5 kg;
• voda - 1,5 l;
• šećer (pijesak) - ne više od 300 g;
• limun (limunska kiselina) - 1 tsp.

Postupak izrade kompota od divlje kruške za zimu:

1. Sterilizirajte staklenku.
2. Većinu staklenke napunite prethodno opranim kruškama.
3. Otopite granulirani šećer u vodi i zatim prokuhajte. Dobiveni sirup ulijte u staklenku.
4. Ostavite staklenku pokrivenu poklopcem 5 minuta.
5. Ulijte vodu natrag u lonac i ponovno prokuhajte. Ulijte u staklenku i ostavite 5 minuta
6. Ponovite korak 5 ponovno.
7. Dodajte limunsku kiselinu i pustite da zavrije.
8. Sirup ulijte u staklenku i odmah smotajte poklopac. Stavite naopako, pokrijte dekom i ostavite da se ohladi u ovom položaju.

Kompot od aromatičnih krušaka, pripremljen za zimu, dobro će utažiti žeđ, energizirati i osigurati potrebne vitamine u hladnoj sezoni!

Kruška je slatko voće. Stoga ne biste trebali biti revni s granuliranim šećerom. Treba nam poprilično.A ako želite da okus bude što svijetliji i bogatiji, tada u staklenku morate staviti više od polovice krušaka.

Kompot od krušaka s medom

Ovo je jednostavan recept za kompot od krušaka za zimu, koji ne zahtjeva puno vremena.

Trebalo bi:

• male kruške;
• za punjenje: med treba vam 800 g i 1 litra vode.

Priprema:

1. Zrele tvrde kruške prerežite na pola ili na četvrtine. Izrežite jezgre.
2. Stavite kruške na nekoliko minuta u zakiseljenu vodu. A zatim ga stavite u staklenke.
3. Otopite med u prokuhanoj vodi, malo ohladite i ulijte kruške u staklenke. Sterilizirati. Čuvati na hladnom mjestu.

Ovaj recept s fotografijom kompota od krušaka za zimu jednostavan je za izvođenje, pa čak i domaćica koja je prva odlučila napraviti piće od ovog voća može ga napraviti.

Kompot od krušaka nije samo vitaminsko piće, već je i ukusna poslastica. Sočna aroma napitka od jantarove kruške oduševit će vas neusporedivim okusom i ojačati imunološki sustav zimi. A voće iz kompota lako može postati ukras za kolače i slastice od različitog voća.