Svježu rajčicu možete spremiti iz kreveta do Nove godine

Volio bih iznenaditi prijatelje i rodbinu svojim rajčicama na novogodišnje praznike. Recite nam koje sorte voća za to trebate koristiti i koja je poljoprivredna tehnologija njihovog uzgoja? Kako i gdje ih spasiti rajčice do nove godine.

Ovisno o tehnologiji uzgoja, pravodobnoj berbi i pravilnom očuvanju, plodovi nekih sorti mogu ležati do ožujka, ako se, naravno, ne jedu. Takve smo rajčice obično jeli na novogodišnje praznike.

Opisat ću sorte rajčica koje kasno sazrijevaju koje smo testirali - to su "Long-Kiper", "Nova godina" i "Khutorskoy soljenje". Sve ih odlikuje velika gustoća, velika debljina stijenki ploda i male komore za sjeme. Plodovi ovih sorti su žuti. Treba napomenuti da im je okus nevažan u odnosu na prepoznate favorite, ali u salatama ili drugim toplim jelima njihova će upotreba biti puno jeftinija od kupljene rajčice kupljene u prednovogodišnjem razdoblju.

Osim toga, sorte rajčice razlikuju se povećanim vijekom trajanja: "Žirafa", "Vasilisa", "Podzimny", "Rio Grande" i druge.

Sada o značajkama tehnologije. Glavni uvjet za dugotrajno skladištenje je pravovremeno čišćenje. Potrebno je spriječiti da plodovi požute na grmlju. Sakupljajte nezrele rajčice pažljivo, nemojte ih drobiti i dopustite druga mehanička oštećenja.

Trebate čuvati plodove "rajčice s dugim igranjem" u jednom ili dva sloja u kutijama, na sobnoj temperaturi ne višoj od osamnaest Celzijevih stupnjeva. Optimalna temperatura bit će u rasponu od deset do petnaest stupnjeva.