Načini za brzu i ukusnu tepsiju s okruglicama

Tepsija je vrlo jednostavno i svima omiljeno jelo koje se priprema miješanjem i pečenjem gotovo bilo kojeg proizvoda. A ako u vašem hladnjaku ne ostane ništa osim poluproizvoda, a domaći ljudi zahtijevaju nešto neobično za večeru, tada će tepsija s okruglicama uvijek spasiti dan i svidjet će se doslovno svima. Dalje ćemo razmotriti nekoliko detaljnih recepata za ovo prilično zadovoljavajuće, jeftino i vrlo ukusno jelo.

Zašto vrijedi napraviti tepsiju od okruglica

Glavne prednosti ovog proizvoda su brzina pripreme i odsutnost složenog seta proizvoda. Ako pogledate još dublje, ovo se jelo može sigurno smatrati dijetalnim. Prema klasičnom receptu, uključuje: sir, meso, gljive, vrhnje (kiselo vrhnje), jaja - to su proteini koji su čovjeku potrebni kao građevinski materijal. Za pravilno funkcioniranje endokrinog sustava potrebne su i biljne i životinjske masti.

Tijesto je složeni ugljikohidrat koji dugo hrani tijelo energijom. Povrće je zdrava vlakna, kao i impresivan niz mikro i makronutrijenata. Na temelju prethodno rečenog, tepsija s okruglicama vrlo je jeftin, brz, cjelovit i zdrav ručak za cijelu obitelj, pripremljen u minimalnom vremenu.

Algoritam za pripremu klasične tepsije s okruglicama je sljedeći:

• sastojci su složeni u slojevima u kojima su osnova smrznute okruglice;
• pripravak se prelije umakom i posipa ribanim sirom.

Cijeli postupak kuhanja tepsija odvija se u pećnici. Postoji recept za koji nije potrebna ni pećnica: sve se radi na štednjaku u običnoj tavi.

Lijena supruga knedle tepsija recept

"Lijena supruga" klasični je recept za pećnicu, koji zahtijeva standardni set proizvoda od kuhara.

• jaja: srednje 2kom. mali -3 kom .;
• kiselo vrhnje ili majoneza - 250 gr .;
• bilo koji tvrdi sir 100-150 gr.;
• nakloniti se - 1 glava srednje veličine;
• smrznute okruglice - 500-800 gr.

Sol i začini dodaju se po ukusu. Zeleni - za ukrašavanje gotovog jela. Čitav postupak kuhanja tepsija možemo grubo podijeliti u četiri faze.

Faza 1

Luk treba oguliti i sitno nasjeckati. Zatim stavite u lonac i pržite na ulju dok ne postane prozirno. Dok je luk pržen, napravite "ulivanje" umiješavanjem jaja, kiselog vrhnja (majoneze ili vrhnja) u duboku posudu, dodajte sol i začine prema vlastitim preferencijama okusa.

Faza 2

Pripremite posudu za pečenje koja nije pečena. Podmažite zidove kalupa maslacem (biljnim) uljem i stavite u pećnicu da se ugrije. Dok se kalup zagrijava, naribajte ili nasjeckajte tvrdi sir.

Faza 3

Izvadite kalup iz pećnice. Smrznute okruglice posložite u jedan sloj. Drugi sloj tepsije je prženi luk. Obrazac je ispunjen masom "jaje-kiselo vrhnje". Vrh proizvoda obilno pospite ribanim sirom.

Faza 4

Tepsija s okruglicama priprema se u pećnici zagrijanoj na 180 ° C. Ovisno o količini sastojaka, vrijeme kuhanja jela varira od 30 do 40 minuta. Tepsija se poslužuje kao samostalno jelo ili uz prilog od svježeg ili konzerviranog povrća. Ako želite, ukrasite proizvod grančicom svježeg bilja, kriškom vapna i klinovima rajčica.

Tepsija s okruglicama i gljivama

Ovo je jelo modificirana verzija tepsije Lazy Wife, koja je dopunjena gljivama. Razmotrite recept za gljive s gljivama od okruglica u pećnici, uz fotografiju svakog postupka. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 1 kg smrznutih okruglica;
• 0,5 kg šampinjoni;
• 3 pileća jaja srednje veličine;
• 150 grama tvrdog sira;
• 3 žlice kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti;
• Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema hrane ne traje puno vremena, pa postupak pripreme tepsija od okruglica i gljiva treba započeti zagrijavanjem pećnice.

Gljive operite i narežite na tanke ploške.

Sir naribajte na gruboj ribežu.

Jaja i kiselo vrhnje temeljito promiješajte u posudi. Dobivenu smjesu treba posoliti, začiniti svježe mljevenim paprom, vašim omiljenim začinima. Da biste dodali boju, u smjesu možete dodati žličicu paprike ili kurkume i sitno nasjeckani kopar.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.

Skupite tepsiju. Na dno kalupa ulijte smrznute okruglice. Drugi sloj su nasjeckane (ne pržene) gljive. Prelijte smjesom jaja i kiselog vrhnja i pospite ribanim sirom. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 35 - 45 minuta.

Kuhanu tepsiju pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Poslužite vruće.

Lijena tepsija s okruglicama

Ovaj recept s pravom zauzima prvo mjesto među brzim tepsijama zbog jednostavnosti njegove pripreme. Algoritam je sljedeći:

1. Pomiješajte 3 jaja sa 100 grama majoneze, 100 grama bilo kojeg kečapa i 100 grama. ribani sir. Začinite solju i začinima po ukusu.
2. U kalup ulijte paket smrznutih okruglica.
3. Na vrh ulijte paket smrznute mješavine povrća (havajski; meksički itd.).
4. Prelijte slijepu smjesu jajima, majonezom i sirom.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok se ne kuha (oko 45 minuta). Može se služiti i toplo i hladno.

U ovoj smo publikaciji razmotrili samo najjednostavnije i najpopularnije recepte za izradu tepsije s okruglicama. Zapravo ih je mnogo više, ali svi se razlikuju samo u prisutnosti dodatnih sastojaka: rajčica, bosiljak, šunka itd. Kao što vidite, možete skuhati izdašno i ukusno jelo, a da čak i ne potrošite puno vremena na pripremu sastojaka. Upotrijebite sve što je u hladnjaku, maštajte, "kombinirajte nespojivo" i zasigurno ćete uspjeti!

Video recept za ukusnu tepsiju od knedli