Kako naučiti kuhati bogatu juhu s rižom, krumpirom i mesom
Popularno vruće jelo - juhu s rižom, krumpirom i mesom, vole poduzetne domaćice za večeru. Netko će reći: što je ovdje posebno, krepko varivo, i to je sve. Zapravo se ova juha smatra klasičnim jelom, jer se pripremala u davna vremena.
U naše vrijeme mnogi imaju tešku financijsku situaciju. To je tako vruća poslastica koja može biti idealan način uštede novca i obilnog obiteljskog obroka.
"Tko je jeo juhu, bit će dobro urađen!"
Obično mala djeca odbiju prvi tečaj. Stoga ih roditelji moraju moliti da jedu uz razne šale. Ako skuhate juhu s rižom, krumpirom i mesom prema ovom receptu, možda ćete moći nahraniti ne samo tvrdoglavo dijete, već i cijelu obitelj. 
Za jelo se obično uzima nekoliko tradicionalnih proizvoda:
- svinjsko meso s kostima;
- rižina krupica;
- nekoliko krumpira;
- mrkva;
- srednji luk;
- sol;
- začini za svaki ukus;
- peršin (2 ili 3 grane);
- biljno ulje;
- filtrirana voda.
Količina hrane ovisi o veličini lonca. Stoga je uputno naučiti mudro pristupiti poslu kako bi se kuhala juha, a ne kaša.
Tradicionalni način stvaranja juhe sastoji se od sljedećih koraka:
- Meso se temeljito opere i stavi u lonac. Ulijte čistu vodu tako da potpuno pokrije proizvod. Stavi na vatru.
- Oguliti se nekoliko krumpira, izrezati na male kockice. Nakon 40 minuta stavite je u lonac s mesom. Rižina krupica temeljito se opere u malom spremniku. Zatim ga umočite u juhu i pomiješajte sastojke.
- Čim riža zavrije, u posudu stavite nasjeckanu mrkvu. A malo kasnije i cijeli luk, koji se na kraju baci.
- Dok juha ključa, pripremite preljev. Luk se sitno nasjecka kuhinjskim nožem. Ulijte u tavu s biljnim uljem i pirjajte dok ne porumeni. Zatim dodajte naribanu mrkvu i sve dobro promiješajte.
- Gotov preljev šalje se u juhu. Kad zavrije, bacite zelje i maknite s vatre.
Da bi juha s rižom i krumpirom te mesom bila prozirna, preporučljivo je stalno uklanjati pjenu. Da biste to učinili, možete koristiti žlicu s utorom.
Obilno jelo za aktivne muškarce - juha s rižom, krumpirom i mesom
Kaže se da je muški put do žene kroz njegov želudac. To je djelomično točno. Stoga je važno naučiti mlađu generaciju budućih supruga da kuhaju razna jela. Najbolje je započeti s jednostavnom rižinom juhom. Smatra se ne samo sasvim zadovoljavajućim, već i dijetetskim proizvodom. Stoga će ovo znanje djevojci biti korisno za život.
Napraviti recept s rižom i krumpirom uopće nije teško. Glavno je ne propustiti ništa. Prvo se odabiru potrebne komponente jela:
- krumpir (nekoliko komada);
- pileće meso (noge, prsna kost ili rebra);
- rižina krupica;
- žarulja;
- mrkva srednje veličine;
- lovorov list;
- peršin (tri male grane);
- sol;
- crni papar (grašak).
Neki kuhari kuhaju rižin griz u zasebnoj posudi, a zatim ga dodaju u juhu. To ne utječe na okus jela.
Upute za kuhanje juhe od riže:
- Pileće meso temeljito se opere u vodi, a zatim stavi u lonac i stavi na vatru. Kad juha zavrije, pažljivo se ocijedi, nakon čega se meso prelije novom tekućinom.
- Zatim promatraju pojavu pjene kako bi je na vrijeme uklonili. Zatim u juhu stavite veliki luk i nekoliko graška crnog papra. Kuhajte najmanje 20 minuta.
- Izvadite luk i papar iz bujona prije nego što stavite kockice krumpira. Već su ispunili svoju ulogu.
- Mrkva se nasjecka na grubo ribež i pošalje u juhu. Posolite kipuću posudu da se povrće brže skuha.
- Sljedeći korak je rižin griz. Prvo se temeljito opere i umoči u lonac. Čim juha zavrije, odmah smanjite vatru na minimum i kuhajte ne više od 20 minuta.
- Nekoliko trenutaka prije nego što je jelo gotovo, u njega se stavlja nasjeckano bilje i sol. Pokrijte poklopcem, sklonite s vatre i pustite da se skuha.
- Rižina juha s piletinom poslužuje se uz obiteljski obrok s crnim kruhom.
Količinu rižine krupice kuhar određuje pojedinačno.