Salate s orasima

Salata od oraha ukusan je i zdrav međuobrok koji se može pripremiti na više načina. Ovo jelo može biti ukras za svečani stol. Ne zahtijeva puno vremena provedenog na kuhanju ili ogroman popis skupih proizvoda. Sve je izuzetno jednostavno i ukusno.

Salata s orasima, suhim šljivama

Uključuje:

• suhe šljive - čaša s toboganom;
• orasi - 0,5 šalice;
• topljeni sir - 2 pakiranja;
• kuhana jaja - 5 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza (kiselo vrhnje).

Kako bi salata sa suhim šljivama i orasima imala nježan okus, bolje je koristiti kremasti topljeni sir.

Svi sastojci budućeg jela moraju se složiti u slojeve i svaki od njih dobro podmazati majonezom. Salatu morate rasporediti ovako:

1. Naribani sir.
2. Sjeckani češnjak.
3. Sitno sjeckana jaja.
4. Sjeckane suhe šljive.

Posljednji sloj je obilno podmazan majonezom (kiselim vrhnjem). Prije posluživanja pospite orasima.

Salata sa suhim šljivama, ciklom i orasima

Kombinacija cikle sa suhim šljivama i orasima odavno je klasična. Jelo je savršeno kao hladni zalogaj. Salata "Cikla sa suhim šljivama i orasima" uključuje:

• kuhana repa - 200 grama;
• sjeckani orasi - 30 grama;
• suhe šljive - 50 grama;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 2 žlice.

Kako se priprema salata:

1. Cikla se trlja na grubom ribežu.
2. Suhe šljive su sitno nasjeckane.
3. Nasjeckajte orahe.
4. Češnjak je zdrobljen.
5. Zatim se sve to premjesti u posudu, po potrebi dovede solju, paprom i začini majonezom.

Salata od kornjača

Ukusno i nježno jelo zanimljivog ukrasa. To će zasigurno postati ukras svečanog stola. Salata od kornjača s piletinom i orasima sadrži:

• pileći file srednje veličine;
• kuhana jaja - 3 komada;
• tvrdi sir - 150 grama;
• nakloniti se - 1 komad;
• šaka orašastih plodova;
• majoneza.

Salata od piletine i oraha jedna je od popularnih salata s pahuljicama. Za prezentaciju je najbolje koristiti okruglu ploču. Svaki sloj mora biti dobro podmazan majonezom. Slijed postavljanja slojeva je sljedeći:

1. Žumanjci, naribani na gruboj ribež.
2. Pileći file, sitno nasjeckan.
3. Sjeckani luk.
4. Naribani sir.
5. Naribani bjelanjci (zadnji sloj nije podmazan majonezom).

Po želji u salatu možete dodati jabuku. To će svom okusu dati note pikantnosti i trpkosti. U tom bi slučaju sloj naribane jabuke trebao doći nakon luka. Kad se svi proizvodi za salatu s orasima polože na tanjur, možete ga početi ukrašavati. Da biste to učinili, pomoću majoneze, na površini salate crtaju se stanice, nalik na kornjačinu koru. Svaka je ćelija ukrašena zrnom pola oraha.

Salata "Nježnost"

Recept za ovu salatu, kao i većina drugih, izuzetno je jednostavan. Ali uspješna kombinacija proizvoda čini je vrlo nježnom i zadovoljavajućom. Za salatu "Nježnost" sa suhim šljivama i orasima trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileći file - 1 komad;
• svježi krastavac - 1 komad;
• suhe šljive - 150 grama;
• orasi - 80 grama;
• jaja - 5 komada;
• majoneza.

Trebat će vam prozirna duboka ploča. Salata će se rasporediti u slojevima u sljedećem slijedu (svaki sloj je premazan majonezom):

1. Pileći file, kuhan i izrezan na trake.
2. Na pari i sjeckane suhe šljive.
3. Orasi (nasjeckani).
4. Bjelanjci, naribani na grubom ribežu.
5. Krastavci narezani na trakice.
6. Žumanjak, sitno nariban.

Ostavite da salata odstoji najmanje 2 sata u hladnjaku da se dobro prožme. Jelo možete ukrasiti sjeckanim orasima.

Gruzijska salata (s orasima)

Ovo će jelo biti vrlo cijenjeno. Svidjet će se ljubiteljima začinjenog i slanog. Da biste pripremili klasičnu gruzijsku salatu s orasima, trebaju vam sljedeći proizvodi:

• 1 mahuna ljutog čilija;
• 2 češnja češnjaka;
• 50 grama orašastih plodova (orasi);
• 1 srednji luk;
• 3 zrela rajčica;
• 3 krastavca;
• bilje - metvica, bosiljak;
• vinski ocat - 2 žlice;
• sol - žličica;
• voda.

Kako napraviti salatu:

1. Rajčice i krastavce narežite na male ploške, a bilje i nasjeckajte.
2. Za preljev za salatu napravite umak od orašastih plodova: u blenderu sameljite i dobro izmiješajte prethodno oguljeni češnjak, sol, malo papra, orašaste plodove. Dobivena masa premjesti se u duboku posudu i kombinira s vinskim octom.
3. Sjeckano povrće i začinsko bilje prenose se u posudu i preliju umakom od orašastih plodova.

Salata od celera, jabuka, oraha

Ovo se jelo razlikuje od prethodnih po svojoj lakoći, svježini i pikantnosti. Također je nevjerojatno korisno. Za pripremu salate "Celer, jabuka, orasi" trebat će vam:

• celer (peteljke);
• 1 srednje zelena jabuka;
• šaka orašastih plodova (oraha);
• peršin;
• 50 mililitara maslinovog ulja;
• 20 mililitara umaka od soje;
• prstohvat mljevene crvene paprike;
• 20 mililitara svježe iscijeđenog limunovog soka.

Način kuhanja:

1. Oblog se vrši kombiniranjem maslinovog ulja, umaka od soje, papra i limunovog soka (u ovoj fazi trebaju vam samo 3 dijela). Sve se komponente temeljito izmiješaju.
2. Stabljike celera izrežu se na srednje velike kocke ili trakice.
3. Jabuke su također zdrobljene. Da ne potamne, potrebno ih je poškropiti limunovim sokom, koji je ostao nakon pripreme preljeva.
4. Zelje se drobi.
5. Na jelo se položi celer, jabuka, začinsko bilje, orašasti plodovi (polovice ili četvrtine zrna) i sve se to prelije preljevom.

Budući da većina salata od oraha zahtijeva majonezu za pripremu, preporučuje se da je napravite kod kuće.

Da biste to učinili, u blenderu izmiješajte pola žličice šećera, prstohvat soli, žlicu limunovog soka, pola čaše biljnog ulja, žličicu senfa i jedno jaje dok se ne stvori potrebna gustoća.