Odabir originalnog recepta za bademove kolačiće
Ljubitelji domaćeg pečenja uvijek su spremni počastiti svoje prijatelje novom delicijom. Nudimo vam da odaberete prikladan recept za makarone i uživate u njegovom nenadmašnom okusu. Desert je odavno poznat po nevjerojatnoj aromi, nježnoj teksturi i blago viskoznoj jezgri. Mnogo je sorti makarona, uključujući i klasične, s dodatkom cimeta, čokolade ili meda. Svaka ima svoj okus. Pokušajmo pronaći najoriginalniju opciju među mnogim prijedlozima.
Bezvremenski recept za makarone od naših predaka
Za pripremu tijesta trebat će vam:
- pšenično brašno (oko 50 g);
- granulirani šećer (1 čaša);
- bademi (150 g);
- pileća jaja (3 proteina);
- maslac (50 g).
Za ovaj recept od makarona, orašasti plodovi ne smiju se guliti ili peći u pećnici.
Jednostavni koraci za stvaranje pečenih proizvoda
U mlinac ulijte svježe bademe ili miješalica i temeljito zdrobljen. Trebali biste dobiti malu mrvicu. Zahvaljujući tome, orašasti plodovi ravnomjerno se raspoređuju po jetri, stvarajući ugodan aftertaste. Uz to se dobro peče.
Usitnjeni badem ulijte u zasebnu posudu. Dodaju se šećer i proteini. Pomoću miješalice temeljito tucite smjesu otprilike 2-3 minute.
Gotov proizvod ulijeva se u lonac i stavi na vatru. Kad se pojave prvi mjehurići, smjesa se intenzivno miješa plastičnom ili drvenom lopaticom. Nakon što se šećer potpuno otopi, maknite posudu s vatre.
Pšenično brašno se prosijava kroz sito da bi se oksigeniralo. Neprekidno miješajući tekuću gredicu, dodajte brašno. Tekstura tijesta trebala bi biti ista kao i za palačinke.
Zatim se pećnica prethodno zagrije na oko 190 ° C. Pokrijte lim za pečenje papirom i masnoćom. Uz pomoć žlice rasporedite male kapljice tijesta, koje će se pretvoriti u neobično ukusnu poslasticu. Proizvod se peče oko 20 minuta. Kad se pojavi rumena kora, odmah je izvadite iz pećnice. Poslužite s bilo kojim toplim napitkom, mlijekom i čak kompot.
Kako se kolačići povećavaju tijekom pečenja, savjetuje se ostaviti prostora za to na limu za pečenje. Inače će se pretvoriti u bezoblične kolače.
Izvorna poslastica od 3 sastojka
Za zaposlene ljude pogodan je originalni recept za kolačiće s bademovim brašnom.
Potrebne su samo 3 komponente:
- bademovo brašno;
- prah (šećer);
- jedan bjelanjak.
Gotovo bademovo brašno ulijte u duboku posudu. Dodajte šećer u prahu i sve temeljito promiješajte. Istucite protein u hladnu pjenu. Lagano raširite na suhu smjesu. Napravite gusto tijesto.
Sadržaj kalorija bademovih kolačića iznosi od 420 do 500 kcal.
Masti oko 13,6 g. Ugljikohidrati oko 67, 4 g. Proteini - 7,6 g. Osim toga, proizvod sadrži mnoge vrijedne elemente korisne za zdravlje.
Oblikujte male kuglice, a zatim rasporedite na lim za pečenje. Po vrhu pospite prosijanim šećerom. Pecite na laganoj temperaturi od oko 180 ° C ne više od 15 minuta.Za to vrijeme kolačići će biti prekriveni nježnom smeđom korom. Unutrašnjost proizvoda bit će mekana s viskoznom jezgrom.
Zdrava peciva za dijabetičare
Ako glukoza u krvi prelazi dopuštenu normu, morate selektivno birati hranu. Međutim, mnogi dijabetičari uživaju u makaronima bez šećera koji se kuhaju za 20 minuta.
Popis potrebnih komponenata:
- bademi;
- pšenično brašno;
- vanilin;
- krumpirov škrob;
- bjelanjci;
- stevija.
Sustav kuhanja
Bademi su oguljeni. Sameljite mikserom. Dodaje se protein koji ne treba bičevati. Sve temeljito promiješajte.
Pšenično brašno, stevija i krumpirov škrob kombiniraju se u jednoj posudi. Dodajte pripravak od badema i proteina i napravite nježno tijesto.
Pecite u pećnici pomoću kalupa za kolačiće izrađena od silikona. Poslužuje se hladno uz čaj. Ovaj recept za makarone široko koriste ljudi koji slijede razne dijete.
Ukusan otpad za posao
U procesu pripreme mlijeka od badema ostaje puno otpada. Da se ništa ne izgubi, koriste se za pečenje.
Aromatizirani kolačići od bademovih obroka izrađeni su od jednostavnog seta namirnica:
- jaje;
- kolač od badema;
- kokosove pahuljice;
- tamna čokolada;
- javorov sirup.
Po želji dodajte brusnice, ananas, papaju ili malo grožđica.
Torta bi trebala biti malo vlažna kako bi poslastica bila ukusnija.
Algoritam za stvaranje poslastice
Navedeni sastojci sakupljaju se u glomaznu posudu. Zamijesite mekano, ali gusto tijesto.
Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Premažite bilo kojim uljem za kuhanje. Žlicom rasporedite tijesto na mangalu. Svaka se kuglica lagano pritisne kako bi se oblikovao lijep oblik. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Obradaci se šalju u pećnicu. Stajati oko 20 minuta dok ne porumeni. Kad se kolačići ohlade, poslužuju se do stola.
Apetitni macarons za jutarnji čaj
Odnedavno je moderno koristiti recepte naroda svijeta. Upoznajmo se s varijantom izrade francuskih makarona koji su poznati po izvrsnom ukusu.
Prvo se sastave potrebne komponente:
- šećer u prahu bez grudica;
- Pšenično brašno;
- bademi;
- kokošja jaja;
- rižino brašno.
Male mrvice rade se od badema pomoću mlinca za kavu. Gotovom proizvodu dodaje se prosijani šećer u prahu, pšenično i rižino brašno. Dobro izmiješajte.
Rahli sastojci moraju se kombinirati naizmjence tako da se ravnomjerno rasporede po tijestu.
Odvojite bijelo od žumanjka. Stavite ga u pripremljenu smjesu. Sve ponovo temeljito promiješajte, a zatim tucite dok se ne stvori jaka pjena. Odložite obradak oko 30 minuta, nakon čega se neko vrijeme ponovno šiba.
Gotovo tijesto ulijte u slastičarsku vrećicu. Nježno oblikujte kuglice, racionalno ih stavljajući na lim za pečenje. Francuski makaroni peku se u pećnici oko 20 minuta na maksimalnoj temperaturi od 180 ° C. Kad se pojavi zlatna kora, izvadite kolačiće iz pećnice.
Da biste spojili polovice, upotrijebite kondenzirano mlijeko (kuhano), vruću čokoladu ili džem. Poslastica se poslužuje na pladnju kad se obitelj okupi na svom jutarnjem obroku.
Originalni suputnik za dječje zabave
Ukusni talijanski kolačići od badema izrađeni su od jednostavnih proizvoda:
- pšenično brašno;
- šećer u prahu;
- vanilin;
- badem;
- jaje;
- maslac;
- prstohvat soli;
- mast za podmazivanje lima za pečenje.
Svježi bademi podijeljeni su u 2 dijela. Jedan se samelje u miješalici, a drugi koristi za ukrašavanje proizvoda.
Mekani maslac stavlja se u veliku posudu i dodaje mu se šećer u prahu, jaje, nasjeckani bademi, sol i brašno. Zamijesi se uobičajeno meko tijesto.
U to je vrijeme preporučljivo zagrijati pećnicu na 180 ° C.
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i mastite. Od tijesta se prave male kuglice. U svaki se stavljaju cjeloviti bademi. Obradaci se šalju u pećnicu na 15 minuta. Kuhani bademovi kolačići poslužuju se kao desert tijekom svečane proslave.
Stavite matice na 15 minuta u zamrzivač prije upotrebe. Kao rezultat toga, pečeni proizvodi postat će bijeli.
Najdraži desert svih vremena
Postoji mnogo načina za izradu domaćih kolača. Međutim, postoji nešto što uvijek ostaje u trendu - omiljeni zobeni kolačići s bademima.
Da biste ga stvorili, potrebno je:
- žitarice;
- maslac;
- kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
- šećer (po mogućnosti trska);
- nasjeckani bademi;
- soda;
- cimet.
Zobene pahuljice i bademi usitnjavaju se naizmjence u posudi miješalice. Maslac se tuče sa šećernom trskom. Dodajte joj kiselo vrhnje, sodu, zobene pahuljice i napravite mekano tijesto. Zatim se usipaju zdrobljeni bademi i masa se ponovno temeljito promiješa.
Od tijesta se izrađuju minijaturni okrugli kolači. Stavite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom. Odozgo pospite nasjeckanim cimetom. Pecite oko 20 minuta. Kad se stvori smeđa kora, kolačić je spreman. Njegov nezaboravni okus podsjeća na sretne trenutke spokojnog djetinjstva.