Blagodati sjemena avokada
Avokado sadrži više od 30% polinezasićenih masti, koje pozitivno utječu na probavni i živčani sustav čovjeka. Pulpa sadrži antioksidanse koji usporavaju proces starenja stanica.
Kulinarski stručnjaci smatraju da je kost avokada nejestiva, jer sadrži tvari zvane "tanini". Zbog sjemena avokada imaju gorak okus.
U velikim dozama tanin je otrovan za ljude, ali ako sameljete sjeme avokada i koristite ga kao dodatak hrani slatkim jelima, dobit ćete ogromnu blagodati avokada.
Pročitajte i članak: kako uzgajati avokado iz koštice kod kuće tako da ima voća?
Sastav sjemena avokada
Sjeme avokada sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Vitaminski kompleks sastoji se od:
- vitamin PP;
- vitamin B2 i B6;
- karoten;
- vitamin F;
- vitamin E.
Visok sadržaj cinka i magnezija čini prah od sjemenki avokada prirodnim lijekom za normalizaciju srčanog tlaka. Znanstvenici s Brazilskog nacionalnog sveučilišta, nakon brojnih eksperimenata, došli su do zaključka da sjeme avokada sadrži 70% ukupnih antioksidativnih tvari. Sadrži veliku količinu kalija i fosfora.
Jedinstveno svojstvo sjemena avokada je smanjenje sadržaja kalija tijekom sazrijevanja ploda. Da biste maksimizirali kalij, nezreli avokado posadite.
Blagodati za srce i medicinska upotreba
Zdrobljeno sjeme avokada sadrži veliku količinu topivih dijetalnih vlakana koja su vitalna za ljude s kardiovaskularnim bolestima. Probavljiva vlakna sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, pospješuju eliminaciju kolesterola iz tijela, kao i resorpciju plakova kolesterola.
Prah sjemenki avokada sadrži tvari koje djeluju antitumorski, pa se ovaj prah koristi kao osnova za moderne lijekove. Ovi se lijekovi koriste za smanjenje dobroćudnih tumora i čira.
Kozmetika od sjemenki avokada
U Japanu se prah sjemenki avokada koristi za izradu pilinga i maski za lice. Visok sadržaj vitamina čini ih izvrsnim sredstvom protiv starenja. Koristi se za izravnavanje bora i grubih dijelova kože. Redoviti tretmani ljepote pomoću praha sjemenki avokada dat će vašoj koži zdrav sjaj.