Recepti za kompot bez šljiva za zimu
Ako volite svježe voće, teško ćete odbiti piće od vašeg omiljenog voća. Kompot od šljiva sa sjemenkama lako možete pripremiti za zimu ako pažljivo pročitate naše recepte. Trošeći prilično vremena i truda, možete dobiti prekrasno osvježavajuće piće izvrsnog okusa i arome.
Kompot od šljiva sa sjemenkama prema jednostavnom receptu
Stručnjaci kažu da se takvo piće može sigurno čuvati kod kuće cijelu godinu. Međutim, sumnjamo da će se vaše zalihe zadržati u ostavi do proljeća. Najvjerojatnije će tome doći kraj puno ranije, jer niti jedan ljubitelj slatkog ne može odoljeti okusu ovog kompota od šljiva.
Sastojci za jednu limenku od 3 litre:
- plave šljive - 500 grama;
- šećer - 250 grama;
- voda - dvije i pol litre.
Ako želite dugo zadržati žetvu svježeg voća, tada pogledajte jednostavni recept za kompot od šljiva za zimu sa sjemenkama.
Neko voće može pucati tijekom kuhanja. Naravno, ovo neće pokvariti okus pića, ali lako možete izbjeći ovu situaciju. Činjenica je da obično tanka koža ne podnosi oštru promjenu temperature. Stoga je bolje da šljive izvadite iz hladnjaka unaprijed, a zatim ih umočite u vodu i zagrijte na laganoj vatri.
Zakuhajte vodu u loncu, a zatim je ulijte u staklenku. Da sprečite pucanje posuđa, stavite unutra žlicu od nehrđajućeg čelika. Pokrijte staklenku limenim poklopcem i ostavite je na miru 15 minuta.
Iscijedite dobivenu infuziju u lonac, držeći šljive šupljikavom žlicom ili pomoću posebnog plastičnog poklopca s rupama. Tekućinu spojite sa šećerom i prokuhajte na štednjaku. Vratite kipući sirup natrag u staklenku i strojem smotajte poklopac.
Kompot od šljiva sa sjemenkama za zimu dugo se hladi. Stavite staklenku na poklopac i pokrijte je vunenom dekom. Nakon otprilike jednog dana, piće se može prenijeti u ostatak slijepih mjesta i tamo ostaviti do zime. Ali ako želite uzeti uzorak, to možete učiniti za nekoliko dana. Možda će vam se kompot činiti preslatkim. Ali to je lako popraviti - samo ga ulijte u vrč i razrijedite toplom vodom.
Ako vam se sviđa okus ovog ugodnog napitka, tada možete napraviti još jednostavnih eksperimenata sa sastojcima. Na primjer, u recept dodajte jabuke, kruške ili svoje omiljene bobice. Zatim ćemo vam ponuditi još jedan zanimljiv način pripreme ove ukusne poslastice.
Kompot od šljiva i grožđa
Originalna kombinacija okusa dobiva se miješanjem nekoliko vrsta voća. I lišće mente dat će piću posebnu svježinu i neobičnu aromu. Ovaj put ćemo vam reći kako napraviti kompot od šljiva u litrenoj posudi.
Sastojci:
- tamno grožđe - 130 grama;
- osam šljiva;
- šećer - 160 grama;
- voda - 800 ml;
- metvica - dvije grane.
Kako kuhati kompot sa sjemenkama šljive i grožđa? Detaljan recept možete pročitati u nastavku.
Pažljivo obradite i ogulite voće s grančica.Operite staklenku u otopini sode iznutra i izvana, a zatim isperite i sterilizirajte na bilo koji prikladan način. Stavite poklopac na nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim ga pažljivo uklonite.
Stavite šljive i grožđe u pripremljena jela, a zatim ih prelijte kipućom vodom. Stavite poklopac na vrat i pustite da tekućina odstoji pet ili sedam minuta. Kad voda promijeni boju, ulijte je u lonac i pomiješajte sa šećerom. U sirup dodajte svježe listove mente i kuhajte nekoliko minuta.
Ako volite arome začina, pokušajte u kompot dodati zvjezdasti anis, matičnjak ili cimet. Kompoti od šljiva sa sjemenkama za zimu odlično se slažu sa sokovima od limuna ili limete.
Sirup ponovno prelijte preko voća, a zatim smotajte posuđe. Ne zaboravite okrenuti staklenku naopako i toplo je zamotati. Već sljedeći dan možete poslati kompot na čuvanje u hladnjak ili smočnicu. Kad za to dođe vrijeme, razrijedite je hladnom prokuhanom vodom i piće poslužite do stola. Ne zaboravite za nju pripremiti ukusnu domaću pitu ili šarlotu.
Kao što vidite, kompot sa šljivama bez koštica za zimu priprema se vrlo jednostavno i brzo. U pravilu nije potrebna dodatna dugotrajna sterilizacija ili bilo koja druga obrada.