Kako uzgajati hren Katran na svojoj web stranici

Hren Katran pripada skupini višegodišnjih biljaka, obitelji Kupus. Kultura se razlikuje ne samo izgledom od običnog hrena, već i okusom. Biljka nije izbirljiva, ali kako bi dugo ukrašavala teritorij, morate slijediti jednostavna pravila.

Hren Katran: opis izgleda biljke

Katran ili Katran primorski, kako ga još nazivaju, zeljasta je biljka. Raste u obliku grma čija visina doseže gotovo 70 cm. Korijenov sustav ima cilindrični oblik. Glavni i jedini korijen naraste do promjera do 10 cm. Meso je bijelo, gusto.

U prirodi postoji mnogo različitih vrsta hrena Katran, ali najpopularnije su:

• put;
• Orijentalni;
• stepa ili tatar;
• pomorski;
• Krimski.

Grm hrena tvori rozete koje su malo podignute prema gore. Cvijeće je bijelo. Svi su iste veličine. U rastresitom obliku promjer pupova ne prelazi 1 cm. Na kraju cvatnje na njihovom mjestu nastaju plodovi u obliku izduženih mahuna.

Domovina ove nevjerojatne biljke je obala Crnog mora, Azovsko more i Atlantik. Rjeđe se to može vidjeti na zemljama Kavkaza.

Katran: uzgoj iz sjemena

Čak i školarac može na toj lokaciji posaditi i uzgajati ovu vrstu hrena. Sve to nije zbog finoće kulture. Glavna stvar je pravilno pripremiti sadni materijal i imati informacije o ispravnoj sadnji žitarica.

Stratifikacija sjemena Katran kod kuće

Ovo je važna točka kod razmnožavanja Katrana sjemenom:

1. U početku trebate namočiti zrna u čistoj vodi čija je temperatura od +18⁰ Od do +20⁰ C. Također možete koristiti otopinu kalijevog permanganata (1%).
2. Nakon dva sata prenesite sadni materijal na platnenu salvetu i nakon nekoliko minuta pomiješajte ga s sitnozrnim, mokrim pijeskom.
3. Dobivenu smjesu držite na nultoj temperaturi zraka 3 do 4 mjeseca. Izvrsna opcija je donja polica hladnjaka ili podruma.

Odabir mjesta slijetanja

Sadnju sjemena najbolje je obavljati na pjeskovitim, ilovastim tlima. Tlo također treba biti s minimalnom kiselošću. U teškim podlogama žitarice vrlo slabo klijaju, a odrasle biljke sposobne su izgubiti svoj izgled, što negativno utječe na hranjiva svojstva korijena.

Najbolje mjesto su područja gdje podzemna voda prolazi vrlo blizu.

Pravila sjetve

Prije nastavka postupka, morate pripremiti mjesto za slijetanje. Prvo što treba učiniti je iskopati vrtnu gredicu. Zatim dodajte 1 m² od 3 do 4 kg humusa. Ako organsku tvar nije moguće koristiti, tada je možete zamijeniti kupljenim gnojivima na bazi fosfora ili kalija. Izvrsna opcija je "Kemir-Super", "Azofoska".

Potrebno je sijati žitarice na dubinu ne veću od 3 cm. Optimalnom širinom između redova smatra se oko 65 cm. Sadnja se vrši pojasnom metodom. U svakom od njih trebate oblikovati 3 retka. Trebaju biti razmaknuti 35 cm. Širina između samih pojaseva treba biti unutar 65 cm.

Nakon sadnje parcele zagrtati biljke... Za to možete koristiti treset ili humus. Malč je posebno važan ako se sjetva izvodi ne u proljeće, već u jesen. Ponovo prekrijte redove humusom odmah nakon pojave prvih izbojaka.

Pravilna briga za hren Katran

Nakon sjetve sjemena, gredica ostaje sama dok se ne pojave prvi izbojci. Tada dolazi vrijeme mukotrpnog rada.

Navodnjavanje

Prvi izdanci moraju se temeljito zalijevati taloženom vodom, a nakon pojave dva para lišća moraju se prorijediti. Optimalna udaljenost između primjeraka je 30 cm.

Tijekom sušne sezone biljke se često zalijevaju. Počevši od svibnja, zalijevanje se povećava. Ako je vani visoka temperatura zraka dulje vrijeme i ne primijete se kiše, navodnjavanje se provodi najmanje dva puta tjedno.

Otpuštanje tla

Ovaj se postupak izvodi često, pogotovo ako su biljke još uvijek male. Nije potrebno jako duboko rastresiti tlo, inače se korijenski sustav može poremetiti.

Preljev od hrena Katran

Prva serija gnojiva primjenjuje se u vrijeme prorjeđivanja. Za ovu upotrebu salitra... 1 m² preporuča se dodati do 10 g lijeka. Drugo hranjenje provodi se nakon pojave 5 listova od 15 g kalijeve soli i 7 g nitrata.

Ako je moguće, najbolje je gnojiti Katran tekućim pripravcima.

Povećan prinos

Da bi korijenje bilo što deblje i duže, potrebno je u drugoj godini biljci odrezati glavicu za 3 cm, a nakon toga kultura neće trošiti svu energiju na razvoj peteljke , ali dat će im oblik korijena.

Berba hrena Katran

Na jesen morate iskopati korijenje. To je najbolje učiniti posljednjeg tjedna u rujnu. Prije početka postupka prvotno morate odrezati sve listove. Tako ćete lakše odrediti gdje je kralježnica i ne oštetiti je.

Berba se može provesti u prvoj godini nakon sadnje hrena.

Uz pravilnu njegu od 1 m² možete iskopati do 1 kg usjeva. Kako bi proizvod ležao što duže, preporučuje se stavljanje korijenja u mokri pijesak. Spremnik za hren čuva se na niskim temperaturama zraka. Za to je dobro prikladan podrum ili podrum. Na tim su mjestima pokazatelji vlažnosti unutar 85%.

Zelena masa i korijenje koriste se i u medicini i u kuhanju. Mladi listovi dodaju se salatama sirovi, a izdanci se kuhaju ili kuhaju na pari poput šparoga. Začin se izrađuje od korijena - hrena i dodaje u zaštitu. Neki korjenasto povrće peku u pećnici. Zbog visoke temperature zraka postaju vrlo mekani i sočni. Takvo je povrće manje začinjeno, što ga omogućava jesti osobama s želučanim bolestima.

Hren Katran jedinstvena je biljka koja će postati pravo otkriće u kuhinji. Uz pravilan uzgoj, korijen će obradovati sve ne samo pikantnim okusom, već i zasititi tijelo svim potrebnim vitaminima i mikroelementima.