Zašto je sok od rajčice koristan i kada ga je bolje odbiti
Korisna svojstva rajčice poznata su već dugo, dok se svi elementi u tragovima čuvaju i nakon obrade plodova, stoga se sok od rajčice s pravom smatra jednim od najkorisnijih.
Vrijednost mirisnog gustog napitka zaslužna je zbog bogatog sastava koji uključuje takve korisne tvari kao što su:
- vitamini skupine A, B i E;
- vitamin C;
- magnezij;
- kalij;
- kalcij;
- željezo;
- cink i mnogi drugi minerali.
Sok za prevenciju bolesti
Zbog prisutnosti kalcija u soku od rajčice, preporučuje se uzimanje radi prevencije srčanih i krvožilnih bolesti. Redovita konzumacija soka produžuje mladost tijela, zasićujući ga likopenom. Važna uloga mirisnog napitka u prevenciji raka.
Još jedno slatko i kiselo piće sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i minimalizira rizik od stagnacije u posudama. U tu se svrhu preporučuje osobama sa sjedilačkim načinom života.
Nakon konzumacije sok od rajčice ljudsko tijelo počinje intenzivno proizvoditi serotonin, poboljšavajući ukupnu dobrobit i pružajući stanje mira i radosti. Možda ga iz tog razloga djeca toliko vole.
Sok kao dio složenog liječenja bolesti
Primijećeno je da potisnutom aktivnošću probavnog sustava sok od rajčice, uz čestu upotrebu, vraća svoj rad. Naročito je važan u slučaju problema s mokraćnim mjehurom - blagim diuretičkim učinkom sprječava nakupljanje tekućine u tijelu i pojavu edema.
Sok kao dio prehrane
Sok od rajčice ne samo da liječi, već pomaže i u mršavljenju. Možete izgubiti nekoliko kilograma povremenim dogovaranjem dana posta. Ako je potreban ozbiljniji pristup, možete koristiti posebne dijete u kojima je sok glavna komponenta.
Sok od rajčice jedini je od svih sokova koji se preporučuje za uvrštavanje u prehranu dijabetičara, jer ima nizak glikemijski indeks. To znači da se sličan porast šećera u krvi događa i nakon što se popije 300 ml soka od rajčice, i nakon 70 ml soka od grožđa.
Ograničenja sokova
Unatoč ogromnim prednostima, sok od rajčice majke koje doje trebaju koristiti s oprezom, jer crvena rajčica može igrati zlu ulogu i kod beba izazvati alergijski osip.
Rajčica je alergen, pa bi ljudi, uključujući djecu koja su sklona alergijama na hranu, sok trebali uzimati vrlo odgovorno.
Kada ne biste trebali piti sok?
Nažalost, ne mogu svi konzumirati ovo hranjivo piće. Bolje je odbiti ga za pacijente s čirima i gastritisom, kao i ako postoji povećana kiselost.
Ne možete piti sok od rajčice tijekom razdoblja kada su pankreatitis i kolecistitis pogoršani, kako ne bi pogoršali opće stanje. Takva zabrana bit će relevantna čak i s izraženim bolovima u trbuhu.