Korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu goji bobica

Plodovi himalajskog goji uzgajaju se na planinskim vrhovima Tibeta, tibetanski su redovnici prvi otkrili korisna svojstva i kontraindikacije goji bobica. Ono što je vrijedno pažnje: plodovi gojija imaju drugo ime - uobičajena vučja jagoda i vrlo su slične bobicama žutike, od kojih su žene u Rusiji kuhale kompote i pravile džem. I tek mnogo kasnije, kada su otkrivene ljekovite osobine žutike, bobice su se počele jesti i dodavati juhama i žitaricama, kuhati čajeve i dekocije. Goji bobice nazivaju se "čarobnim" i "čudesnim", često se koriste u ljekovite svrhe i koriste kao prirodni proizvod za mršavljenje.

Što su goji bobice?

Ove tibetanske bobice riznica su hranjivih sastojaka. Njihov se sastav dugo proučavao, a nova vrijedna svojstva još se otkrivaju. Po bogatstvu komponenata, goji bobice su superiornije od mnogih naših uobičajenih proizvoda. Razmotrite sastav ploda:

• 21 mikroelement (željezo, kalcij, fosfor, kalij, germanij, jod itd.);
• aminokiseline, omega 3 i 6 kiseline, poli- i monosaharidi, antioksidanti;
• vitamini A, E, C i skupina B, askorbinska kiselina, biljni proteini;
• beta-karoten, proteini, vlakna, linolna kiselina, ksantofilni pigment.

Značajno je da je sadržaj nekih tvari u sastavu goji bobica vrlo visok. Primjerice, imaju više željeza od špinata; količina bjelančevina veća je nego u pšenici; više karotena od mrkve; a vitamina C ima mnogo više od limuna.

Koje su blagodati himalajskih bobica?

Pripisivale su se ljekovite osobine goji bobica, do dva puta produženog vijeka trajanja. Naravno, ovo voće nema takav čarobni učinak, ali, bez obzira na to, njihova su vrijedna svojstva neporeciva. Korištenje goji bobica vrlo je korisno za tijelo:

• ojačati krvne žile, normalizirati cirkulaciju krvi, stabilizirati krvni tlak;
• povećati hemoglobin, poboljšati san, boriti se protiv stresa i depresije;
• usporiti proces starenja, smanjiti razinu kolesterola u krvi;
• poboljšati pamćenje i vid, spriječiti hipertenzivne krize;
• daju koži svježinu i elastičnost, potiču mršavljenje;
• normalizirati rad srca, jetre, bubrega, želuca i crijeva;
• ojačati imunološki sustav, povećati tonus i performanse;
• ublažiti glavobolju, nesanicu, apatiju i aterosklerozu;
• pomažu lakše podnijeti menopauzu i bol tijekom menstrualnog ciklusa;
• povećavaju libido i potenciju, reguliraju metabolizam u tijelu.

Štoviše, ove himalajske bobice imaju malo kalorija: 100 g svježeg proizvoda (bez koštica) sadrži samo 112 kcal. Stoga im je dopušteno uključivanje u prehranu, čak i uz stroge dijete. Primjer: Ducanova prehrana s pažljivim brojanjem kalorija.

Goji bobice se posebno preporučuju ljudima koji žive u velikim gradovima s lošom ekologijom. Ovo himalajsko voće sadrži tvari koje uklanjaju otpad i toksine iz tijela, kao i jačaju oslabljeni imunitet.

Šteta i kontraindikacije goji bobica

Kao i bilo koji drugi prehrambeni proizvod, goji bobice imaju korisna svojstva i kontraindikacije. Unatoč blagom učinku na tijelo, u nekim se slučajevima ne preporučuje uzimanje ovog egzotičnog voća:

• ljudi s alergijskom reakcijom na crveno voće;
• tijekom trudnoće i dojenja;
• na visokim temperaturama, upotreba goji bobica je kontraindicirana;
• trebali biste biti oprezni ako imate ozbiljnih želučanih problema;
• mala djeca bez dozvole pedijatra;
• s hipertenzijom i dijabetesom melitusom potrebna je konzultacija liječnika;
• zatvor, povraćanje, nadimanje i proljev također su kontraindikacije.

Strogo je zabranjeno konzumirati ovo himalajsko voće istovremeno s uzimanjem antikoagulansa (lijekova koji suzbijaju zgrušavanje krvi). Također je važno pratiti stanje tijela kako ne biste uzimali bobice tijekom razdoblja, na primjer, vrućice.

Goji bobice u borbi protiv prekomjerne težine

Svaki treći stanovnik planeta sanja se riješiti suvišnih kilograma, a mnogi koriste goji bobice za mršavljenje. Već smo spomenuli sadržaj kalorija u svježem voću (112 kcal na 100 g), ali što je sa suhim? Imaju veći sadržaj kalorija: na 100 g suhih bobica ima 253 kcal, plus prisutnost masti. Zašto nutricionisti i dalje preporučuju goji bobice za mršavljenje? Odgovor je jednostavan: hranjiva vrijednost. Ovo egzotično voće brzo prigušuje glad i pretvara potkožnu masnoću u energiju. Metabolizam se normalizira, probava i rad crijeva se poboljšavaju, apetit se smanjuje i toksini se uklanjaju iz tijela. Kako uzimati goji bobice s korisnošću i bez štete? U tome nema ništa teško, sve su preporuke prilično jednostavne.

Potrebno je kontrolirati doziranje bobica, inače se mogu pojaviti nuspojave, poput nesanice. Ako doziranje nije prekoračeno, ali je poremećen san, tada se ne preporučuje konzumiranje himalajskog voća navečer, već odgoditi unos za jutro.

Pravila za odabir i čuvanje himalajskih bobica

Da bi proizvod tijelu donio maksimalne koristi, važno je znati pravilno odabrati i čuvati plodove. Ove će vam preporuke pomoći da izbjegnete krivotvorine i ne kupujete samo visokokvalitetne goji bobice, već ih i učinkovito upotrebljavate dulje vrijeme:

1. Izgled. Plodovi ne smiju imati naslage, drobiti se i ne lijepiti se.
2. Boja. Svijetlocrvena s narančastom bojom, bez suvišnih boja.
3. Ukus. Ugrizite bobicu, trebala bi biti kisela, ali ne slatka.
4. Aroma. Ako miris sumpora dolazi iz voća s šibica, to su loše bobice.

Svježe bobice brzo se kvare, pa imaju ograničeni rok trajanja. Suho voće treba uliti u čistu pamučnu vrećicu i ukloniti ga s tamnog i suhog mjesta - može se čuvati do dvije godine. Glavna stvar je izbjegavati izlaganje sunčevoj svjetlosti.

Kako pravilno uzimati goji bobice?

Ne znaju svi pravilno koristiti goji bobice i griješe jednostavno prelijevajući šakom voća kipuću vodu. S jedne strane, to je točno, ali s druge strane, mora se pravilno kuhati kako bi se iskoristio puni potencijal bobica. Prije svega, izračunajte doziranje: dnevna stopa ne smije prelaziti 100 g (jednu žlicu odjednom). Najlakši način je staviti voće u čajnik, ali to će čaju samo dodati vitamine.

Kako kuhati goji bobice? Nutricionisti savjetuju jedan od najbržih načina: isperite plodove tekućom vodom, prelijte ih kipućom vodom po stopi od 100 g proizvoda na pola litre kipuće vode, inzistirajte na oko pola sata i pijte u tri doze tijekom dana . Po želji, nakon infuzije, u napitak možete dodati žličicu meda ili krišku limun - vrijedne kvalitete bobica od toga se neće pogoršati, a okus će se samo poboljšati.

Preporučljivo je odlučiti se za suho voće, jer svježe voće može uzrokovati mučninu, pogotovo ako postoje želučani problemi. Kad se bobice osuše, postaju apsolutno sigurne za tijelo.

Čaj od Goji bobica: ljekoviti recepti

Okus ovog egzotičnog voća vrlo je ugodan, blago kiselkast, u daljini podsjeća na grožđice, pa je uživanje u čaju s goji bobicama. Nudimo vam da isprobate recepte za piće koji nisu samo ukusni, već pomažu i poboljšati vaše zdravlje:

1. Pomiješajte šaku goji bobica s pola limuna, koricom naranče, žlicom meda, nekoliko klinčića, prstohvatom đumbira i prelijte s dvije šalice kipuće vode. Inzistirajte na pola sata i uzimajte ga s umorom, teškim naporima, sjedilačkim načinom života i baš kao napitak za zagrijavanje i tonik.
2. Kako piti goji bobice s lošim vidom i hipertenzijom? Jednostavno dodajte 15 grama himalajskog voća klasičnom crnom čaju i konzumirajte dvije do tri šalice dnevno. Ova je juha također vrlo korisna za povišeni šećer u krvi.
3. Da biste ojačali imunitet i podmladili tijelo, prelijte žlicu goji bobica čašom kipuće vode i ostavite da se ulije preko noći. Ujutro morate popiti dobivenu infuziju i jesti natopljene bobice. Ako to redovito radite, imunitet će se brzo vratiti u normalu, tlak će se stabilizirati i umor će se ručno ukloniti.

Goji bobica piće: recept za mršavljenje

Saznavši za ovo ljekovito himalajsko voće, mnoge zanima pitanje: kako uzimati goji bobice za mršavljenje? Da biste pravilno pripremili piće s okusom, trebat će vam tibetansko voće, med, klinčići, limun, kora naranče i đumbir:

1. Korak 1. Zakuhajte litru vode i bacite sitno nasjeckanu koricu naranče, žličicu naribanog korijena đumbira, nekoliko klinčića i iscijedite sok od limuna.
2. Korak 2. Zagrijte buduće piće i pustite da se kuha deset minuta, a zatim procijedite - više vam nisu potrebni sastojci.
3. Korak 3. Zatim u juhu bacite žlicu tibetanskog voća i ostavite još pola sata. Dodajte med po ukusu prije nego što popijete čaj od goji bobica.

Ali zapamtite glavno: ovo egzotično voće nije čudotvorna tableta ili lijek za sve bolesti, već samo jedan od "pomagača" u borbi protiv prekomjerne težine. Ako pijete samo čaj od himalajskih bobica i ne radite ništa drugo, tada neće biti posebnog učinka. Naravno, pravilnom uporabom ovog voća može se postići gubitak od par kilograma mjesečno. Ali za najbolji rezultat morate upamtiti da se pridržavate prehrane i vodite aktivan životni stil. Recept kako uzimati goji bobice za mršavljenje samo je dodatni lijek koji pomaže u mršavljenju. Ako vaš cilj nije mršavljenje, već medicinska terapija, goji bobice su ono što trebate!

Korisni savjeti za uzgoj goji - video