Svladavamo uzgoj kereva - mirisnog i nepretencioznog začina
Među vrtlarima, ljubiteljima začinjenog bilja, među krevetima s koprom i peršinom često možete pronaći bujne grmove červila. Zašto ne, jer je uzgoj červila jednostavan i nimalo težak postupak. Mirisni grmovi od ranog proljeća do kasne jeseni stvarat će začinsko zelje. Uz to, uopće nisu hiroviti, jer mogu rasti čak i u sjeni drveća, a ne boje se niskih temperatura. Ako odlučite dodati ovu biljku u svoje zelene gredice, predlažemo da se poslužite našim preporukama. Slijedeći ih, kućanstva ćete opskrbiti korisnim vitaminima i mineralima. Ima ih toliko u zelenim mirisnim grančicama da se červil uspješno koristi i u kulinarstvu i u narodnoj medicini.
Strani peršin ili tko je červil
Ovisno o vremenu sjetve, od kasnog proljeća do kasnog ljeta, cvjetač cvjeta otkrivajući krovne cvatove malih bijelih cvjetova. Do jeseni na njihovom mjestu sazrijevaju male crne sjemenke. Sazrijevanje traje neravnomjerno, stoga, ako se ne uklone na vrijeme, červil se sije samosijem.
Chervil ima mnogo imena: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Poznat je i kao francuski peršin jer je neizostavan sastojak francuske kuhinje, posebno za nacionalnu juhu.
Postoji nekoliko sorti červila, od kojih je većina dizajnirana za rezanje mirisnog zelenila s originalnom i složenom kombinacijom okusa anisa, peršin i komorač. Među njima su najpopularnije takve vrste červila koje se razlikuju po obliku lišća:
- jednostavan glatkolisni;
- kovrčava;
- dvostruko kovrčava.
Ali postoje i gomoljaste sorte: tvore dugo korijensko povrće sa jestivom slatkom i sočnom pulpom. Izgledom izgleda poput pastrnjaka ili bijele mrkve, a dobar je u salatama.
Zbog sposobnosti razmnožavanja samosijem, uzgaja se crvenčica kao jednogodišnjak. U kontroliranom uzgoju sjeme se sije izravno na otvoreno tlo. Oni dobro niču, a grmlje podnosi i 12 ° C mraza, pa nema potrebe petljati s sadnicama. Začinsko lišće bere se u valovima, odrežući otprilike svaka dva tjedna.
Pogledajmo pobliže kada, gdje i kako uzgajati červil iz sjemena, kao i osnovne aktivnosti njege biljaka.
Kada sijati sjeme za svježe zelje do kasne jeseni
Sezonska sezona vegetacije traje do 50 dana, nakon toga grmlje počinje postupno blijedjeti. Kako bi svježe zelje bilo na vrtu tijekom cijele sezone, bolje je sijati u tri pristupa:
- Rano proljeće (ožujak-travanj, ovisno o regiji uzgoja).
- Ivanjsko ljeto (kraj lipnja - početak srpnja).
- Kasno ljeto - rana jesen (kolovoz-rujan).
Chervil se osjeća sjajno kod kuće. Da biste zimi imali začin, može se uzgajati kao lončanica na prozorskoj dasci.
Značajno je da podzimny usjevi červila ostavljaju zimnicu zelenu, ali u rano proljeće dat će mirisne listove. Ako odlučite kontrolirati razmnožavanje i sakupljati svoje sjeme, to možete učiniti na grmovima posađenim rano u proljeće ili prije zime. U prvom će slučaju cvjetati već u tekućoj sezoni, ljeti, a u drugom, tek idućeg proljeća, u travnju. To znači da će sjeme dozrijeti tek do sljedećeg ljeta, a to treba uzeti u obzir prilikom opskrbe vlastitim sadnim materijalom.
Proljetni červil (što znači vrijeme sjetve) obično je kompaktniji, visine do 35 cm. Dok kao rezultat jesenske sjetve rastu impresivni grmovi visine oko 70 cm.
Gdje će rasti červil
Kao što je već spomenuto, ova kultura apsolutno nije zahtjevna za osvjetljenje. Ako u vrtu nema slobodnog prostora, možete u vrt ispod drveća posijati i červil. Tamo će također uzgajati listopadnu masu. Istina, na sunčanom području bit će bujnije i gušće, ali, kao opcija, vrt je također prikladan.
U pogledu tla, kao i svi usjevi, preferira plodno tlo. Iako u prirodnim uvjetima biljka preživljava u siromašnijem tlu. Međutim, budući da su nam kvaliteta i količina usjeva važni, uputno je vrt obogatiti dodavanjem gnojiva. Nije potrebno popuniti sve što je dostupno na farmi, dovoljno je dodati za kopanje za svaki kvadratni metar parcele:
- istruli gnoj (najmanje 3 kg);
- superfosfat (ne manje od 40 g);
- kalijeva sol (ne više od 20 g).
Suptilnosti sjetve sjemena
Karakteristična značajka uzgoja mirisnog červila iz sjemena je da sjeme može dugo ostati održivo. Čak i 3 godine nakon berbe, gotovo sve niču. Ali ne zaboravimo da sadrže veliku količinu esencijalnih ulja, što usporava klijanje. Pojavu klica možete ubrzati prethodno namakanjem sjemena. Prirodno, ovaj će postupak biti suvišan za sjetvu červila prije zime.
Za prevenciju bolesti, sjeme treba držati u slaboj otopini kalijevog permanganata prije namakanja / sjetve.
Prilikom postavljanja kreveta, također biste trebali zapamtiti da su sjemenke červila malene. Dovoljno ih je produbiti u zemlju za 2 cm i ne zaspati puno na vrhu, a još više ne gaziti po gredicama. U tom bi slučaju razmak u redovima trebao biti najmanje 30 cm, pa čak i više (za gomoljaste sorte).
Uzgoj červila - jednostavna briga za začinjene gredice
Mirisni grmovi ne zahtijevaju puno pažnje, dok lavovski udio mjera njege otpada na početno razdoblje razvoja sadnica. Primjena gnojiva za sadnju usjeva u potpunosti zadovoljava potrebu za hranjivim tvarima. Iz tog razloga, červilu nije potrebno dodatno hranjenje.
Što još treba učiniti tijekom uzgoja červila? Sasvim malo, naime:
- Tanki usjevi. Bolje je to učiniti dva puta: u fazi 2 lista, ostavljajući udaljenost od 10 cm, a kada su sadnice visine do 5 cm. Nakon zadnjeg prorjeđivanja između grmlja treba ostati razmak od 15 cm, a za gomoljaste sorte - od 20 cm.
- Po potrebi korovite i rastresite tlo.
- Povremeno zalijevajte, sjećajući se da červil ne podnosi višak vlage. Lišće počinje žutjeti, a korijenje trune.
Mjesec dana nakon sadnje, mirisne grančice mogu se odrezati. Važno je imati vremena za to prije nego što se pojave cvjetovi - tada im aroma slabi. Izbijanjem mladih stabljika cvijeta možete malo odgoditi cvjetanje i produžiti sezonu berbe zelenila.
Za kraj bih htio dodati da je mirisni lisnati červil najbolji način čuvanja zamrzavanjem ili soljenjem. Neke domaćice i dalje suše lišće, ali nakon sušenja većina njihovog karakterističnog mirisa nestaje.Čak se i svježe lišće preporučuje izrezati neposredno prije dodavanja u jelo. Sočni korijeni čuvaju se kao mrkva ili pastrnjak u podrumu. Posijte nekoliko gredica od červila - nećete požaliti!