U vrtu uzgajamo tetragoniju - novozelandski špinat
Ako volite špinat, ali umjesto sočnog lišća u gredicama, strelice s cvjetovima vijugaju se svake godine, posadite novozelandski špinat. Na prvi pogled ova biljka nema nikakve veze sa uobičajenim špinatom za sve. Izgleda čak i drugačije, ali kad ga jednom kušate, odmah ćete osjetiti poznati okus. A grmlje ima nepretenciozan karakter i brzi rast, zadržavajući svoj ukus do posljednjeg. Zbog ovih karakteristika novozelandski špinat rado je dočekan ne samo na stolu, već i na krevetima. Kako izgleda kultura, po čemu se razlikuje od tradicionalnog špinata i kako ga uzgajati?
Zapravo, novozelandski špinat nije sorta, već je odvojena godišnja kultura iz obitelji kristala. I zove se - tetragonija, što od grčkog znači "četverokut". Ovo je oblik njegovih plodova, odnosno sjemena.
Opis biljke
Kao što je spomenuto, novozelandski špinat razlikuje se od običnog špinata, i to:
- U tradicionalnom špinatu grm je čučanj, bujna rozeta sočnog lišća. A Novi Zeland raste u obliku razgranatog grma, prilično visokog.
- Ako je vrijeme za sakupljanje špinata proljeće, prije cvatnje, tada tetragonija do ljeta povećava svoju maksimalnu masu listopadnih.
- Špinat u vrućem ljetu odlazi u strelicu, a tetragonija počinje cvjetati tek usred ljeta. Štoviše, čak i tijekom cvatnje, koja traje do listopada, peteljke i lišće ne gube sočnost.
- Tetragonija vrlo brzo uzgaja nove duge izbojke umjesto izrezanih, što u prinosu premašuje špinat.
Listovi tetragonije su rombični, debeli i mesnati, nazubljenog ruba. Rastu spiralno na razgranatom izdanku koji ima crvenu boju. Sjeme biljke također je vrlo zanimljivo, slično zatvorenim zvoncima, unutar kojih se nalaze sjemenke.
Tetragonija se smatra ranim usjevima: od sjetve do berbe ne prolaze više od 2 mjeseca.
Novozelandski špinat - značajke uzgoja
Jedna od značajki biljke je da su sjemenke sigurno skrivene pod jakom ljuskom. To im otežava klijanje, pa sjeme trljajte brusnim papirom prije sjetve. Općenito, špinat se najbolje razmnožava samosijanjem. Dovoljno je jednom uzgojiti sadnice, posaditi ih u vrt i svake godine imat ćete svježe zelje.
Ako je biljka samosije, nemojte ostavljati sve sadnice. Bit će ih puno, što će dovesti do zadebljanja. Kad probijate sloj, za razmnožavanje koristite sadnice.
Uzgoj novozelandskog špinata je kako slijedi:
- Kultura može rasti i na suncu i u polusjeni.
- Prije sadnje duboko kopajte zemlju - korijenju je potreban zrak.
- Oplodite siromašno tlo mineralnim gnojivima prije kopanja i komposta. U glinu dodajte riječni pijesak i trulu piljevinu.
- Tetragonija ne podnosi mraz, stoga je sjeme bolje sijati sadnicama. Sadite u vrt najranije krajem svibnja.
- Kada sadite između grmlja, ostavite najmanje 40 cm, a između redova najmanje 50 cm. Tetragonija se aktivno grana.
- Grmlje je zahtjevno za vlagu, zato redovito zalijevati krevete... Ako je tlo suho, lišće postaje grubo.
- Stisnite vrhove grmlja kad su 12 cm kako bi se stvorilo grananje.
Berite listove i stabljike tetragonije barem jednom tjedno.A tada će svježa sočna zelenica uvijek biti na vašem stolu.