Jačanje zdravlja zdravim brusnicama
Brusnice su vrlo česta bobica sjevernih geografskih širina, koja samoniklo raste u močvarama. Brusnice, čija su korisna svojstva i kontraindikacije nadaleko poznate, koriste se u raznim industrijama. Narod je puno čuo o bogatim mogućnostima brusnice: šumari oru močvarno tlo u potrazi za ljekovitim bobicama. Državna poduzeća također koriste pozitivne kvalitete ovog proizvoda stvarajući plantaže brusnice: berba se obavlja u industrijskim razmjerima.
Kemijski sastav
- K - kalij - stimulacija srca
- Ca - kalcij - jača kosti i caklinu
- P - fosfor - ubrzavaju metabolizam
- I - jod - sudjelovanje u metabolizmu lipida
- Na - natrij - održavanje krvnog tlaka
- Mg - magnezij - sudjelovanje u srčanoj aktivnosti
- Askorbinska kiselina - jačanje imunološkog sustava
Visok sadržaj vitamina
Vitamini i elementi u tragovima izuzetno su važni za normalan metabolizam i vitalnu aktivnost tijela. Njihovim nedostatkom smanjuje se otpor tijela na razne bolesti, uočava se slom i smanjenje imuniteta. Vitamin A pruža antioksidativnu zaštitu tijelu i ubrzava metabolizam. Glavna funkcija vitamina D je osigurati apsorpciju kalcija i fosfora iz hrane. Vitamin E sprečava isušivanje kože, poboljšava stanje kose i noktiju. Prekomjerna brusnica sadrži vitamine A, E i D topive u mastima, čija se važnost za ljude teško može precijeniti.
Što je još brusnica korisna za ljudsko tijelo? Kao i svaka druga bobica, sadrži antioksidanse. Te tvari sprečavaju uništavanje stanica i čuvaju snagu i ljepotu ljudskog tijela.
Tradicionalna medicina otkriva ljekovita svojstva čudesne bobice. Svježe smrznute brusnice čine izvrsne obloge protiv radikulitisa. Mast od brusnice dobra je kod opeklina i akni.
Ljekovito djelovanje brusnica
Korisna svojstva brusnice prevladavaju nad kontraindikacijama za njezinu upotrebu. Raspon primjene brusnica dovoljno je širok: koristi se u medicini, kozmetologiji i kuhanju. Pozitivne osobine čudo su - bobice se ne mogu izbrojati, brusnice pomažu u liječenju i prevenciji mnogih bolesti.
Njega dijabetesa
Osobama s dijabetesom savjetuje se da obrate pažnju na bobicu i uključe je u prehranu, jer brusnica smanjuje razinu šećera u krvi. Brusnice su dobre jer sadrže ursolnu kiselinu koja je aktivno uključena u mnoge procese ljudskog života. Ursulinska kiselina sprečava propadanje i ubrzava metabolizam. Pospješuje metabolizam lipida i gubitak težine, povećava mišićnu masu i usporava rast masnog tkiva. Ova je bobica niskokalorična i sadrži mnoštvo grubih vlakana koja poboljšavaju probavu.
Liječenje cistitisa
Kako uzimati brusnice od cistitisa? Liječnici preporučuju bobicu kao terapijsku hranu u prisutnosti ove bolesti i za prevenciju, jer se brusnica službeno koristi u medicini kao uroseptik.Sprječava liječenje E. coli i drugih bakterija na sluznicu mjehura, smanjujući rizik od cistitisa. Brusnice se također bore protiv drugih infekcija mokraćnog sustava. Činjenica da su sve ostale bobice i sokovi zabranjeni zbog cistitisa povećava važnost ljekovitih svojstava brusnice kod bolesti genitourinarnog sustava.
Prevencija bolesti zuba i srca
Kao rezultat znanstvenih pokusa utvrđena su protuupalna i baktericidna svojstva brusnice. Statistički je prikazano da ljudi koji jedu ovu bobicu manje pate od karijesa. Brusnica uklanja bakterijsku upalu zuba i ubija patogene u ustima.
U manjoj mjeri brusnica smanjuje rizik od razvoja karcinoma i sprječava nastanak ateroskleroze, jer mijenja oksidaciju loših masti.
Ateroskleroza je vrlo opasna bolest, popraćena začepljenjem krvnih žila, što može dovesti do srčanog udara. Tvari sadržane u brusnicama smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi.
Normalizacija tlaka
Brusnice su cijenjene zbog svoje prekrasne sposobnosti normalizacije krvnog tlaka. Pitanje je koja je skupina bolesnika naznačena kao terapijski proizvod - hipertenzivni ili hipotenzivni? Povisuje li ili smanjuje li krvni tlak brusnicu? Na ovo pitanje možete odgovoriti proučavanjem kemijskog sastava bobice.
Kalijeve soli sadržane u soku od brusnice pridonose normalizaciji kardiovaskularnog sustava. Širok spektar biološki aktivnih tvari određuje uporabu dekocija brusnice za liječenje mnogih bolesti čiji je simptom povišeni krvni tlak.
Sok od brusnice tradicionalni je lijek za ublažavanje glavobolje kod hipertenzije.
Ukupni ljekoviti učinak
Možete dugo nabrajati kako su brusnice korisne za ljudsko tijelo. Ova čudotvorna bobica jedinstvena je po svom kemijskom sastavu i pozitivno djeluje na većinu tjelesnih sustava. Potiče intelektualnu i mentalnu aktivnost. Zbog visokog sadržaja peptida, brusnica uklanja štetne tvari i teške metale iz tijela.
Bobica može pomoći u očuvanju domaće hrane. Zbog svojih izvrsnih antiseptičkih svojstava brusnica dezinficira kisele krastavce i marinade.
Vitamin C u brusnicama pojačava imunološki sustav tijela i ublažava simptome prehlade. Brusnice protiv prehlade naznačene su kao ljekoviti proizvod: topli sok od bobica ublažava vrućicu i uklanja kašalj. Vitamin C u brusnicama pojačava imunološki sustav tijela i ublažava simptome prehlade.
Glavna ljekovita svojstva brusnice:
- protuupalno;
- antipiretik;
- baktericidno;
- diuretik;
- tonik;
- utaživanje žeđi;
- iscjeljivanje.
Kontraindikacije i značajke primjene
Sjajne blagodati brusnice mogu biti štetne za kategoriju ljudi koji se ne pridržavaju kontraindikacija za upotrebu. Rizična skupina uključuje ljude s gastrointestinalnim bolestima, alergičare, kao i trudnice i dojilje.
Bolesti gastrointestinalnog trakta
Liječnici ne preporučuju upotrebu brusnice osobama s čir na želucu i dvanaesniku. Također je kontraindicirana za ljude s gastritisom s visokom kiselošću.
Trudnoća
Tijekom trudnoće brusnice nisu kontraindicirane za sve žene. Kontraindikacije tijekom trudnoće uglavnom su povezane s individualnom netolerancijom na proizvod, što rezultira alergijama. Brusnica značajno snižava krvni tlak, što znači da je hipotenzivni bolesnici ne bi trebali koristiti. Buduće majke koje pate od visoke kiseline u želucu također se trebaju suzdržati od takvih delicija s bobičastim voćem.
Tijekom razdoblja nošenja djeteta, tijelo buduće majke treba povećano zasićenje korisnim komponentama.Brusnice, poznate po svojim ljekovitim svojstvima, mogu nadoknaditi nedostajuće tvari, ojačati imunitet i umirujuće djelovati na živčani sustav. Brusnica pomaže popraviti raspoloženje.
Tijelo trudnice je u stanju promjene i zahtijeva nježan stav. O konzumaciji određene hrane treba razgovarati sa stručnjakom. Pitanje je li moguće da trudnica ima brusnice vrijedi postaviti liječnika koji će dati potrebne preporuke.
Dojenje
Ženama tijekom dojenja savjetuje se da isključe sve alergene s jelovnika. Brusnice ne spadaju u kategoriju jakih alergena, ali sve voće i bobice intenzivne crvene boje i dalje su u opasnosti. Stoga se vrijedi suzdržati da prvi put jedete ovu bobicu kako bi se izbjegle nekontrolirane reakcije.
Vrijedno je dodati brusnice u prehranu u malim količinama. Mora se imati na umu da beba majčinim mlijekom asimilira sve mineralne komponente, a brusnica sadrži mnoge organske tvari koje mogu nadražiti sluznicu djetetova želuca. To može dovesti do pogoršanja njegovog zdravstvenog stanja i probavnih problema.
Nemoguće je sa sigurnošću reći jesu li brusnice kontraindicirane za dojenje. Ovaj faktor ovisi o individualnom razvoju djeteta i zdravlju žene. Tijekom laktacije, čudotvorna bobica može poboljšati kvalitetu mlijeka žene koja doji. Juha od brusnice pomoći će majci da se zategne i ublaži stres.
Bolest bubrega
Brusnice povećavaju kiselost mokraće, što je neprihvatljivo za ljude s bolestima bubrežnog sustava. Bakterije se slabije razvijaju u alkalnom okruženju i mogu izazvati rast fosfatnih kamenaca u bubrezima. Prije nego što ovu bobicu uvrstite u prehranu, trebate se posavjetovati sa stručnjakom. Vitamin C, koji je dio kemijskog sastava brusnica, nepovoljno utječe na tijek bolesti u prisutnosti bubrežnih kamenaca. U takvim se slučajevima preporučuje bobica pažljivo koristiti pod liječničkim nadzorom.
Ispravan izbor i metode čuvanja bobica
Korisna svojstva brusnice su neporeciva, a malo je kontraindikacija za upotrebu. Ova čarobna bobica postala je pravi lider na ljestvici zdravih prirodnih proizvoda. Oni koji vole uživati u divnoj bobici trebali bi znati neka pravila za odabir i čuvanje brusnica.
Kako odabrati
Glavni kriterij za odabir bobice je njezin izgled. Smrznuto brusnica treba ravnomjerno rasporediti u paketu. Svježe bobice su čvrste i treba provjeriti oštećenja na koži.
Kako čuvati
Proučivši ljekovita svojstva brusnice i kontraindikacije za upotrebu, osoba pita o ispravnom skladištenju ovog proizvoda. Postoji posebna metoda čuvanja svježih brusnica - držanje bobica u vodi na hladnom mjestu.
Smrznute brusnice inače se nazivaju "smrznutim blagodatima", jer na održavanoj temperaturi ispod nule, bobica zadržava svoja ljekovita svojstva, a kvaliteta proizvoda se ne gubi.
Kako jesti
Bilo koje voće i bobičasto voće preporučuje se jesti sirovo, jer se tijekom toplinske obrade gubi većina vitamina sadržanih u proizvodu. Brusnice su izvrsne za punjenje kulinarskih proizvoda i aktivno se koriste u slatko-kiselom umaku za meso. U narodu je posebno popularan vitaminski napitak od ove bobice - sok od brusnice, kao i razni ljekoviti dekocije i žele od brusnica. Listovi biljke mogu se koristiti kao listovi čaja.