I začin i ljekovita biljka - gorka paprika, blagodati i šteta začinjenog voća

Jako volim dodavati čili u različita jela ili ga samo jesti uz zalogaj, na primjer s boršom. A moja sestra inzistira da ću loše završiti i zaraditi čir. Želio bih znati kakav kemijski sastav ima gorka paprika, koristi i štetnosti ovog povrća za naše tijelo. Ja, naravno, ne zlostavljam, jedem malo. Do sada nisam osjetio nikakav negativan učinak, ali ipak, odjednom stvarno uništavam želudac.

Njegova aroma nehotice izaziva suze u očima i odmah poželite nečim uhvatiti gorući okus. Ovo je ljuta, ili kako se još naziva, gorka paprika, o čijim se blagodatima i šteti još uvijek žustro raspravlja. Neki vjeruju da komadić zrna papra ili prstohvat suhe paprike pobuđuju apetit i imaju samo pozitivan učinak na tijelo. Drugi inzistiraju na tome da nam sve ljuto donosi samo štetu i, prije svega, želudac. Tko je u pravu među njima?

Gorka paprika - blagodati i šteta ljutog začina

Male mahune sadrže mnogo hranjivih sastojaka. Nije iznenađujuće, ali vitamin C prednjači među vitaminima. Samo 100 g začinjenog povrća pokriti će potrebu tijela za tim elementom za gotovo 250%. Papar također sadrži vitamine skupina A i B te mnoge elemente u tragovima: željezo, magnezij, kalij, mangan i druge. Ali što je najvažnije, gorko voće sadrži puno kapsaicina. On je taj koji im daje takav okus i daje im ne samo kulinarska, već i ljekovita svojstva.

Najljući dio ploda paprike su unutarnje pregrade i sjemenke. Stoga se preporučuje uklanjanje kako za svježu konzumaciju tako i za izradu umaka kako bi se omekšala oštrina. Ali za upotrebu papra u ljekovite svrhe, bolje je ostaviti ga. Tada će tinkture i drugi proizvodi biti koncentriraniji i učinkovitiji.

Za što je ljuta paprika korisna i kako utječe na ljudsko tijelo

Najčešće se ljuta paprika koristi u kuhinji kao začin, a koristi se i za pripremu grijaćih tinktura i trljanje. Zahvaljujući uglavnom kapsaicinu, ova kultura pozitivno utječe na funkcioniranje mnogih naših organa, i to:

• poboljšava probavu i asimilaciju hranjivih sastojaka iz drugih proizvoda;
• uništavaju se bakterije, posebno one koje uzrokuju čir;
• tkivo jetre se obnavlja;
• žuč se izlučuje;
• krvni tlak se smanjuje;
• uklanjaju se toksini i razgrađuju se masne stanice;
• znojenje se povećava.

Osim toga, kada se koriste izvana, proizvodi na bazi papra zagrijavaju, ublažavaju upalu i svrbež. Glavne indikacije za upotrebu paprične žbuke, obloga i trljanja su bolesti zglobova i neurologija.

Oprez - kontraindikacije za upotrebu gorke paprike

Protivnici Čile su u pravu samo u jednom - ako koristite ljutu papriku, samo u ograničenim količinama. U malim je dozama korisno, ali ako drobite voće, poput krastavaca, tada kapsaicin izaziva ovisnost. To se odnosi na kulinarsko područje.

U narodnoj medicini također je nemoguće zloupotrijebiti povrće, a u nekim je slučajevima papar potpuno kontraindiciran. Prije svega, ovo se odnosi na one koji već imaju problema sa želucem u obliku gastritisa i čira. Papar će samo još više nadražiti sluznicu i pogoršati bolest. Ne preporučuje se jesti je tijekom menstruacije, kao ni za trudnice.U prvom slučaju, bol se povećava zbog grčeva koji nastaju zbog iritacije trbušne šupljine. Tijekom trudnoće papar izaziva žgaravicu.

Zašto je korisna crvena ljuta paprika