S vrstama i sortama kupina upoznajemo se sa fotografije s opisima
Posljednjih godina kupine postaju sve popularnije, a u mnogim ljetnikovcima dobivaju ništa manje prostora od dugih i dobro poznatih malina. I takva pažnja je zaslužena, jer je vrtna kupina, fotografija sorti i opis koji zadivljuju velikom veličinom bobica, ne samo plodna i ukusna, već je i vrlo jednostavna za njegu.
Amerikanci su već dugo zakonodavci svjetske "kupinove mode" i vodeći u uzgoju ove bobice. Nije iznenađujuće što je većina modernih sorti kreacija znanstvenika i entuzijasta iz Sjedinjenih Država koji u uzgoju koriste različite vrste kupina.
Vrste kupina: fotografija i opis
Na primjer, divovska kupina iz Armenije (Rubus armeniacus) prikazana na fotografiji, koja se ponekad naziva i himalajskom, dugo se masovno uzgaja u SAD-u i Europi. Razlog popularnosti grma bio je jednostavan - velike bobice masivnog zrenja sa slatkim okusom deserta. Ali vrsta je imala i značajan nedostatak. Ta se kultura činila vrlo bodljikavom, a kad se pojavila kupina bez trnja (Rubus laciniatus), napuštena je.
Danas se na plantažama sjevernoameričkog kontinenta i širom svijeta uzgajaju sorte stvorene na osnovi grmljevih kupina i kupina s golubicom, kao i kultivirani oblici bez bodlji, zajednički nazvani Thornless.
U svim divljim vrstama kupina bobičasto voće, dok sazrijeva, mijenja boju iz zelene u crvenu ili smeđu, a zatim u tamnoljubičastu ili gotovo crnu. Istodobno, koža bobica, kao što se može vidjeti na fotografiji kupine sa sivom bojom, prekrivena je cvatom, koja je odredila ime vrste, a odsutna je kod ostalih sorti.
Razlika je između vrsta u strukturi grma i izgledu lišća. To je posebno uočljivo kada se gleda izrezana kupina koja je na svoj način jedinstvena. Ova vrsta ima lišće snažno raščlanjeno uz rub, sastoji se od 5-7 dijelova, grozdova s više bobica i puzavih savitljivih izbojaka.
Grmolike i sive kupine česte su u Rusiji vrste koje se mogu naći na rubovima, zaraslim čistinama, duž gudura i na obalama rijeka. Međutim, biljke su ušle u vrt samo zahvaljujući uzgajivačima koji su stvorili krupnoplodne i plodne sorte kupina.
Sorte vrtnih kupina
Budući da se za uzgajanje sortnih bobica koristilo nekoliko sorti, višegodišnji grmovi imaju različitu strukturu i vrste plodova. Poput svojih divljih predaka, mnoge su sorte zadržale svoj puzajući oblik. Biljke s dugim, do nekoliko metara izbojima uzgajaju se na rešetkama, što vam omogućuje da iz jednog grma dobijete najveći prinos.
Sorte grma kupine više nalikuju malinama. Takvi primjerci daju plod na dvogodišnjim izbojcima koji zadržavaju uspravan ili poluležeći oblik. Visina biljke doseže 2–2,5 metara i potrebna joj je rezidba.
Kako bi se pojednostavila briga za sadnje, bilo je moguće dobiti sorte kupina bez trnja. Takve se sorte lako mogu prepoznati po imenu, kojemu je dodan prefiks Thornless, odnosno "bez trnja".
Kupine imaju dugu sezonu rasta.S jedne strane, to omogućuje biljci da se zaštiti od proljetnih mrazeva i povratka hladnog vremena. Ali s druge strane, berba dozrijeva kasno, a u sjevernim regijama jajnici, bez punjenja, odlaze pod snijeg. Popravljene kupine, koje rađaju tijekom cijele sezone, rješavaju problem.
Danas vrtlari imaju na raspolaganju mnoge zanimljive sorte kupina koje daju veliku bobicu deserta. Preostaje samo proučiti fotografije i opise sorti kupina i na temelju klimatskih uvjeta u regiji odabrati pravu.
Kupina bez trna zimzelena
Thornless Evergreen, sorta kupina bez trnja, dobivena je zahvaljujući prirodnoj mutaciji raščlanjenih kupina. Kao rezultat toga, europski i američki poljoprivrednici početkom prošlog stoljeća dobili su zimzelenu biljku s izvrsnim prinosima, štoviše, bez trnja.
Iako su bobice kupina od 3 grama, prikazane na fotografiji, po veličini i težini inferiorne u odnosu na većinu novih sorti, njihov broj na četkici nema premca. U jednom cvatu može biti do 70 jajnika koji nakon sazrijevanja dobivaju plavkasto-crnu boju, nježnu aromu i ugodan slatko-kiselkast okus.
Ažurno, ali prilično gusto lišće ove sorte kupina zadržava živopisnu boju pod snijegom, pa biljka brzo nastavlja rast u proljeće i cvjeta.
Biljka ima brojne prednosti, uključujući prinos, nedostatak bodlji, otpornost na mraz i sposobnost transporta bobica. Glavni nedostatak, pored male mase plodova, su i velike sjemenke kupine Evergreen Thornless.
BlackBerry Black Satin
Izbojci bez trnja ove sorte imaju polupuzajući oblik i tvore snažni grm. Sve dok stabljike crnog satena ne budu visoke 2 metra, biljka ostaje uspravna. Kako izbojci rastu, u vrijeme ploda opadaju, dostižući duljinu 4 - 5 metara. Bobice su sjajne srednje veličine i teže od 5 do 8 grama. Dozrijevanje zaobljenih ili zaobljeno-ovalnih plodova postupno je, pa se berba bere više puta.
Zrele bobice imaju slatko-kiseli osvježavajući okus univerzalne upotrebe.
Kupina Natchez
Američki su znanstvenici iz Arkansasa 2007. predstavili novu sortu Natchez kupina. Osobitost kulture je rano sazrijevanje velikih bobica teških 8-10 grama. Berba započinje početkom srpnja i traje do rujna. Sjajne crne bobice ove sorte imaju duguljasti oblik, male sjemenke, sočno meso desertnog okusa i svijetlu aromu karakterističnu za tu vrstu.
Ubrani usjev čuva se nekoliko dana bez gubitka kvalitete i može se transportirati.
Kupina agava
Duguljaste, sjajne kupine Agavam dozrijevaju u kolovozu. Moćni izbojci koji narastu do 3 metra donose plod u drugoj godini života i podnose obilne žetve. Međutim, zimi bez skloništa grmlje je oštećeno mrazom i treba mu sklonište. Sortu prikazanu na fotografiji karakterizira postupni prinos žetve koji traje oko mjesec dana i izvrsne kvalitete okusa univerzalnih bobica.
Kupina Ruben (Reuben)
Hibridna kupina Ruben daje plodove na izbojcima prve i druge godine života. Prva je berba u srpnju, tada vrlo velike bobice težine od 10 do 16 grama dozrijevaju krajem ljeta i beru se do listopada. Popravljeno kupina razlikuje se ne samo u dvostrukoj berbi bobica, već i u visokom prinosu.
Moćni grmovi su uspravni, bez podrške i dobro podnose mraz.
Kupina Navaho (Navaho)
Kupina bez trnja Navajo oblikuje veliki, uspravni grm visine od jednog i pol do dva metra. Biljka je nepretenciozna, zahtjeva minimalno održavanje i ne treba potporu. Berba velikih, ovalnih ili zaobljenih bobica dozrijeva u kolovozu, a berba traje oko mjesec dana. Masa ljubičasto-crne bobice je 5-7 grama. Plodovi su ukusni, slatki s laganom kiselinom.
Prednosti ove sorte kupine su visok urod, izvrstan okus i vrsta bobica.
Trostruka krunica kupina (Triple Crown Thornless)
Uzgajivači države Oregon stvorili su još jednu američku sortu kupine. Biljka koja daje stabilne prinose tvori grm s polupuzećim stabljikama duljine do 3 metra. Da biste izvukli maksimum, izbojci kupine Triple Crown usmjeravaju se na rešetke ili jake nosače koji mogu izdržati četke s velikim bobicama koje sazrijevaju u drugoj polovici ljeta.
Osobitost sorte je otpornost bobica na visoke temperature i transport, svijetli okus plodova i njihove konstantno velike veličine tijekom cijelog razdoblja zrenja. U prosjeku je prinos po grmu oko 10 kg desertnih bobica koje ne mijenjaju okus čak i kad se uzgajaju bez sjenčanja.
Kupina trostruka kruna, kao i mnoge američke sorte, nije vrlo zimovita i treba je izolirati.
Kupina Chester (Chester Thornless)
Vrtne kupine povoljno se uspoređuju s divljim vrstama po veličini bobica, prinosu. Neke sorte, poput kupine Chester, osim toga nemaju bodlje, što uvelike pojednostavljuje uzgoj i održavanje sadnje. Kultura pripada sortama kasnog sazrijevanja. Prve bobice težine od 5 do 8 grama spremne su za berbu sredinom kolovoza, u posljednjim crnim mirisnim plodovima možete uživati bliže listopadu. Plodovi se dobro čuvaju, zadržavaju oblik i slatkoću. Grmlje sa širokom krunom lako se njeguje i lako se skriva za zimu.
Kupina Karaka Crna
Proučavajući opise i fotografije sorti kupina, ne samo da možete procijeniti prednosti i slabosti kulture, već i napraviti nevjerojatna otkrića. Na primjer, nova kupina Karaka Black porijeklom je iz Novog Zelanda, a u rodu biljka ima ne samo najbliže srodnike, već i hibride dobivene križanjem kupine s maline.
Ova tehnika omogućava znanstvenicima da postignu najveće moguće bobice, pojačaju nježnu aromu i voće čine prikladnijim za transport. Masa izdužene, ukusne bobice sorte kupine prikazana na fotografiji je oko 10 grama. Koža je gusta, sjajno crna. Pulpa je sočna i ukusna.
Zbog postupnog sazrijevanja, bere se konstantno visok prinos tijekom 1,5-2 mjeseca.
Opis sorte kupina Loch Ness (Loch Ness)
Svijetla aroma, izvrstan okus s trpkom nijansom i lijep, ujednačen oblik bobica težine od 5 do 10 grama karakteristične su značajke kupine bez trnja Loch Ness, zahvaljujući kojoj je Britansko kraljevsko društvo vrtlara vrlo dobro cijenilo sortu .
Iz svakog grma u ljetnoj vikendici možete dobiti oko 15 kg zrelih bobica, u uvjetima intenzivnog uzgoja, prinos raste na 25-30 kg. Istodobno, plodovi zadržavaju svoj izgled i okus nekoliko dana, što je važno za komercijalnu uporabu zasada. Prema opisu, kupine iz Loch Nessa spremne su za berbu sredinom kolovoza.
Kupina polarna (polarna)
Poljski uzgajivači uzgajali su polarnu kupinu koja je ruskim vrtlarima zanimljiva zbog velike otpornosti na mraz i mogućnosti uzgoja grmlja bez dodatnog skloništa. Snažne biljke daju stabilne prinose velikih bobica ovalnog oblika sa sjajnom crnom kožom i izvrsnog slatkog okusa. Voće se može koristiti za domaće konzerviranje i jesti svježe.
BlackBerry Loch Tay (Loch Tay)
Kupina Loch Tei bez trnja složenog hibridnog podrijetla daje slatke velike bobice s čvrstom pulpom i glatkom sjajnom crnom kožom. Pljosnati desertni plodovi počinju sazrijevati u posljednjoj dekadi srpnja, tada sakupljanje ne prestaje oko mjesec dana. Polupuzeći grmovi nastaju od jakih izbojaka bez trnja, čineći kompaktnu, laganu za njegu krošnju.
Opis sorte kupine Thornfree
Jedna od prvih sorti kupine bez trnja, koja je i dalje zasluženo popularna među ljetnim stanovnicima. Prema opisu sorte, kupina bez trna tvori veliki polu uspravni grm koji se sastoji od izbojaka dužine do 5 metara.
Čvrste stabljike savršeno podnose težinu ovalnih bobica koje sazrijevaju u kolovozu i rujnu, teške od 5 do 8 grama.
Sorta se ističe otpornošću na bolesti i visokim prinosom.
Jedna četka može sadržavati od 30 do 120 bobica. Voće crno obloženo ima sočnu kašu i izvrsnog slatko-kiselog okusa, ali kad potpuno dozre, bobice se brzo zgužvaju i ne čuvaju se.
Opis sorte kupine Giant (Bedford Giant)
Sadnja kupina Bedford Giant jednako se dobro pokazala u industrijskoj i privatnoj hortikulturi. Prema opisu sorte, gigantska kupina je biljka puzećih, bodljikavih izbojaka na kojima u srpnju počinju sazrijevati guste crne bobice težine do 7 grama. Plodovi imaju izvrstan okus, stabljike dobro rastu i preživljavaju zimu.
Kupina Arapaho
Američke sorte kupine među najpopularnijima su na svijetu. Kupina Arapaho, koju su znanstvenici iz Arkansasa dobili 1993. godine, dio je opsežnog niza biljaka nazvanih po američkim indijanskim plemenima. Među sortama bez pastuha, ova se sorta smatra najranijom.
Bobice mase do 7 grama dozrijevaju u drugoj polovici srpnja. Slatko voće s crnom sjajnom kožicom ima široki konusni oblik i sočnu pulpu, na čiji okus sitno sjeme praktički ne utječe.
Visoko produktivni grmlje ne boji se bolesti i može podnijeti temperature do –24 ° C.
Kupina Kiowa
Još jedna sorta arkansaskih znanstvenika vrtlarima će dati nevjerojatno velike bobice koje se mogu nazvati rekordima. Kupine sorte Kiova daju plodove do 20 grama sa sjemenkama srednje veličine, gustom kožom i izvrsnim okusom pulpe. Bobice dozrijevaju postupno, dobro podnose transport i ne smanjuju se do kraja sezone. Sami grmovi, formirani od uspravnih izbojaka visine do 160 cm, mogu podnijeti temperature do -23 ° C.
Kupin Apache (Apache)
Otporna sorta Apache, otporna na mraz, iz Sjedinjenih Država prvi je put predstavljena hortikulturnoj zajednici 1999. godine. Kupina bez trnja sa snažnim uspravnim izbojcima daje velike, do 10 grama težine, izdužene bobice slatkog okusa. Mirisno voće podjednako je pogodno za svježu konzumaciju i za smrzavanje. Sorta se ističe izvrsnim prinosom, usporedivim s najboljim komercijalnim sortama, kao i velikom otpornošću na mraz.