Mirisni i jedinstveni cvjetni med - korisna svojstva i kontraindikacije

Što je cvjetni med, postoje li korisna svojstva i kontraindikacije ovog proizvoda? Zamolila sam supruga da kupi bagremov med i pročitala sam da je vrlo koristan za prenaprezanje i za srce. Donio je staklenku s natpisom "cvjetni", kaže da je prodavač rekao da su to iste stvari. Ali, pomalo me zbunjuje slika na paketu, na kojoj su fotografije različitih biljaka.

Blagodati meda već su legendarne, ali posebno se cijeni cvjetni med čija su korisna svojstva i kontraindikacije vrlo raznolike. A to je prije svega zbog peludi kojih biljaka su pčele sakupljale. Nije uzalud taj pčelarski proizvod nazvan cvijetom. Čupavi radnici donijeli su nektar od svega što je trenutno cvjetalo. A ovisno o tome kakve su kulture bile, pčelari dobivaju med različite konzistencije, okusa, vrste i arome. Med od cvijeća višestruko je ukusniji od medene rose, za koju insekti obrađuju izljev medene rose ili lisne uši, a zasigurno je korisniji od meda.

Što je cvjetni med i njegove značajke

Sam naziv "cvjetni med" općeniti je pojam. Upotrebljava se za med, za koji je sakupljen nektar tijekom razdoblja cvatnje medonosnih biljaka.

I već se, ovisno o tome kakve su biljke bile, razlikuju dvije vrste cvjetnog meda:

1. Monoflorni. To je med dobiven iz nektara uglavnom jedne medonosne biljke. Da bi ga sakupio, pčelinjak se odvodi na mjesto rasta ove biljke ili se sadi u blizini.
2. Polifloralni. Nema dominantan udio medonosnih biljaka, a pčele su sakupljale nektar od svih biljaka zaredom. Ovaj se proizvod najčešće naziva jednostavno "cvjetni".

Monoflorni med ne može imati 100% pelud jedne medonosne biljke, jer se pčelama ne može narediti da ne lete na druga mjesta. Stoga postoje neka pravila za njegovo određivanje. Dakle, danas, prema GOST-u, postoje samo tri fiksne vrste monoflornog meda, u kojima se utvrđuje jasan postotak dominacije peludnih zrna. To je po 30% za heljdin i lipov med, a 45% za suncokretov med. Za ostale biljke taj postotak mora biti najmanje 50% da bi med postao monocvjetan.

Cvjetni med - korisna svojstva i kontraindikacije

Svojstva, okus i vrsta meda ovise o medonosnoj biljci. To može biti bagrem, heljda, kesten, lipa, maslačak, lucerna, repica i druge kulture. Sve vrste meda povećavaju imunitet, poboljšavaju rad jetre, bubrega, srca, krvnih žila, gastrointestinalnog trakta.

Med treba jesti umjereno, samo će tada biti koristan. Odrasli trebaju 100 g dnevno, djeca 50 g. Međutim, ako ste alergični na određenu medonosnu biljku, zabranjeno je uzimati med. Koristi se u još ograničenijim količinama u prisutnosti pretilosti i dijabetesa melitusa.

Monoflorni med ima specifičnija ljekovita svojstva, na primjer:

• ginekološke bolesti liječe se medom od majčine dušice;
• bakterija i prehlada - vapno;
• kožne bolesti - kadulja;
• ublažava upale med od kamilice;
• pomaže u liječenju trbušnih organa geranij med;
• med od majčine dušice ima dijaforetska, diuretička i adstringentna svojstva.

Korisna svojstva meda od cvjetne heljde