Ljekovita svojstva meda od šafranike - lagana, ugodna, ali s pikantnom gorčinom

Koja su ljekovita svojstva meda od šafranike? Malu teglicu kupio sam sasvim slučajno, obično rijetko kupim nepoznate proizvode. Ali prodavač, djed pčelar, uvjeravao me je da takav med neću naći nigdje drugdje i da je vrlo koristan, posebno za gastritis. Odlučio sam probati, imao je zanimljiv okus, a napadi su se počeli događati rjeđe. Čini se da "djeluje" - isti djedov proizvod. A što je još taj med "sposoban" i kako ga razlikovati od druge vrste?

Jedan od najrjeđih je monoflorni med od šafranike, iako sama medonosna biljka često raste kao korov u divljini. Ali to ni na koji način ne umanjuje ljekovitost meda od šafranike. Ovaj pčelarski proizvod snažnije djeluje na organizam od ostalih vrsta meda i bolje ga čisti. Sadrži i više karotena te vitamina K i E, što med od šafranike čini nezamjenjivim pomagalom u liječenju živčanog sustava i očnih bolesti. U čemu je jedinstvenost ove sorte, kako je "prepoznati" i koja svojstva posjeduje?

Što je med od šafranike

Šafran je jedinstvena ljekovita biljka širokog spektra primjene. Predstavlja obitelj aster i srodnik je čička, a također i suncokreta. Industrijski uzgoj usjeva pčelari ne koriste. Uglavnom se polja zasijaju šafranom kako bi se od sjemena napravilo ulje, a od narančasto-žutih latica bojilo. Uz to, zračni dio biljke dobar je kao zelena hrana za životinje, a sušene latice dodaju se u zbirke čajeva.

Što se tiče pčelinjaka, iako šafran i sam proizvodi nektar, nema ga dovoljno, pa se industrijski ne uzgaja kao medonosna biljka. Uz to, razdoblje ispuštanja nektara traje najviše 2 tjedna, a prosječno podmićivanje po hektaru iznosi oko 30 kg. Pčelaru je mnogo isplativije postaviti košnice tako da i druge rastu u blizini medonosne biljke... Stoga je monoflorni med od šafranike rijedak. No, čak i kao polifloralni proizvod, ova vrsta meda izuzetno je korisna i ljekovita.

Med od šafranike ima gustu konzistenciju poput želea. Svijetložute je boje, suptilne cvjetne arome, dugo se kristalizira, nakon čega postaje još gušći i svjetliji. Okusa je poput cvjetnog meda, umjereno slatkast, ali s blagim gorkastim okusom.

Ljekovita svojstva meda od šafranike

Prekrasan žuti med sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Zahvaljujući njima, pozitivno djeluje na ljudsko tijelo, i to:

• jača imunološki sustav;
• ublažava živčanu napetost i pomaže u liječenju bolesti živčanog sustava;
• maske od meda poboljšavaju stanje kože i liječe razne štete;
• čini kosu sjajnom i svilenkastom;
• ima laksativni, žučni i diuretički učinak;
• ublažava bol kod upalnih procesa u zglobovima, kao i kod artritisa i reumatizma;
• razrjeđuje krv;
• pomaže u liječenju prehlade, raznih upalnih procesa usne šupljine i respiratornog trakta.

Istodobno, budite oprezni kada koristite med od šafranike, kako u svrhu liječenja, tako i jednostavno s čajem ili palačinkama. Pelud safranike može izazvati akutnu alergijsku reakciju. Uz to, zbog laksativnog učinka, med se ne smije jesti u slučaju crijevnih tegoba.

Video o izgledima za industrijski uzgoj šafranike