Brezin sok - blagodati i štete prirodnog pića

U proljeće seljani piju sok od breze, njegove su koristi i štete odavno poznate. Alergičari koji se boje cvjetanja drveća smatraju se zabranjenim sokovima. Za sve ostale ovo je slasni vitaminski dar iz prirode. Brezin sok signalizira buđenje prirode nakon hibernacije. Snažni korijeni vraćaju hranjive tvari u prizemni dio iz smočnice. Što je drvo veće, potrebno je više soka za njegovo buđenje. Pozajmimo malo životvorne vlage iz prirode.

Karakteristike soka od breze

U proljetnom brezovom gaju u nizinama ima snijega, a drveće koje stoji na otvorenom već počinje plakati. Ako je zimi netko neoprezno sag napravio na drvetu, s početkom sokogona, rane ispuštaju kapljice prozirne slatkaste tekućine. Životvorna vlaga donosi neprocjenjiv koktel koji njeguje stablo. To je vrijeme kada se sakuplja sok od breze.

Protok soka u proljeće započinje na mnogim stablima. U industrijskim razmjerima koristi se i sakuplja samo sok od breze.

Ljudi su razumjeli da se ljekovita tekućina može piti produbljivanjem rane i sakupljanjem vlage koja teče. Bereznica je minirana kako bi utažila žeđ, liječila djecu nakon monotonog zimskog obroka. Nakon dva tjedna redovite upotrebe soka, ljudi su osjetili val energije. Kasnije se ispostavilo da su prednosti brezovog soka u višeslojnom sastavu i od toga nema štete ni za koga.

Međutim, koncept zaštite okoliša prije svega se tiče soka od breze. Može li biti ljekovitog zemljišta uz autoceste, industrijska mjesta ili u gradu? Korijenje ne bira tlo, hrani se onim što ima. U pojasu od 50 m od prometne ceste brezdin sok neće biti koristan, a šteta od prisutnosti olova je zajamčena. Ispada da se lijek može uzimati samo u čistom prostoru.

Sok se sakuplja rano u proljeće, prije pupanja s odraslih stabala, u dijelu većem od 20 cm.

Oduzimajući darove prirode, slabimo drvo... Revnosni sakupljač uzet će malo soka s nekoliko stabala, prekriti udubinu, isušujući suze breze.

Nesumnjive prednosti soka od breze u sastavu, po litri:

• sadržaj kalorija - 240 kcal;
• ugljikohidrati - 58 g;
• masti - 0,0;
• proteini 1,0 g;
• pepeo - oko, 5 mg.

Mikro i makronutrijenti prisutni su u tekućini u obliku spremnom za asimilaciju. Neotpadni prehrambeni proizvod, biokemijski sastav djeluje kao terapeutski i profilaktički aparat širokog spektra. Ne postoje apsolutno zdravi ljudi. Brezin sok za što je koristan je njegova svestranost. Može se piti kao preventiva, vitamin, stimulans. Tijelo će samo naći koristi za vrijedni sastav.

Najkorisnije je koristiti svježi, nekonzervirani sok kada su aktivni biokemijski procesi. Ljekoviti napitak možete čuvati u hladnjaku 2 dana.

Kako se liječi sok od breze?

U narodnoj medicini propisano je uzimanje ukusnog napitka tri puta dnevno tijekom 2-3 tjedna za čišćenje tijela:

• s bolestima srca i hematopoetskog sustava;
• Gastrointestinalni trakt, uključujući ulcerozne bolesti;
• artritis, giht, reumatizam;
• za liječenje vanjskih bolesti.

Da biste se riješili osipa i staračkih pjega na licu, dovoljno je ujutro se umivati ​​ljekovitom tekućinom.

Liječenje sokom od breze sezonsko je, potrebno je iskoristiti trenutak i biti u blizini izvora snage i zdravlja u pravo vrijeme. Ljekovita svojstva sastava možete spasiti ako tekućinu zamrznete odmah nakon sakupljanja.Sve metode, uključujući toplinsku obradu, biološki aktivne tvari uklanjaju se iz cirkulacije. U konzerviranom proizvodu ostaju elementi u tragovima, blagotvoran učinak takvog proizvoda bit će, a terapijski ne.

Sok se može konzervirati isparavanjem u vodenoj kupelji na temperaturi od 60 ° C⁰ C, uklanja 75% vode. Preostali sirup smotajte u sterilizirane staklenke.

Često se postavlja pitanje je li moguće koristiti sok od breze za dojilje tijekom trudnoće. Životvorna tekućina ne sadrži alergene, a liječnici preporučuju punjenje tijela biološkim aktivatorom. Osim zasićenja korisnim tvarima, piće je i diuretik, uklanja tekućinu iz tijela, smanjuje natečenost. Tijekom trudnoće potrebno je piće; tijekom hranjenja majčino tijelo dobiva zaštitu i prehranu.

Nekoliko jednostavnih recepata za sokove:

• anemija - pijte 100 g soka 3 puta dnevno;
• da biste uklonili kamenje iz bubrega, pijte sok u čaši 3 puta dnevno;
• bronhitis se liječi pijenjem soka s medom;
• napitak uklanja toksine i otrove.

Samo nam treba sok od breze, njegove su koristi i štete očite. Ali briga o vlastitom zdravlju može uništiti stablo.

Kvas od brezovog soka priprema se u staklenoj boci s šakom grožđica i 2 žličice. šećer po litri pića. Dobro zatvorite bocu i neka bude hladna. Napitak možete koristiti nakon 2-3 mjeseca ili nakon nekoliko dana.

Ispravne tehnike sakupljanja soka od breze

Najbolji sok doći će od breze na brežuljku. Kora stabla trebala bi biti bijela i crna, što znači da je stablo zrelo. Takvo će drvo dnevno dati do 6 litara soka. Ako se sok uzima tijekom cijelog razdoblja, stablo će oslabjeti ne dobivajući hranu. Mora se koristiti više stabala, a brtva posjekotina nakon upotrebe. Stvaranje utora dubokog 2 cm uz odvođenje vlage kroz cijev najnežnija je opcija.

Korisna svojstva brezovog soka čuvaju se dok ne fermentira. Stoga sakupljač mora svakodnevno prazniti posudu.

Najnježniji odabir ljekovite tekućine bit će metoda koja se temelji na rezanju grane. Na razini od 2 metra iznad zemlje odreže se debela grana, postavi se posuda za sakupljanje soka. Otvorena rana iscuri iz soka koji se mora sakupiti i rana će zacijeliti u roku od dva tjedna. Lijek za ranu dostavit će sok.

Za industrijsku berbu koriste se sječe. U ovom slučaju nije zastrašujuće prethodno osušiti stablo. Trenutno je ostalo malo poduzeća za preradu sokova, pa je kupnja takvog proizvoda uspjeh.

Video o prednostima brezovog soka