Estragon na prozorskoj dasci: kućna njega, sadnja
Estragon na prozorskoj dasci (estragon) pravi je ukras kuhinje. Ovo je dugotrajna jetra među začinskim biljem, koja će rasti 10-12 godina, oduševiti svoje vlasnike pikantnim okusom. Biljka se može dodati jelima kao začin ili kao ukusno osvježavajuće piće. Kako uzgajati estragon kod kuće, možete saznati u ovom članku.
Opis biljke
Estragonovo lišće nema reznica. Gornje ploče i one smještene bliže korijenima značajno se razlikuju u obliku. Donji je list malo zarezan uz rub, a gornji je malo račvast. Ovisno o vrsti biljke, ploče imaju različite nijanse: od tamne smaragdne do sivkasto-srebrne boje.
Estragonovo lišće sadrži mnoštvo esencijalnih ulja. Daju kulturi okus pomalo poput anisa. Istodobno, estragon je potpuno lišen gorčine svojstvene njegovom relativnom pelinu.
Pupoljci estragona su mali. Mogu biti zelene ili blijedožute. Cvijeće se često sakuplja u uskim metlicama, koje se nalaze na samom vrhu visoke stabljike. Razdoblje cvatnje je kasno ljeto i rujan.
Postoji nekoliko vrsta estragona:
- Obični estragon. Predstavnici ove vrste imaju neugodan miris koji odbija čak i insekte. Uz to ima izražen gorak okus. Biljka je velika, s lišćem nepravilnog oblika.
- Ruski estragon. Ova se sorta koristi u kuhanju, češće se koristi svježa trava zbog ugodne arome. Biljka je velika, ima veliko lišće, cvjeta s blijedozelenim metlicama.
- Francuski estragon. To je manja sorta estragona s minijaturnim lišćem. Ima začinjenu nenametljivu aromu, koristi se za kuhanje kao začin.
Njega estragona kod kuće
Rasvjeta. Estragon nije vrlo izbirljiva kultura, može se uzgajati na bilo kojoj prozorskoj dasci. Istočni i južni prozori poželjniji su za više svjetla. U suprotnom, morat ćete uključiti estragon dodatno osvjetljenje... S nedostatkom sunčeve svjetlosti, biljka usporava rast, zeleno lišće postaje blijedo. Istodobno estragon uvelike gubi svoj okus.
Nemojte sipati estragon, jer će u protivnom doći do propadanja korijena i odumiranja biljke.
Zalijevanje. Estragon preferira umjereno zalijevanje. Ako mu pružate redovito prskanje, jednom dnevno, ili još bolje dva puta, tada će morati navodnjavati samo dva puta mjesečno. Važno je mlade klice zalijevati vrlo pažljivo kako ne bi došlo do nagrizanja tla u blizini korijenja.
Prihrana. Gnojiva treba primjenjivati kada je biljka u drugoj godini. Bolja upotreba hranjenje mineralima složeni sastav. Treba malo. Tlo treba sustavno rahljati u osnovi kako se na tlu ne bi stvorila kora.
Uzgoj estragona
Začinska biljka ima mali korijenov sustav. Stoga estragon možete uzgajati točno na prozoru u saksije za cvijeće ili kontejnera. Neće zauzimati puno prostora.
Razmnožavanje sjemenom
Uzgoj estragona iz sjemena kod kuće je jednostavan. Važno je slijediti jednostavne smjernice. Prije započinjanja postupka razmnožavanja ovom metodom, treba imati na umu da su sjemenke estragona vrlo male. Da bi ih bilo prikladnije za sadnju, zrna je bolje miješati s riječnim pijeskom. Tada će sjetva estragona sjemenkama biti ujednačenija.
Za sijanje estragona 10 četvornih metara dovoljno je 0,5 g sjemena. Napokon, svaki gram uključuje oko 5 tisuća zrna.
Za početak se na dno posude postavlja sloj drenaže. Smjesa tla se izlije na vrh. Kod kuće se dobiva miješanjem tri komponente (travnjak, humus, pijesak) u jednakim količinama.
Estragon dobro uspijeva na tlima poput pjeskovite ilovače. Glineno tlo je za njega preslabo, stoga ga se mora obogatiti unošenjem humusa, pijeska, tresetne smjese. Glavni uvjet je da zemlja ne smije biti kisela, estragon to ne voli. Za podešavanje pH treba dodati vapno, dolomitno brašno. Može se dodati pepeo ili zdrobljena kreda. Dobri sastojci su vermikulit ili perlit koji mogu regulirati vlažnost tla.
Sadni materijal se sije, pokrivajući vrh tankim slojem zemlje. Zemlja je navlažena. Sjeme estragona najbolje je držati u stakleniku, ispod limenke ili plastične folije. Pri povoljnoj temperaturi od + 18-20 °, prvi izbojci pojavit će se za 20 dana.
Razmnožavanje reznica estragona
Reznice treba odvojiti 20. svibnja. Visina svake trebala bi biti unutar 15 cm. Drže se jedan dan u otopini korijena ili bilo kojem lijeku koji potiče stvaranje korijenja. Zatim se grančice estragona posade u mješavinu zemlje, humusa i pijeska, uzete u omjeru 1: 1: 1. Reznice su produbljene za 5 cm, moraju biti prekrivene filmom, a za njih se stvaraju uvjeti staklenika. Ako smjesu tla održavate cijelo vrijeme vlažnom, tada će nakon 3-4 tjedna reznice dobro korijeniti.
Razmnožavanje estragona naslaganjem
U blizini grma estragona u zemlji su napravljeni plitki žljebovi. U njima se savijaju i jačaju 1-2 godine stari izdanci. Potrebno ih je posuti zemljom i neprestano zalijevati za ukorjenjivanje. Sljedeće proljeće, reznice se odvajaju od matičnog grma i sade zasebno.
Estragon u stanu pomoći će domaćici da i najobičnijem jelu pruži nevjerojatan okus. Uz pravilnu njegu, biljka će vas dugo oduševljavati svojim lijepim izgledom.