Uzgoj maline kao poslovna tehnologija i isplativost

Malina je među najpopularnijim kulturama u našoj zemlji. Nepretencioznost prema tlu, jednostavna njega a velika potražnja privlači pozornost poduzetnika na njegov uzgoj. Uzgoj maline kao posao koristan je ne samo sa stajališta prodaje bobičastog voća, već i s gledišta dodatnog prihoda od prodaje sadnica maline.

Gdje započeti posao s malinama - odabir mjesta i sorte

Malina je biljka koja voli vlagu i sunce, a to se mora uzeti u obzir prilikom odabira mjesta za uzgoj. Vrsta tla zapravo nije bitna, jer maline rastu čak i u šumi. Ali stručnjaci vjeruju da je najbolja opcija pjeskovito tlo, dopunjeno zagrtati biljke s razinom pH ne više od 5,8-6,2. Veličina parcele ovisi o planiranoj veličini malinarstva.

Drugi je korak odabir sorte između dvije vrste: dvogodišnja i obnova... Prva počinje donositi plodove tek druge godine, druga - već prve, a usjev dozrijeva 2 puta - ljeti i početkom jeseni.

Pri izračunu početnog kapitala treba uzeti u obzir da su sadnice remontantnih malina skuplje od dvogodišnjih.

Plus dvogodišnje maline - slatke i aromatične bobice, ali zimi se često smrzavaju.

Popravljene sorte otpornije su na niske temperature i štetnike. Nedostaci vrsta remontanata uključuju slabiji okus i činjenicu da pod nepovoljnim vremenskim uvjetima jesenska žetva nema vremena za sazrijevanje.

Najperspektivnije ljetne sorte za poslovanje na malinama su:

• Laška;
• Octavia;
• Zyugan.

Laška - rana sorta iz Poljske. Bobice su ukusne, tvrde, cilindrične do 4 cm i težine 5-10 g, dobro podnose prijevoz. Biljke otporne na mraz (do 30^okoC) i visokorodni (do 20 tona po hektaru).

Mane: Bubrezi se oštećuju na vrlo niskim temperaturama i tijekom vegetacije potrebna je zaštita od bolesti.

Octavia smatra se najperspektivnijom sortom s velikim crvenim okruglasto-stožastim plodovima (težina 6-8 g). Bobice su guste, pa se zadržavaju na grmlju i nakon duljih kiša. Prinos je visok (do 24 tone po hektaru). Biljke su otporne na bolesti, ali se teško razmnožavaju.

Zyugan - sorta dovedena iz Švicarske. Bobice su izvrsnog okusa (slatko-kisele), dobro podnose prijevoz, čuvaju se do 7 dana na temperaturi od -5 - +3^okoC. Bobica je teška 4-12 g, mladicama gotovo nije potrebna rešetka, dobro podnose nedostatak vlage, uz dobru njegu daju plod u prvoj godini. Jedini nedostatak su oštre bodlje.

Za posao su prikladne i 3 sorte remontane:

• Polica - dozrijeva u jesen, bobice težine 4-8 g s dobrom aromom i okusom, prinos doseže 10 tona po hektaru, dobro se razmnožava uz pomoć korijenja, nisu potrebne tapiserije;
• Joan Gee - velike (do 6 g), čvrste, tamnocrvene bobice, urod 16-19 tona po hektaru;
• Himbo Top - bobica doseže težinu od 10 g, tamne je boje, ukusna, čvrsta, biljka zahtijeva podvezicu, otporna je na bolesti, sadnice se dobro ukorjenjuju.

Poslovni plan za uzgoj maline

Poslovni plan trebao bi se sastojati od sljedećih odjeljaka:

• glavni ciljevi poduzeća;
• organizacija proizvodnog procesa;
• uvjeti u vrijeme pokretanja posla (područje i ostale karakteristike mjesta, potreba za unajmljenim radnicima);
• analiza potražnje i konkurenata;
• financijski pokazatelji;
• analiza potencijalnih prodajnih tržišta;
• plan promocije prodaje;
• oglašavanje.

Posebnu pozornost treba obratiti na odjeljak "Financijski pokazatelji" i odjeljak "Organizacija proizvodnog procesa".

"Financijski pokazatelji":

• iznos početnog ulaganja;
• obujam tekućih troškova;
• određivanje cijena;
• planirani prihod od prodaje maline;
• profitabilnost poslovanja s malinama;
• razdoblje povrata početnog ulaganja.

Iznos početnog ulaganja ovisi o planiranoj skali i odabranoj sorti maline - što je veća parcela i što su sadnice skuplje, to je više ulaganja.

Operativni troškovi ovise o visini plaća zaposlenika, potrebi odabrane sorte u hranjenju i zaštiti od bolesti. Cijene bi trebale stimulirati potražnju, stoga se određuju tek nakon pažljive analize dostupne potražnje i cijena konkurenata.

Prihod od poslovanja s malinama ne ovisi samo o potražnji i prosječnim cijenama, već i o kvaliteti marketinških aktivnosti, vremenskim uvjetima u određenoj sezoni i prodajnim tržištima. Napokon, maline se mogu prodati ne samo pojedincima, već i proizvodnim poduzećima (za preradu) i trgovinama koje obavljaju kupovinu na veliko.

Odgovor na pitanje: koliko možete zaraditi na malinama ovisi i o tome hoće li se prodavati samo bobičasto voće. Dapače, kako biste povećali prihod, možete dodatno uzgajati sadnice za prodaju.

Iz statistike možemo zaključiti da za ljetne sorte uzgoj malina kao profitabilnost poslovanja doseže 35-36%, a početno ulaganje isplati se za 4 godine. Što se tiče sorti remontant, kada se uzgajaju, profitabilnost je do 65%, početno ulaganje se isplati za 3,3 godine. Isplativost se poboljšava prodajom reznica i reznica.

Posao na malini - organizacija proizvodnog procesa

Prije sadnje kupljenih sadnica, morate pažljivo ispitati njihovo korijenje. Ne bi trebali imati zadebljanja slična grašku, koja ukazuju na prilično ozbiljnu bolest - bakterijski rak korijena. "Grašak" na krajevima korijena može se rezati, rezovi se mogu tretirati otopinom bakrenog sulfata.

Biljka maline u rano proljeće ili prije prvih jesenskih mrazeva. Udaljenost između redova je 1,5 m, između sadnica - 50 cm, dubina sadnje je 10 cm. Nakon sadnje potrebno je tlo voda i prekriti slojem malča i izrezati izdanke do razine tla. Ako su za odabranu sortu potrebne rešetke, tada se na svakih 5 m u zemlju zabiju kolci dužine 1,5-1,8 m i vuče žica za koju će biljke biti vezane sljedeće godine.

Sljedeće godine stablo maline izgleda ovako:

Glavni zadatak u ovom razdoblju je prorjeđivanje i rješavanje sadnje od korova.

Ako je proizvodnja dovoljno velika, tada nije poželjno ograničiti se na jednu sortu malina. Bolje je kupiti nekoliko i saditi na odvojenim mjestima kako biste utvrdili koje najbolje odgovara određenim uvjetima.

Ako planirate prodati sadnice, tada ih možete uzgajati iz korijena ili reznica. Kod prve metode kopaju se rovovi duboki do 50 cm, u njih se polaže korijenje, zalijeva i uzemljuje.

Druga metoda zahtijeva reznice duljine do 12 cm. Oni se režu u jesen, prekrivaju slojem treseta debljine 5-7 cm i stavljaju u podrum ili negrijani staklenik. U proljeće se reznice mogu saditi u vrtne gredice ili u male posude.

Za razdoblje berbe bit će potrebni unajmljeni radnici: uostalom, malina se bere samo ručno.

Rusi vole maline, ali nemaju svi priliku uzgajati ih, pogotovo u velikim gradovima. Naravno, smrznuto ili prerađeno bobičasto voće možete kupiti u supermarketima, ali ne svi ga vole. Stoga je uzgoj maline kao posao prilično obećavajući, pogotovo ako se kombinira s uzgojem ostalih usjeva.

Video o uzgoju kraljevstva malina