Sok od rajčice, blagodati i šteta pića
Sva biljna hrana koja se koristi za prehranu može biti izvor sokova. Međutim, svaki sastav ima svoje osobine, istražujemo sok od rajčice, blagodati i štetnosti pića. Za dobru asimilaciju proizvoda važno je da potrošači znaju njegove mogućnosti, a kontraindikacije se sačuvaju od nevolja.
Sastav soka od rajčice, uvjeti pripreme, skladištenja
Sa stajališta znanosti, rajčicu treba svrstati u bobice, jer se takvom smatrala do 1893. godine. Europska unija rajčicu je klasificirala kao voće 2001. godine. U Rusiji se rajčica uvijek smatrala povrćem.
Prednosti i štete soka od rajčice posljedica su sastava:
- čaša soka sadrži istu količinu beta-karotena (provitamin A) kao u 100 g mrkva;
- kalciferol ili vitamin D - 5 μg (400-800 IU);
- tokoferol ili vitamin E - 0,4 mg;
- cijanogen kobalamin ili B12 - 2,6 mcg;
- piridoksin ili B6 - 0,12 mg.
Mineralni sastav rajčice predstavljen je skupom lako probavljivih soli:
- kalcij - 10 mg;
- bakar - 0,1 mg;
- fosfor - 24 mg;
- cink - 0,2 mg;
- magnezij - 11 mg;
- kalij - 237 mg;
- natrij - 5 mg;
- željezo - 0,3 mg.
Najbogatiji set soli i minerala sakuplja se u sunčanom povrću. Organske kiseline se dobro apsorbiraju, u napitku su prisutni jod, selen i fluor. Čemu služi sok od rajčice? Niskokalorični napitak uz stalnu upotrebu zasićuje tijelo vitalnošću. Likopen u količini od 10 mg, prisutan u koncentratu, snažan je antioksidans, a proizvedeni serotonin povećava emocionalnu pozadinu.
Maska od rajčice na licu pomaže vam da se riješite akni, stegne pore. Sok od rajčice možete koristiti za njegu kose, upotrebljavajući ga kao regenerator nakon pranja.
U svježe prešanom soku od rajčice nema ništa bez konzervansa koji bi mogli naštetiti zdravom tijelu. Ali budući da aktivira biokemijske procese:
- u slučaju trovanja, apsorpcija štetnih tvari će se ubrzati;
- u akutnim upalnim procesima on će ih stimulirati, započet će grčevi i kolike;
- kamenje se može pomaknuti do izlaza, što prijeti napadom.
Osobama s gastritisom, čir na želucu i problemima jetre, pijenje nerazrijeđenog soka od rajčice nanijet će štetu umjesto da koristi. Počevši s redovitim unosom lijeka, morate pažljivo osluškivati tjelesne signale.
Sok od rajčice treba piti bez soli. Ako vam se napitak čini bljutavim, možete mu dodati žlicu maslinovog ulja za bolju apsorpciju vitamina B ili malo češnjaka ili luka za okus. Tvornički izrađeni sok iz konzerve sadrži malo korisnih tvari, pa čak pridonosi stvaranju bubrežnih kamenaca. Kod kuće se proizvod priprema za skladištenje toplinskom obradom, ali bez kemijskih dodataka.
Sok od rajčice nije kompatibilan s proteinima i škrobom. Stoga ga treba piti pola sata prije jela. Mala je korist od zamrzavanja soka od rajčice.
Zdravstveno piće
To je već dokazano i potvrđeno znanstvenim studijama - redovito uzimanje pića od strane pacijenata s karcinomom smanjuje rast stanica, bilo je slučajeva kada je maligna tvorba degenerirala u benignu.Učinak soka od rajčice u nekoliko smjerova dokazan je kliničkim studijama:
- eliminiraju se procesi vrenja u crijevima;
- sprječava taloženje soli normalizacijom ravnoteže;
- provodi diuretički i koleretički učinak;
- jača krvne žile, profilaktičko je sredstvo za aterosklerozu;
- ima izražen antimikrobni učinak.
Niskokalorični sadržaj soka od rajčice i veliko zasićenje korisnim komponentama usvojili su nutricionisti. Proizvod je uključen u razvoj jelovnika za dijabetičare, hipertenzivne bolesnike s oštećenjem pamćenja.
Kako je sok od rajčice dobar za žene? Nastojeći biti lijepa i poželjna, žena pribjegava najnevjerojatnijim dijetama. Sok od rajčice može puno učiniti. Redoviti unos čaše soka ujutro pola sata prije jela pomoći će izbjeći zdravstvene probleme dugi niz godina. Zdrava žena je uvijek lijepa.
Rezultat djelovanja soka od rajčice bit će na licu - učinak pomlađivanja melatonina. Vitamini skupine B daju zdravlje koži i kosi. Serotonin će vam pomoći da se osjećate tonirano bez promjena raspoloženja i pomoći vam da se lako nosite sa stresnim situacijama.
Za dame koje rade u uredima, stagnacija krvi u udovima, prateći neaktivan način života, neudobne cipele i bolesti, užasna je. Sok od rajčice mršavljenje je u središtu mnogih dijeta. Međutim, liječnici upozoravaju da će učinak biti bolji ako je proizvod prije bio omiljena hrana. Ne biste se trebali svladati, ali prije početka morate se posavjetovati s liječnikom. Zdrava prehrana sastojat će se od niskokalorične kuhane hrane.
Prije svakog obroka tijekom pola sata trebali biste popiti 100 grama napitka, ne više od 500 mililitara dnevno. Ovo je dijeta od soka od rajčice.
Njegova se tvrdoća može izračunati za razne kalorije, ali učinak je uvijek prisutan. No, težina se može brzo vratiti ako opet jedete sol, prženu hranu i puno ugljikohidrata. U idealnom slučaju, ako čaša ukusnog pića postane stalni pratitelj.
Sok od rajčice tijekom trudnoće sposoban je nadoknaditi nedostatak elemenata koje već troše dva organizma. Ako se nedostatak vitamina dogodi u prvom razdoblju trudnoće, to dovodi do abnormalnosti u razvoju embrija. Sredinom termina majci će se uzeti nedostatak potrebnih elemenata, fetus će usporiti razvoj, a buduća će majka biti umorna. Nedostatak odgovarajuće potpore na kraju gestacije može dovesti do preranog porođaja.
Sok od rajčice unosi hranjive sastojke u tijelo bez nepotrebnih kalorija i smanjuje nadutost. Proizvod ima jačajući učinak na stijenke krvnih žila, sprječavajući začepljenja i daje dobro raspoloženje budućoj majci.
Kada hranite dijete, trebate s napitkom postupati oprezno. Uz svu svoju korisnost, kod djeteta može izazvati alergijsku reakciju. Djeci se mogu davati rajčice od 3. godine.
Muško tijelo je mnogo ranjivije od ženskog. Vitamini B jačaju živčani sustav, pomažu u ispravnoj odluci u stresnoj situaciji. Rajčica je ta koja će smanjiti rizik od moždanog ili srčanog udara - pratitelja donošenja odgovornih odluka.
Čak će i pušači podržati svoje zdravlje redovitim konzumiranjem soka od rajčice. U opasnoj proizvodnji stavlja se čaša mlijeka, ali ako joj dodate čašu soka, pojačat će se učinak uklanjanja štetnih tvari.
Na reproduktivni sustav utječe prisutnost vitamina A, E u piću, koji utječu na količinu testosterona. Svi ostali elementi soka, na ovaj ili onaj način, djeluju na očuvanje zdravlja muškaraca.
Završavajući studiju, valja napomenuti da je sve umjereno dobro.
Jedna čaša soka dnevno preventivna je doza, pola litre je već tretman.
Neprihvatljivo je zanemariti upozorenje stručnjaka i uzimati sok od rajčice, unatoč bolesti. Sok će biti koristan kada se pije s užitkom. Ako ne volite rajčicu, dijeta sa sokom od rajčice je kontraindicirana.