Sorte celera - izbor najoriginalnijih opcija

Sorte celera nevjerojatne su po tome što jedu svaki dio biljke: rizom, zelenilo i stabljike. Milijuni ga cijene zbog svestranosti. Štoviše, možete se blagdaniti mirisnom kulturom tijekom cijele vegetacije, od ljeta do jeseni. Da biste postigli željeni rezultat uzgoja zdravog korijenskog povrća, važno je upoznati se s najpopularnijim, najpouzdanijim i najprodavanijim biljnim sortama.

Jedna od najvećih vrsta ove kulture je "Kraljevska noć". Težina svake ubrane korijenske kulture bit će od 1 kg.

Sorte korijena celera: pregled

Kada odabiru prikladan primjerak za svoju ljetnu vikendicu, najčešće obraćaju pažnju na prinos sorte nego na ostale karakteristike. Ipak, struktura rizoma također igra važnu ulogu u ovoj analizi. Napokon, što je manje procesa u donjem dijelu koncentrirano, to će više pulpe ostati da osoba pojede. Dakle, evo nekoliko sorti celerkoji su dobili univerzalno odobrenje:

1. Zinger. Rano zrelo i zaobljeno korijensko povrće težine 150 g s malom količinom vlaknastih korijena. Pulpa je neobično aromatična i bijela, i što je najvažnije, bogata šećerima. Redovita konzumacija voća pomaže u uklanjanju soli iz tijela.
2. Ivan Carević. Okrugli podzemni dio doseže od 200 do 750 g. Ima visoku prenosivost. Također je najprikladniji za dugotrajno skladištenje.
3. Parubok. Minijaturni celer težak 150 g. Praktički nema bočnih izbojaka. Ovo korjenasto povrće izvrsno je za jednokratnu upotrebu, što je vrlo povoljno za malu obitelj.
4. Egor. Ima glatku teksturu. Broj podzemnih procesa također je beznačajan. Težina zrelog voća - 600 g. Razlikuje se neobičnom slatkoćom i aromom. Periodi zrenja su prosječni.
5. Esaul. Dolazi u manjim veličinama od Yegora (od 250 g), ali s više sivkastom kožom. Jedinstvenost sorte je u tome što se bez problema može čuvati tijekom cijele zime.

Svaka od ovih sorti koristi se i sirova i kuhana. Od njih se pripremaju juhe, prilozi i salate. Mnogi ljudi vježbaju dodavanje mirisnog zelja u konzerviranje.

Tijelo troši više energije na probavljanje stabljika biljaka nego na bilo koju drugu hranu. Stoga ga je preporučljivo jesti onima koji slijede svoju figuru.

Stabljikast celer

U takvim usjevima vrijednost je upravo zelje. Pri odabiru ovih sorti trebate obratiti pažnju na aromu, vrijeme sazrijevanja i oblik lišća. Postoje sljedeće vrste:

1. Pascal. Težina mesnate zelje je 250 g. Peteljke su nježne i sočne teksture.
2. Malahit. Grm doseže 25 cm. Snježnobijele stabljike ne kvare mnoge žile.
3. Mladoženja. Sredina sezone, malog rasta s rebrastim lišćem. Impresionira svojim svijetlim i svježim okusom.

Upoznavanje ovih popularnih sorti celera pomoći će poljoprivredniku da neprocjenjiv doprinos zdravlju svoje obitelji. Štoviše, i korijenje i začinsko bilje daju jelima okus bez premca.