Pasmine mesa i pilića od jaja i mesa
Veliki, brzo rastući pilići mesnih pasmina u jednoj sezoni sposobni su obiteljima pružiti sočno zdravo meso, a pilići pasmina jajeta također će nadopuniti prehranu perada svježim jajima. Moderno pasmine kokoši meso i jaje-meso privlače sve veću pažnju vlasnika osobnih farmi. Te su ptice jake, rano sazrijevajuće, dovoljno izdržljive i lako se prilagođavaju držanju u ljetnim kokošinjcima.
Karakteristične osobine peradi uzgojene za meso su velika veličina, čvrste kosti i uravnotežen karakter. Što se tiče proizvodnje jaja, mnoge pasmine pilića univerzalne specijalizacije za meso i meso gotovo nisu inferiorne u odnosu na slojeve sorti jaja, a mesne kokoši su dobre kokoši. Da bi povećali produktivnost, peradari se danas aktivno koriste križanjima - hibridnim potomcima poznatih pasmina, uzimajući bolja svojstva oba roditelja.
Pilići pasmine Cornish
Cornish mesna pasmina pilića ili Cornish stara je sorta pilića razvijena u prvoj polovici 19. stoljeća, nadaleko poznata ne samo u Velikoj Britaniji, već i širom svijeta sredinom prošlog stoljeća. Perad je stekla popularnost zahvaljujući svojoj sposobnosti da proizvodi izvrsne mesne križeve.
Danas se bijele piliće Cornish uzgajaju upravo u tu svrhu u industrijskim razmjerima. Ako govorimo o upotrebi ptica na čestim farmama, one su prilično rano sazrijevajuće, ali, kao i sve pasmine mesa, daju vrlo malo jaja.
Od jedne bijele ženke može se dobiti 100 - 130 velikih smeđkastih jaja godišnje. Ptica u boji daje jaje svijetlo smeđe ili točkaste ljuske.
Plymouth rock pilići
Američka ptica iz Plymouthrocka prvi je put postala poznata u drugoj polovici 19. stoljeća. Praoci modernih pilića mesne pasmine bili su predstavnici danas manje poznatih sorti Brahma, Langshan, Cochin i drugih.
Danas kokoši Plymouthrock mogu imati jednu od osam prihvatljivih boja. Bijela stoka najčešće se uzgaja industrijski, a svijetli predstavnici ove vrste mesa dobro žive na privatnim imanjima. Popularnost prilično stare pasmine podupire nepretencioznost ptica, njihova izražena orijentacija prema mesu i brzi rast. Već u dva mjeseca života, kokoši iz saveza kokoši Plymouthrock i Cornish mogu narasti i do 1,8 kg.
Odrasli pijetlovi teže do 4,5 kg, a pilići oko 3,5 kg. Kokoši nesilice daju oko 170 velikih svijetlosmeđih jaja godišnje.
Pilići brojleri
Opće poznato pilići brojleri - ovo nije mesna pasmina, kako misle mnogi početnici peradari. Ovi križevi su potomci križanih parova ptica Plymouthrock i Cornish. Ponekad se u program brojlerskih piletina uvode i druge pasmine mesa, na primjer Yubileiny Kuchinsky, Brama ili Cochin. Takve piliće pokazuju rekordnu mesnu produktivnost, ali ne prenose svoje kvalitete na potomstvo, stoga se drže samo dok ne dobiju tržišnu težinu i prijeđu na klanje.
Kokoši Brama
Dobivanje mesne pasmine pilića Brama datira iz sredine devetnaestog stoljeća.Američke ptice uzgajane su na osnovi azijskih borbenih pilića, Kihinkhina i drugih vrsta. Ispostavilo se da je izuzetno velika ptica bila toliko zanimljiva da su nakon 10-15 godina o njoj saznali u Starom svijetu. I do sada su pilići ove pasmine izuzetno popularni kako na velikim industrijskim farmama, tako i među poljoprivrednicima.
U svijetu se uzgaja nekoliko sorti pilića Brama, fotografija jasno pokazuje razlike u boji ovih ptica, kao i neobične značajke svojstvene pasmini i određivanje njezinog smjera kao ukrasnog mesa.
Prema modernim standardima, pijetlovi Brama mogu težiti do 5 kg, a pilići oko 4,5 kg. Ženke su izvrsne kokoši, a u godinu dana mogu dati oko 120 smeđih jaja teških i do 60 grama.
Vrijedna da postane ukras privatnog dvorišta, pasmina pilića brzo se prilagođava svim uvjetima pritvora, izbirljiva je i dobro podnosi zimu. Ptica ne treba velika područja za šetnju, ne leti i idealno je da koegzistira ne samo s drugim pasminama pilića, već i s drugim vrstama domaćih životinja.
Pilići Cochin
Kineska pasmina pilića u Rusiji počela je stjecati popularnost sasvim nedavno, ali sredinom devetnaestog stoljeća uspjela je služiti miru između Velike Britanije i Srednjeg kraljevstva. Zahvaljujući bujnom perju i izuzetno velikoj veličini, ptice su bile uspješne ne samo među seljacima i kulinarskim specijalistima, već i među vlasnicima seoskih imanja, gdje su kokoši pilići uzgajani kao ukrasni.
Predstavnici ove mesne pasmine brzo i vrlo aktivno dobivaju na težini. Pijetao naraste i do 6 kg, pilići su par kilograma lakši. Istodobno, ptica dobro žuri, dajući godišnje 120 jaja sa smećkastom ljuskom i svijetlim žumanjkom.
Ako su u početku pilići Cochinchin bili pretežno crni ili plavi, danas se na farmama uzgajaju bijele i lijepe jelenje ptice. Pilići pasmine mesa ili jaje-meso orijentacijski su izbirljivi, mirni, lagodni s drugom pticom. Međutim, uzgajivači peradi moraju paziti da se njihovi ljubimci ne prejedu, jer u suprotnom prijeti pretilost.
Pilići Kučinski jubilej
Za uzgoj domaće pasmine pilića uzgajivači Kuchinsky Jubilee koristili su predstavnike najboljih sorti smjera jaja i mesa i mesa. Rezultat je ptica s pristojnom proizvodnjom jaja i dobrom mesnom produktivnošću. Doista svestrani pilići postali su božji dar za vlasnike malih privatnih farmi i farmi koje uzgajaju perad za osobne potrebe. Za godinu dana kokoši nesilice Kuchin daju do 240 jaja, a odrasla stoka naraste na 3-4 kg žive težine.
Istodobno, kvaliteta mesa pasmine Kuchinskaya Yubileynaya bolja je od kvalitete industrijski uzgojenih pilića brojlera. Ptica nije hirovita, lako podnosi vrućinu i zimsku hladnoću, izbirljiva je pri odabiru prehrane i rano je sazrela.
Karakteristična značajka ove pasmine pilića je razlika u boji mužjaka i ženki, tako da možete lako podijeliti stado čak i kad je stara jedan dan.
Crvene bijelorepe mini kokoši
Među pasminama pilića za orijentaciju prema mesu i jaje-meso, postoje i divovi i patuljci. Prirodnu mutaciju koristili su uzgajivači koji su u Velikoj Britaniji dobivali crvene bijele piliće, što se očitovalo u činjenici da su noge ptica bile mnogo kraće od nogu njihovih predaka. Piletina mesa i jaja ne prelazi 1,7 kg težine i godišnje proizvodi 150 smeđih jaja.
Mini pilići od mesa vrlo su popularni u Europi. Oni unose manje hrane, što pozitivno utječe na troškove i proizvoda od mesa i jaja, a također su nepretenciozni i laki za održavanje. Danas, osim tradicionalne crvene i bijele boje, možete vidjeti i ptice odjevene u bijelo, crno i crveno, sivo i crno perje chintz i zadimljenih boja.
Unutar pasmine, mini mesne kokoši se ne uzgajaju, već se koriste za dobivanje brzorastućih križeva koji čuvaju roditeljske navike. Jedu malo i aktivno se debljaju.
Pilići Faverol
Pasmina piletine Faverol proširila se u Francuskoj od početka prošlog stoljeća.Ptica je slavu stekla originalnim izgledom i nevjerojatnom kvalitetom mesa. I dalje se cijene izvrsne potrošačke kvalitete peradi. Pilići mesa i jaja pasmine rastu zavidnom brzinom, dosežući 3-4 kg žive težine, a istodobno daju do 180 smeđih jaja teških najmanje 60 grama.
Uz izvrsne mesne performanse, za razliku od ostalih pasmina u ovom smjeru, pilići Faverol odlikuju se tankom koštanom strukturom. Brzo se prilagođavaju sezonskim kolebanjima temperature, mirni su, ali mogu dobiti višak masnoće.
Pilići Maran
Francuski pilići od mesa i mesa Maran nisu dobro poznati ruskim uzgajivačima peradi, a u Europi su ove ptice popularne zbog visoke stope rasta, nevjerojatnih boja perja, svijetlih, gotovo čokoladnih jaja i pristojne kvalitete mesa.
Odrasle ptice su dovoljno velike. Pijetao može težiti do 4, a piletina do 3 kilograma. Istodobno, kokoši nesilice daju na stol do 150 izuzetno velikih jaja teških i do 80 grama godišnje. Jedinstvenost pasmine pilića leži u njihovim bojama. Standard pasmine predviđa da ptice mogu imati bijelo, crno, pšenično, kukavičasto ili šareno i zlatno kukavičje perje.
Adler pasmina pilića
Na ruskom su jugu uzgajane prekrasne srebrnaste ptice s pristojnom produktivnošću jaja i mesa. Pasmina pilića Adler srebrne je kolumbijske boje i počinje žuriti od šest mjeseci. Godišnje slojevi dati od 170 do 200 krem jaja. Perad uzgojena za meso, naravno, inferiorna je od prvobitno mesnih pasmina pilića, ali je i prilično teška. Pijetao naraste do 4 kg, a piletina do 2,8 kg žive težine.
Pristojna proizvodnja jaja u slojevima pasmine pilića Adler održava se 3-4 godine, što omogućava da se stado ne mijenja godišnje kako bi se prikupila velika količina vrijednih dijetalnih jaja.
Puškinovi pilići
Crno-bijeli pilići Puškin ne tako davno dobili su status pasmine, ali već su postigli iskreno poštovanje od perada. Neki ovu sortu mesnih ptica čak nazivaju i najboljom za osobna dvorišta. I postoji svaki razlog za takvo mišljenje. Prije svega, pilići ove pasmine koja jede meso odlikuju se izdržljivošću i brzom aklimatizacijom u bilo koje, čak i najteže uvjete.
Nepretenciozni su, u bijegu dobro pronalaze hranu, rano sazrijevaju i ističu se u pozadini svojih rođaka s visokom produktivnošću jaja.
Pijetlovi teže do 3 kg, pilići su lakši po kilogramu. Kokoš godišnje može proizvesti oko 220 jaja s laganom kremom ili bijelom ljuskom. Pilići ove pasmine razlikuju se po tome što, s relativno skromnom težinom, daju dobro uhranjenu atraktivnu truplu.
Pilići Amroks
Stara američka pasmina pilića Amrox ima karakterističnu boju "kukavice", a prema standardu svako pero mora završiti tamnom prugom. Zbog širih crnih oznaka na perjanici, ženke izgledaju tamnije od mužjaka.
Pojavivši se u Europi, pilići od mesa i mesa utvrdili su se kao izvrsni slojevi, proizvodeći do 220 jaja godišnje, kao i dobru mesnu perad. Odrasli pijetao naraste do 4,5 kg, piletina je lakša po kilogramu. Pilići Amroks su mirne naravi, brzo se naviknu na nove uvjete pritvora i dobro rastu.
Pilići golog vrata
Drevna pasmina, porijeklom iz Rumunjske, izvorno se zvala Transilvanska šupljina. Ali nakon poboljšanja infuzije nove krvi, oznaka podrijetla je nestala, a pilići holocheka proširili su se svijetom.
Ptica je dobila ime zbog potpunog odsustva tragova perja na vratu. Na ostatku tijela pero također raste neravnomjerno, a neki dijelovi tijela su goli, poput vrata ptica. S tako originalnim izgledom, pilići golosheyk su sorta mesa i mesa koja redovito daje do 150-180 jaja godišnje i naraste do 3,5 kg težine.
Pilići uzgajaju moskovsku crnu
Domaća pasmina pilića moskovska crna pripada smjeru mesa i mesa i uživa zasluženu ljubav vlasnika malih farmi i parcela u domaćinstvu. Karakteristične kvalitete pasmine uključuju nepretencioznost u odabiru hrane, mogućnost držanja čak i u regijama s oštrom klimom, otpornost na uobičajene bolesti peradi, kao i pristojnu produktivnost mesa i jaja.
Već u dobi od četiri mjeseca moskovski crni pilići počinju ležati i daju do 250 svijetlosmeđih ili kremastih jaja godišnje. Proizvodnja jaja očuvana je zimi.
Odrasli pijetlovi i pilići nisu toliko punašni kao njihovi rođaci od mesa, ali pokazuju dobre performanse za perad. Živa težina pijetla je 3,5 kg, piletine - 2,5 kg.