Prednosti za tijelo soka od lubenice

Lubenica je 92% soka. Sok sadrži sve korisne tvari, osim vlakana koja se odvajaju tijekom filtracije. Stoga je svježi sok često čak i zdraviji od pulpe lubenice. Pri cijeđenju se uzima bijela masa u blizini kore, koja ima poseban sastav. Stoga su svi elementi prisutni u pulpi koncentriraniji u soku. Blagodati soka od lubenice posljedica su njegovog snažnog čišćenja. Sok se koristi u profilaktičke, medicinske i kozmetičke svrhe.

Blagodati soka od lubenice

Lubenica je priznati dijetetski proizvod i njezine su koristi odavno poznate. Sok je izvrstan oblik upotrebe lubenice u prikladnom pakiranju. Dakle, da biste sa sobom u teretanu ponijeli vitaminski koktel, bolje je spakirati ga u bocu nego nositi krišku lubenice. Korištenje svježih sokova smanjuje opterećenje probavnog sustava, jer u soku nema vlakana. Sok blagotvorno djeluje na sve organe:

1. Bubrezi i mjehur dobivaju alkalno punjenje. Dakle, kiselost se smanjuje, kamenje i pijesak počinju se smanjivati, otapajući se. Zbog kalijevih soli koncentracija mokraćne kiseline opada.

Diuretsko djelovanje soka omogućuje vam uklanjanje viška tekućine iz tijela. Osoba gubi na težini, otrovi i toksini se ispiru iz bubrega. To povoljno utječe na posao čišćenja bubrega. Međutim, istodobna uporaba soka i slane hrane, naprotiv, dovest će do oteklina. Natrij zadržava vodu u stanicama, pa će se zato tijelo dodavati iz lubenice.

2. Bolne bolesti poput artritisa, gihta, ateroskleroza povući se prije čišćenja soka. Prisutni vitamini B skupine i snažni antioksidans askorbinska kiselina pomažu u smanjenju naslaga koje uzrokuju bol. Folna kiselina posjeduje posebna svojstva, što povoljno djeluje na sve ljudske organe. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina i poboljšava funkcioniranje slezene.

Svi minerali predstavljeni solima prelaze u sok:

• kalcij;
• magnezij;
• žlijezda;
• fosfor;
• bakar;
• kalij.

3. Folna kiselina i druge organske kiseline, sok od lubenice duguje učinkovit učinak na srce. Također potiče vazodilataciju, ispiranje kolesterola i snižavanje krvnog tlaka kod hipertenzivnih bolesnika.

Korištenje soka od lubenice korisno je za jetru, ali samo ako nema pankreatitisa. 80% soka sastoji se od destilirane vode, a toksini koje jetra zadržava prelaze u otopinu. Likopen, prisutan u soku, preventivno je sredstvo protiv novotvorina.

Sok od lubenice dobro ublažava razdražljivost i agresivnost. Uz smanjeni imunitet, piće postupno poboljšava zdravlje. Ukratko, svježi sok ne samo da u potpunosti zamjenjuje svježi lubenica, ali je i puno prikladniji za upotrebu. Istodobno, morate znati da je ljekovit samo svježi sok. Brzo se ukiseli i ne čuva se u hladnjaku.

Da biste koristili ovaj proizvod, mora se sačuvati. Industrija ne proizvodi sok od lubenice, jer radi na koncentratima. I dalje je ekonomski neisplativo dobivati ​​koncentrat lubenice. Stoga je čuvanje soka kod kuće jedini način opskrbe ljekovitim proizvodom za zimu.

Kako pravilno pripremiti sok od lubenice?

Svježi sok priprema se na sokovniku ili cijeđenjem slojeva gaze.Narezati na kriške, oguljena lubenica je hladno prešana. Ovaj se sok mora odmah potrošiti.

U jednoj čaši soka od lubenice, gotovo dnevna potreba za mineralima za osobu.

Postoji recept za sok od lubenice kada se iscijeđeni proizvod može čuvati nakon kratke obrade na temperaturi. Dakle, sok iscijeđen iz 9 kg pulpe lubenice, uz dodatak 300 g šećera i 10 g limunske kiseline, kuha se 5 minuta i uvalja u sterilizirane staklenke za zimsku upotrebu.

Sok možete konzervirati bez dodavanja kemikalija: zakuhajte 0,7 kg soka i 300 g šećera, dodajte 5 g limunovog soka i uvaljajte u pripremljene staklenke. Ali sok od kuhane lubenice posebno vole lokalni stanovnici regije lubenica.

Kuhanje meda od lubenice ili nardeka dugotrajan je postupak opetovanog isparavanja soka i filtriranja nakon sljedećeg smanjenja volumena. Kao rezultat vrenja dobiva se svijetlosmeđa masa, viskozna, poput mladog meda. Ovaj se proizvod koristi kao lijek ili u kuhanju. Zimi su svi proizvodi od soka od lubenice izvori korisnih elemenata.

Kome je sok od lubenice kontraindiciran?

Uz sve blagodati soka od lubenice i štete u nekim slučajevima, napominje se. Dakle, ne možete piti sok za one koji imaju velike kamence u žučnoj kesi i bubrezima. Mogu se kretati, što je opasna i mučna bol.

Sok od lubenice kontraindiciran je kod bolesti:

1. Kolitis, crijevna priraslica.
2. Pankreatitis
3. Dijabetes.
4. Urinarna inkontinencija.

S oprezom, trebale bi ga piti dojilje, kod djeteta se mogu razviti crijevne kolike.

Kuhanje meda od lubenice - video