Fotografije pasmina koza s kratkim opisom karakteristika

Koze se smatraju jednom od prvih životinja koje su ljudi pripitomili. Do danas uzgajane pasmine koza imaju orijentaciju prema mlijeku, mesu, vuni i puhu. Na svijetu također postoje mnoge srednje sorte koje stočarima omogućuju postizanje visoke produktivnosti iz stada na dva ili tri načina.

Među ruskim vlasnicima privatnih farmi i farmi najpopularnije su mliječne, mesne i mliječne i mesne i vunene pasmine, a više od polovice ukupne stoke uzgaja se kako bi se dobilo mlijeko.

Fotografije i opisi najpoznatijih pasmina koza u zemlji pomoći će stočarima početnicima da se snađu u postojećoj raznolikosti i uravnoteženijem pristupu sastavu vlastitog stada koza.

Saanen pasmina koza

Europskim liderom u popularnosti i produktivnosti s pravom se smatra zaanenska pasmina koza, nazvana po području u švicarskim Alpama, gdje je uzgajana. Švicarska je postala dom nekoliko poznatih pasmina koza, što uopće ne čudi. Čini se da je regija s povoljnom klimom i bujnom travom stvorena za uzgoj mlijeka, ali planinski teren nije uvijek pogodan za ispašu glavnog dobavljača mlijeka - krava. Stoga su brzo rastuće, nepretenciozne koze, koje se lako penju na najnepristupačnije strmine iza hrpe trave, postale božanskim darivanjem za mnoge švicarske seljake.

Pasmina koza Zaanen rođena je kao rezultat narodne selekcije. Velike, otporne životinje težine od 50 do 90 kg pokazuju izvrsnu proizvodnju mlijeka. Ženke su izuzetno plodne, a mlade koze snažne i nadmoćno isplative. Ako je prosječna težina djeteta pri rođenju 1,5-3 kg, tada do godine koza ili koza teži 10 puta više.

Tijekom godine odrasla ženka daje oko 650 litara mlijeka s udjelom masti od oko 4%. Laktacija traje do 300 dana.

A koze pasmine Saanen došle su u Rusiju prije gotovo stotinu godina. Tijekom tog vremena životinje su potvrdile svoju nepretencioznost, laku prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima i najveću mliječnost. Na temelju najboljih predstavnika ove pasmine koza dobivene su brojne pasminske linije i nove pasmine.

Međutim, čak je i ova vrsta ljudi već dugo poznata sposobna prirediti iznenađenja. Bijele koze pasmine Saanen ponekad imaju sive ili smeđe jariće. Ova je pojava povezana s manifestacijom recesivnog gena, koji nose neki čistokrvni predstavnici. Takve koze nisu ništa manje produktivne od njihovih bijelih majki, ali nisu uvijek uzete u uzgoj.

Pasmina koza Toggenburg

Druga stara švicarska pasmina koza dobila je ime po kantonu Toggenburg, gdje se povijesno razvijala i održavala od 18. stoljeća. Mliječna koza Toggenburg u proteklom je vremenu iznjedrila nekoliko europskih pasmina. A njezina je krv u stoci ruskih, britanskih i čeških koza.

Ako usporedimo životinje ove pasmine koza sa zaanenskim, ove su mnogo veće. Na primjer, težina toggenburške koze je 60 kg, a njeni surodnici iz Zaanenthala teži su za 15–30 kg. Boja koza je pretežno smeđa u raznim nijansama s bijelim oznakama na nogama, ušima i na glavi.

Opisane švicarske životinje pripadaju pasmama mliječnih koza bez mirisa, što je važno za dobivanje ne samo zdravih, već uistinu ukusnih proizvoda.

Pasmina koza Toggenburg pokazuje pristojnu proizvodnju mlijeka. Koza za 260 - 300 dana laktacije godišnje može dati do 1000 litara mlijeka.

Ruska pasmina bijelih koza

Jedna od najpopularnijih pasmina koza u Rusiji, dobivena na osnovi zaanenskih životinja, je ruska bijela. Predstavnici ove sorte gotovo uvijek imaju bijelu boju, veliku veličinu, izvrsnu plodnost i visoku mliječnost. Koza se muzi do 300 dana u godini, dok daje do 500 litara mlijeka s udjelom masti do 5%. Koze su uglavnom bez rogova. Dlaka životinja je kratka, kruta, gotovo lišena poddlake.

Anglo-nubijske koze

Smjer mesa i mlijeka mogu predstavljati anglo-nubijske koze. Drevnu pasminu, povijesno razvijenu u kamenim pustinjama Sjevernog Sudana, lokalni su stanovnici od pamtivijeka koristili kao univerzalnu i krajnje nepretencioznu pasminu. Interes Europljana prvi su pokazali francuski i engleski kolonijalisti.

Stoga, vidjevši opis ili fotografiju pasmine nubijske koze, morate znati da očito govorimo o modernim anglo-nubijskim životinjama. Kao rezultat križanja nepretencioznih afričkih koza s produktivnim britanskim jedinkama, dobivena je nova sorta. Anglo-nubijske koze imaju neobičan izgled, veliku veličinu i zanimljive podatke o mesu i mlijeku.

Ženke grbavih nosa s obješenim ušima mogu narasti do 80 kg, a isti ti veliki mužjaci mogu narasti i do 130 kg. Rast odrasle koze često doseže 90 cm u grebenu.

Životinje su nepretenciozne prema vrsti i sastavu hrane, a daju godišnje do 800 litara vrlo masnog mlijeka. Sirovine prikladne za piće i proizvodnju mliječne kiseline, skuta i proizvoda od sira sadrže do 8% masti.

Kamerunske patuljaste koze

Male koze iz Kameruna postale su raširene ne samo u svojoj domovini, već i u nizu europskih zemalja zbog svoje skromne veličine, rekordne jednostavnosti i pristojne kvalitete mlijeka i mesa. Prema legendi, patuljaste koze došle su u Stari svijet brodovima ribara i gusara. Životinje su bile toliko hirovite da su lako podnosile višemjesečne plovidbe, osim što su opskrbljivale posadu mlijekom i svježim mesom.

Danas popularnosti životinja ide u prilog činjenica da je riječ o pasmini mliječnih koza bez mirisa. Meso koza ove pasmine nema neugodan okus.

Pasmina alpskih koza

Povijesno gledano, alpske regije europskih zemalja razvile su vlastite sorte mliječnih i mesnih i mliječnih koza. Sve ove životinje odlikuju se brzom prilagodbom na nove uvjete, nepretencioznošću, visokom produktivnošću i gracioznošću svojstvenim stijenama. Početkom prošlog stoljeća američki uzgajivači postavili su si za cilj dobivanje pasmine koza koja kombinira sve pozitivne aspekte alpske populacije domaćih koza.

Prema fotografijama i opisima pasmine alpskih koza, u njenom su formiranju sudjelovale životinje iz Švicarske, Francuske, Italije i drugih zemalja kontinenta. Kao rezultat toga, koze su dobile široki skup gena, izraženih, na primjer, u šarolikoj obojenosti beba rođenih u alpskim kozama.

Burske koze

Danas se koze ne uzgajaju samo zbog mlijeka i vune, već i zbog mesa. Takve pasmine lako su prepoznatljive po dobro razvijenim mišićima i jačim kostima. Primjer su burske koze, koje su se izvezle iz južne Afrike prije stotinjak godina.

Težina odrasle koze ove pasmine doseže 130 kg, ženka je lakša za 30–35 kg. Po izgledu, pasmina Boer ima mnogo sličnosti s drugom afričkom vrstom - anglo-nubijskim kozama.

Moderne burske koze rano sazrijevaju, odlikuju se visokom stopom rasta i izdržljivosti. Rijetko obolijevaju i, što je najvažnije, imaju izuzetno ukusno meso, bez i najmanjeg znaka karakterističnog mirisa.

Smeđe češke koze

Povijest češke pasmine koza seže otprilike stoljeće, iako joj je službeni status dan tek 70-ih godina prošlog stoljeća. Proizvođači najboljih alpskih sorti sudjelovali su u stvaranju čeških koza. Rezultat uzgojnog rada premašio je sva očekivanja. Životinje ove izbirljive, izdržljive pasmine koza brzo se obnavljaju s jedne prehrane na drugu, mogu dugo ostati na pašnjaku i lako podnose duge šetnje planinskim terenom.

Češka koza dostiže težinu od 50 kg, mužjaci su jedan i pol puta teži. Mliječnost takve koze doseže 800 litara godišnje. Istodobno, mlijeko nema neugodan miris ili okus, a s udjelom masti od oko 3,5% ima gustu konzistenciju i visok udio laktoze.

Angorske koze

Iako se angorske koze smatraju jednim od najmanjih članova roda, cijenjene su zajedno s drugim popularnim vrstama. Ova drevna pasmina porijeklom je sa Bliskog Istoka, Turske i Kurdistana. Životinje, navikle na planinsku klimu koja se naglo mijenja, prekrivene su tankom dugom dlakom s valovitom kosom. Težina odrasle osobe, ovisno o spolu, kreće se od 35 do 55 kg. I koze i koze imaju rogove.

Vuna je poznata po sjaju, čvrstoći vlakana i kvaliteti. Glavna boja ove pasmine koza je bijela. Ova vrsta vune je najvrjednija, iako se mogu vidjeti sive, pa čak i crne angore.

Zanimljivo za pasminu boerskih koza - video