Korisna svojstva crvene rowan, moguće kontraindikacije
Svijetle grimizne nakupine, posute snijegom, stvorene su ne samo za ukrašavanje sivog stabla zimi. Blagotvorna svojstva crvenog planinskog pepela odavno privlače pažnju tradicionalnih iscjelitelja. Aktivno su ga koristili u borbi protiv prehlade. Vitaminski napitci pripremali su se od bobičastog voća, prepisivali sirovi ili inzistirali na votki. Biološka istraživanja potvrdila su zdravstvene koristi proizvoda. Stoga se crveni rowan još uvijek koristi u narodnoj medicini kao lijek. Pogledajmo izbliza veličanstveno drvce ukrašeno vrijednim plodovima.
Vanjske značajke biljke
Listovi su raspoređeni u male skupine od 8-15 komada na jednom rezanju. Imaju tamnozelenu nijansu. Stražnji dio ploče je nešto svjetliji. U proljeće se na stablu pojavljuju bijeli cvatovi s neugodnom aromom. Sakupljaju se u corbastim cvatovima. Promjer je oko 10 cm. Do jeseni pupoljci se pretvaraju u graciozne bobice koje nalikuju minijaturnim kuglastim jabukama. Sočna pulpa nema poseban okus. Međutim, njihova vrijednost prevladava uočene nedostatke. Neke uzgajane vrste su slatke.
U njihovom prirodnom okruženju postoji oko 100 vrsta planinskog pepela, njih 30 raste u Rusiji.
Korisna svojstva crvene redove, skrivene unutar ploda
Korisna svojstva crvene rovanice određena su njegovim kemijskim sastavom. Bobice sadrže do 8% glukoze, saharoze i fruktoze. Ista količina nalazi se u malinama. Međutim, na okus utječe obilje glikozida koji proizvode gorčinu.
Uz to, u planinskom pepelu pronađen je niz elemenata u tragovima:
- kalcij;
- fosfor;
- natrij;
- kalij;
- željezo;
- bakar;
- cinkov;
- mangan.
Svaka od njih je važna komponenta ljudskog tijela. Ogromna količina vitaminskih dodataka popisu hranjivih sastojaka koji su pohranjeni u bobicama:
- beta-karoten (A);
- tiamin (B1);
- riboflavin (B2);
- folna kiselina (B 9);
- askorbinska kiselina (C);
- tokoferol (E);
- nikotinska kiselina (PP).
Blagodati voća su zbog prisutnosti tanina, esencijalnih ulja, organskih kiselina (limunska, sorbinska, vinska, jabučna). Zbog niskog udjela kalorija, bobice su uključene u prehranu za mršavljenje.
Jednom u ljudskom tijelu, gorčina se pretvara u otrovnu tvar (cijanovodoničnu kiselinu). Zbog toga se bobice moraju zamrznuti prije jela.
Savjeti za nabavu sirovina
Crveni planinski pepeo sakupljati dalje od autocesta, željeznica, taložnika i odlagališta smeća. Izvrsna opcija su šuma i zabačeni gradski parkovi.
Gotovo svi dijelovi biljke smatraju se ljekovitim:
- kora;
- bubrezi;
- lišće;
- cvijeće;
- zrelih plodova.
Kora se uklanja s tankih izbojaka prije nego što se sok počne kretati unutar stabla. U rano proljeće, nakon otapanja snijega, pupovi se beru. Lišće se bere tijekom razdoblja cvatnje kulture. Cvatovi se odrežu kad se većina pupova napuni. Grozdovi se beru u kasnu jesen prije početka jakih mrazeva.
Osušene bobice crvenog rovana mogu se kupiti u ljekarni.Dio su raznih biljnih pripravaka i biljnih čajeva.
Kako korisna svojstva crvene rovanice ne bi izgubila značaj, moraju se pravilno čuvati. Zreli grozdovi ubrani prije mraza 6 mjeseci ne gube vrijedne tvari. Glavni uvjet je da temperatura skladištenja ne smije prelaziti + 6 ° C. Važno je uzeti u obzir da tijekom cijelog razdoblja plodovi gube vlagu i boju. Kao rezultat, bobice potamnjuju, a koža postaje naborana.
Osušene sirovine dobivaju se slijedeći nekoliko jednostavnih postupaka:
- prikupljene nakupine temeljito se isperu pod slavinom;
- pažljivo uklonite bobice;
- položeni na lim za pečenje;
- poslano u pećnicu;
- povremeno promiješajte drvenom lopaticom.
Proizvod je spreman ako se bobice ne pritisnu, ako se pritisnu. Od sušene crvene rovanice koristi se ljekoviti obrok ili brašno. Plodovi se čuvaju u staklenoj posudi, ispod čvrstog poklopca 12 mjeseci.
Kora, cvasti i lisne ploče beru se u dobro prozračenom prostoru. Sirovine su obješene o zid ili strop dalje od sunčeve svjetlosti. Gotov proizvod samljeven je u prah. Čuvati u papirnatim vrećicama na temperaturi koja ne prelazi + 10 ° C do nove sezone.
Korisna svojstva crvene rowan za tijelo u cjelini
Prema znanstvenicima, ljudsko zdravlje izravno ovisi o prehrani, navikama i načinu života. Što više biljne hrane ima jaču obranu. A ako u prehranu uvrstite komponente crvenog rovana, možete se oprostiti od tegoba. Jedinstveni sastav ploda potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica. Napitak od osušene kore pomaže vratiti snagu nakon ozbiljne bolesti. Zbog obilja adstrigentnih tvari, kora se koristi u liječenju krvarenja iz maternice i hepatitisa.
Za borbu protiv prehlade koriste se dekocije cvatova i bobice crvene redove. Lijek uklanja sluz, ublažava napade kašlja, snižava tjelesnu temperaturu. Uklanja višak tekućine, toksina iz tijela.
Sok je propisan za povećanje hemoglobina, liječenje bubrega i jetre. Pije se kao dodatni „lijek“ u liječenju tuberkuloze, kolecistitisa.
Svježe voće čisti krvne žile, što doprinosi nesmetanom radu srca. Osim toga, kozmetolozi su cijenili blagodati crvene rovanice. Koristi se za čišćenje kože ruku i lica. Kaša od crvenog voća nanosi se na bradavice, liječe se gljivične tvorbe na udovima. Juha od bobica pomaže ženama s teškim i bolnim mjesečnicama. Puree vraća apetit bolesnicima s anoreksijom.
Kontraindikacije za uporabu
Unatoč obilju korisnih svojstava običnog planinskog pepela, postoje neke zabrane. Bilo koji lijek koji se koristi za liječenje bolesti ima nuspojave. Grimizne bobice prirodni su antibiotik. Stoga ljudi stariji od 45 godina trebaju biti oprezni kada koriste tinkture, dekocije ili sirovo voće od planinskog pepela. Trudnice se ne bi trebale zanositi voćem, jer će u protivnom beba razviti alergije.
Važno je biti oprezan s takvim patologijama:
- padovi krvnog tlaka;
- visoka kiselost;
- ishemija srca;
- srčani udar;
- moždani udar krvarenja;
- čir želuca;
- flebotramboza;
- proširene vene;
- alergija.
Oprez se odnosi na djecu mlađu od 7 godina. Oni remete kiselinsku ravnotežu probavnog sustava. Na koži se pojavljuju košnice. Mališani često posežu za svijetlim plodom. Međutim, roditelji bi trebali pažljivo pratiti prehranu svoje djece.
Popularni ljekoviti napitci
Razmotrivši kako je crveni planinski pepeo koristan za tijelo, pokušat ćemo pripremiti lijek vlastitim rukama. Da bismo to učinili, poslužit ćemo se provjerenim receptima tradicionalnih iscjelitelja.
Tinktura za dijabetičare
Piće odiše začinjenom aromom i trpkog je okusa. Priprema se bez granuliranog šećera, koristeći samo vodu (0,5 l) i bobičasto voće (2 žlice). Oprano voće prelije se kipućom vodom. Stavite na laganu vatru. Kuhajte 10-15 minuta pod zatvorenim poklopcem. Ohlađeni lijek se filtrira kroz 2 sloja gaze. Uzmite 2 žlice prije jela.
Da biste smanjili glukozu u krvi, preporučljivo je redovito jesti crvenu rovanicu u smrznutom, svježem ili suhom obliku.
Votka lijek
Bobice se preliju kipućom vodom. Inzistirati na 10 minuta. Zatim pirjajte na umjerenoj vatri 15 minuta. Kad se piće ohladi, filtrirajte ga kroz metalno sito. Dodajte votku. Temeljito promiješajte. Pokrijte poklopcem. Vode se na hladno mjesto 14 dana. Kad istekne vrijeme, spremnik se pažljivo okrene naopako, pazeći da tinktura ne protrese. Postupak se ponavlja svakih 14 dana tijekom 8 tjedana. Gotov proizvod pije se 50 g natašte.
Ako dodate nekoliko žlica tinkturi cvjetni med, dobivate ljekoviti melem. Koristi se kod anemije, kašlja i ženskih bolesti.
Učinkovito prikupljanje u borbi protiv alkoholizma
Pijanstvo često nokautira bliske rođake "bolesne" osobe.
Zanimljiv je recept za lijek koji se sastoji od sljedećih komponenata:
- plodovi crvene rowan;
- glog;
- laneno sjeme;
- lišće divlje jagode;
- pastirska torba;
- matičnjak;
- metvice;
- Sjeme kopra.
Uzmite 1 žličicu bilja i 1 žlicu bobica. Komponente se miješaju u staklenoj posudi. Ulijte vruću vodu. Inzistirati 3-4 sata. Filtrirajte kroz 3 sloja gaze. Konzumira se prije jela (30 minuta), 0,5 šalice. Tijek liječenja nije duži od 6 mjeseci. Odmorite se svaka 4 tjedna.
Preporučljivo je juhu kuhati svaki dan.
Zdrava jela od crvene redove
Aktivna upotreba grimiznog voća za liječenje bolesti pobudila je zanimanje među kulinarskim stručnjacima. Oni nude jednostavne recepte za ukusna jela od planinskog jasena.
Žele
Svježe ili smrznuto voće prekriva se granuliranim šećerom i miješa. Kad se pojavi sok, dodajte malo vode (za 1 kg planinskog pepela trebate 0,5 litre tekućine). Masa se stavi na umjerenu vatru i kuha dok se ne pretvori u pire. Skinuti sa štednjaka. Ostaviti da se ohladi. Mljeti kroz metalno sito. Kuhajte do konzistencije želea. Izlivena u staklenke. Brtva s poklopcima. Pohranjeno u podrumu
Kvas
Napitak sadrži obilje korisnih vitamina i minerala. Napravljen je od proizvoda:
- crveni rovan;
- granulirani šećer;
- kvasac;
- voda.
Za 1 kg bobica uzmite 1,5 kg šećera, 5 litara hladne vode. Kvasac je dovoljan za 10 g. Voće se temeljito opere i stavi u caklinsku posudu. Ulijte malo vode. Stavi na vatru. Pustite da zavrije. Kad postanu mekani, mijesite da napravite kašu. Doda se preostala voda i kuha još 15 minuta. Procijedite kroz sito.
Granulirani šećer se otopi u juhi. Stavite u hladnjak i stavite kvasac. Piće je u bocama. Izdržati 3 dana u hladnoj sobi. Kvass se pije kao bezalkoholno piće za jačanje imunološkog sustava.
Pikantni umak
Za mesna jela priprema se vitaminski nadjev. Trebat će vam proizvodi:
- bobice rowan;
- jabuke;
- češnjak;
- isjeckan đumbir;
- čili;
- grožđice;
- granulirani šećer;
- začini po ukusu.
Oprano voće kombinira se s oljuštenim jabukama, izrezanim na komade. Pospite granuliranim šećerom i promiješajte. Stavili su ga na štednjak. Kuhajte na umjerenoj temperaturi 2 sata. U dobiveni pire stavljaju se grožđice (prethodno namočene u vodi), papar, nasjeckani češnjak, đumbir. Masa se prokuha, kontinuirano miješajući. Ohlađeni proizvod se melje i poslužuje sa svinjetinom, govedinom, peradi.
Upoznavši se s kemijskim sastavom crvene redove, razumijemo vrijednost ovog stabla. Od njezinog lišća, kore, pupova i bobica pripremaju se lijekovi za liječenje raznih bolesti. Istodobno se sjećamo kontraindikacija proizvoda. Ništa manje korisna nisu ni jela od grimiznog voća koja jačaju imunološki sustav i donose istinsko zadovoljstvo.