Kruška - sorte za uzgoj u zemlji i ne samo

Jedinstvena bogata aroma, sočna i hrskava ili se topi u pulpi iz usta ... Sve su to kruške, čije su sorte toliko raznolike da će zadovoljiti i najzahtjevnije vrtlare. Ako želite gostiti prvim plodovima - posadite ljetne kruške. Za pripremu džema i kompota kupite nekoliko jesenskih vrsta. A kako biste u svojoj ostavi imali opskrbu vitaminima do sljedeće sezone, uzgajajte kasne sorte. Okus je još lakši, jer je svaka sorta posebna. Štoviše, sve voće zadržava svoj individualni miris i okus. Samo što je u nekih pulpa gušća i slađa, dok druge imaju laganu kiselkastost i mekanu strukturu.

Sve sorte krušaka podijeljene su u 3 skupine ovisno o vremenu sazrijevanja plodova:

• ljeto;
• jesen;
• zima.

Svaka vrsta ima ne samo svoje vrijeme ploda, već i vrijeme čuvanja usjeva. Karakteristike okusa također su različite.

Kruška - ljetne sorte sazrijevanja

Osobitost ljetnih sorti je da sazrijevaju prve, počevši od srpnja. Takve se kruške uzgajaju uglavnom za konzumaciju ili za konzerviranje. Ali rani prvi plodovi ne mogu se dugo čuvati, samo nekoliko tjedana, pa čak i tada na hladnom mjestu. Kratka sezona rasta omogućuje uzgoj ljetnih vrsta u umjerenoj klimi, pa čak i u sjevernim regijama. Ali njihove su sadnice skuplje od sadnog materijala kasnijih usjeva.

Većina ljetnih krušaka ima dobar imunitet na bolesti i štetnike. Osim toga, suho, sunčano vrijeme ne daje priliku za razvoj raznih gljivica. Također su otporne na sušu i visoko prinose, ali vole hranjenje.

Ljetne sorte krušaka, pak, također su podijeljene u 3 podskupine:

• rano;
• srednji;
• kasno.

Rane ljetne kruške

Prvo ljetno voće dozrijeva u srpnju, a neke vrste možete isprobati već početkom mjeseca. Kruške se ne mogu jesti samo, već i sušiti, sušiti, konzervirati. Vrlo su ukusni i slatki, ali ne traju duže od 3-4 tjedna.

Sljedeće sorte ugodit će prvoj žetvi:

1. Baškirsko ljeto. Dozrijeva 10. srpnja, ali u plodove kasno, u 6. godini života. Plodovi su mali, okrugli, teški oko 100 g. Pulpa je sitnozrnata, rastresita, ali sočna. Okus je začinjen, slatkast, s laganom kiselinom. Koža je gruba i žuta. Pohranjeno ne duže od 2 tjedna. Sorta je otporna na bolesti i mraz.
2. Rano Sergeeva. Urod se može ukloniti početkom srpnja. Plodovi su srednji, izduženi, s masnom i sočnom bijelom pulpom. Okus je slatko-kiselkast. Koža limuna s rumenilom od maline na sunčanoj strani. Kruške se mogu čuvati do 10 dana. Sorta je otporna na mraz i sušu, ali ponekad na nju utječe krasta.
3. Dječji. Sazrijeva sredinom srpnja, plodovi su mali, teški ne više od 80 g. Predstavlja najslađe sorte krušaka. Pulpa je sočna, kremasta. Koža je gusta, s tuberkulama, žuta s narančastim rumenilom. Kruške se mogu čuvati do 4 tjedna. Sorta je otporna na bolesti, ali je zimska čvrstoća na prosječnoj razini.

Ljetne kruške, srednje dozrijevaju

Takve se vrste odlikuju visokom produktivnošću. Njihovi plodovi sazrijevaju u kolovozu, počevši od prvih dana, ovisno o određenoj vrsti. Rok trajanja krušaka također nije jako dug. Iako pojedine sorte mogu ležati i do 4 tjedna.

Otporne sorte krušaka za regiju Nižnji Novgorod i druge regije srednje trake:

1. Clappov miljenik.Voće je spremno za berbu već krajem srpnja (početkom kolovoza - u hladnoj klimi). Lijepe su žuto-zelene boje s velikim crvenim rumenilom. Ispod tanke kože je sočna bijela pulpa. Sorta se odlikuje visokom zimskom čvrstoćom (-30 ° C) i otpornošću na sušu. Ali prvi put urodi plodom tek u 8. godini života. Kruške se mogu čuvati do 10 dana, a da pritom ne izgube svoje kvalitete. Tada postaju mekani i neukusni.
2. Katedrala. Brzorastuća sorta otporna na mraz daje urod već 3 godine nakon sadnje. Plodovi su srednji, težine ne više od 140 g, kvrgave površine. Koža je meka i sjajna. I pulpa se topi, maslacasta, slatkasto-kiselog okusa i bijela. Kruške su uglavnom zelene, nakon punog sazrijevanja blago požute i pojavi se zamagljeno crveno rumenilo. Pohranjeno ne više od 2 tjedna. Stablo je imuno na krastu i vrlo je otporno na druge bolesti.
3. Sibirski. Plodovi dozrijevaju početkom rujna, sitni, zeleno-žute boje. Okus je osrednji: pulpa je kremasta, sočna, kisela i pomalo trpka. Sorta ima visoku zimsku čvrstoću i ranu zrelost (plod daje 4 godine). Kruške imaju tehničku namjenu i mogu se čuvati do 2 tjedna.

Najbolje sorte kasnih ljetnih krušaka

Posljednje ljetne sorte dozrijevaju u ranu jesen. Općenito su produktivniji i nepretenciozni, osim toga, većina vrsta može se čuvati do mjesec dana ili duže.

Kruške se s pravom mogu smatrati najukusnijim sortama kasnog ljeta:

1. Čižovskaja... Plodovi su slatki, blago kiseli, srednje veliki (do 120 g). Dozrijeva početkom rujna. Pulpa je sočna, čvrsta i bijela. Koža je žutozelene boje. Sorta je otporna na mraz, ali ne podnosi nedostatak vlage. Razlikuje se u dugom, kao i za ljetne vrste, vijeku trajanja - do 4 mjeseca.
2. Rogneda. Plodovi se mogu ukloniti u ranu jesen. Štoviše, važno je ne pretjerano ih izlagati na granama, kako se ne bi mrvili. Kruške težine oko 150 g, slatko-kisele, s notom muškatnog oraščića. Koža je žuta s crvenim rumenilom. Pulpa je iste boje, sočna. Sorta je rano zrela, plodna, podnosi mrazove do -22 ° C i otporna je na kraste. Kruške se mogu čuvati do 3 mjeseca.
3. Brjanska ljepotica. Sorta se odlikuje brzim plodonosom - prve plodove daje već 3 godine. Kruške su velike, do 250 g, s gustom zelenom kožom, koja zrelom postaje crvena. Pulpa je bež, mirisna i sočna, slatka. Usjev dozrijeva sredinom rujna, čuva se do 2 mjeseca na hladnom mjestu.

Kruška - ljetne sorte

Ako svi s užitkom jedu ljetne kruške, tada se jesenske vrste već mogu odnijeti u smočnicu na čuvanje. Većina sorti može ležati do proljeća, a da pritom ne izgubi okus. Voće ubrano u jesen je svestrano. Mogu se jesti, konzervirati, sušiti, sušiti. Kruške počinju dozrijevati od kraja rujna, zadnji plodovi uklanjaju se sredinom listopada.

Bolje je jesensku berbu ubrati malo ranije, kad dostigne tehničku zrelost. Nakon polaganja nekoliko tjedana, plodovi će pokupiti željeni sadržaj šećera i sočnost.

Najbolje jesenske kruške:

1. Bere Luka. Raznolikost francuskog odabira oduševit će vas srednje zelenkastim plodovima asimetričnog oblika s ugodnim rumenilom sa strane. Dozrijevaju bliže sredini rujna. Karakteristična značajka svih Bere je ukusna, masna i sočna pulpa s vrlo malo kiseline. Sorta je brzorastuća, donosi urod već za 3 godine života. Imuni na krasta i dobru zimsku izdržljivost. Plodovi se čuvaju do 2 mjeseca.
2. Crvenostrani. Kasno jesen i vrlo zimski izdržljiva sorta blagovaonice. Urod se bere napola zreo krajem rujna, inače se zrele kruške raspadaju. Voće je mirisno, sočno, s trpkom notom, može se čuvati do 3 mjeseca. Obojeno žuto s grimiznim rumenilom.
3. Talgar ljepotica. Zest sorte je zanimljivo voće koje ima izduženi jednostrani oblik. Prosječna težina je 170 g, ali kruške su i veće. Imaju sjajnu glatku kožu, ne baš gustu, žute boje.U ovom slučaju, većina je prekrivena tamno ružičastim rumenilom. Pulpa je kremasta, zrnasta, sočna i slatka. Berba dozrijeva u rujnu. Loša strana sorte je što je samooplodna, zahtijeva oprašivače.

Sortna linija francuske selekcije Bere također ima kompaktne premale vrste. To su žute kruške Bere Ardanpon visine ne više od 3 m. Također i zlatne do plodova Bere Gardija, koje narastu do najviše 3 m visine.

Kruška - zimske sorte

Možda je glavna prednost kasnih krušaka njihov dug rok trajanja, do 6 mjeseci. U pravilu, većina zimskih vrsta ima povećanu otpornost na mraz. Kasno odlaze u mirovinu i imaju manje vremena za to se pripremiti. Ali njihovi plodovi imaju poseban okus, koji se postupno otkriva. Tijekom skladištenja plod postaje slađi i aromatičniji.

Kasne kruške beru se poluzrele. Obično se ne jedu odmah jer je pulpa tvrda i nezaslađena.

Kruške su popularne među zimskim sortama:

1. Prvi maj. Zeleni plodovi s ružičastim rumenilom tijekom skladištenja postaju blago žuti. Štoviše, mogu ležati i do 250 dana. Pulpa postaje sočna, aromatična, s laganim kiselim i trpkim okusom. Urod se bere u drugoj polovici rujna. Sorta se odlikuje visokom zimskom čvrstoćom i otpornošću na bolesti.
2. Siječnja. Brzo rastuća sorta, otporna na mraz i kraste. Plodovi sazrijevaju krajem rujna, zeleno-žute su boje i srednje veličine. Na hrapavoj mat koži vidljive su potkožne točke. Pulpa je svijetlozelena, slatka, sočna. Kruške mogu trajati 150 dana.
3. Maria. Kasna raznolikost ukrajinske selekcije za južne regije. Unatoč deklariranoj otpornosti na mraz na -30 ° C, ne preporučuje se sadnja u hladnoj klimi. Voće jednostavno nema vremena da se dovoljno napuni. Na jugu kruške dozrijevaju u listopadu i mogu ležati u hladnoj sobi do kraja proljeća. Velike su, u prosjeku teže oko 300 g, u početku su zeleno-žute, a zatim potpuno žute. Zrela pulpa nježne teksture, kremasta, slatko-kisela.

Da se ne miješa s kruškama Marije Bere i Just Marije. To su tri različite sorte.

Kruška - zimski otporne sorte

U regijama s hladnom klimom posebna se pažnja posvećuje odabiru sadnica krušaka otpornih na mraz. Uostalom, ako se izbojci ili cvjetni pupoljci smrznu, nema smisla čekati žetvu. Postoje trajne sorte i među ranim i kasnim kruškama. To omogućuje uzgoj usjeva čak i u regijama poput srednje trake i Sibira.

Dakle, kruške su vrlo otporne na mraz:

1. Krupnoplodna Susova. Jedna od kasnojesenskih sorti, sazrijeva u rujnu. Malo drvce iznenadit će vas velikim plodovima težine do 250 g. Kruške su slatko-kisele, okruglog oblika, sočne bijele pulpe guste strukture. Koža je također gusta, žuto-zelena s zamagljenim rumenilom. Plodovi se čuvaju do kraja zime.
2. Tanka linija. Drevna rano ljetna sorta malih krušaka, vodeća u zimskoj postojanosti - sposobna preživjeti mraz do -60 ° C. Mane uključuju osrednji okus voća. Imaju žilavo i suho bež meso, kiselo i trpko. Sami kruške su jantarne boje i brzo se mrve s grana.
3. Talitsa. Najranija ljetna samooplodna sorta. Prvu žetvu daje sredinom kolovoza za 5 godina života. Karakteristična značajka je velika otpornost na mraz (do -38 ° C) i proljetni mraz. Ovo je najbolja sorta za Ural, gdje mraz može biti i početkom ljeta. Kruške su male, težine do 110 g, obojene u svijetlo žutu boju. Na hrapavoj koži vidljive su velike točkice. Kremasta pulpa je sočna, aromatična, ugodne kiselosti. Voće se čuva najviše 10 dana.

Kruška Talica poznata je i kao Skorospelka Sverdlovskaya.

Kruška - krupnoplodne sorte

Odvojeno je vrijedno obratiti pažnju na vrste čija će berba oduševiti ne samo okus, već i veličinu plodova:

• Ilyinka sa svijetlozelenim slatkim kruškama težine do 300 g;
• Bere Dil sa zlatno žutim kruškama do 0,5 kg;
• Velika s aromatičnim kruškama težine do 200 g.

Ovo je daleko od cjelovitog opisa sorti krušaka, već samo nekih od najpoznatijih vrsta. Odlučujući koji ćete zasaditi u vrtu, ne zaboravite uzeti u obzir ne samo sortne karakteristike, već i svoju klimu. I tada nećete imati problema s godišnjom i visokom žetvom.

Video o sortama krušaka