Kako raste crni papar: opis biljke i uzgojne značajke

Kako raste crni papar? Volim eksperimentirati, a na mojim je prozorskim daskama više egzotičnih kultura i raznih začina nego cvijeća. Prošle godine posadio sam ljutu papričicu. Suprug je već isprobao prvu žetvu i rekao da su sad paprika i grašak potrebni da bi se sparili s njim. Što je to i je li moguće uzgajati ovu papriku kod kuće?

Ljubitelji kulinarskih uzbuđenja bez zrna crnog papra ne mogu zamisliti nijedno jelo. Ljuti miris i pikantni okus pretvorit će meso u delikatesu i dodati zanimljiv dodir salatama. Što možemo reći o marinadama za konzervaciju - nema papra bez papra. Znate li kako raste crni papar? Unatoč imenu, ova biljka izvana nema ništa zajedničko s bugarskom ili ljutom paprikom. I oni imaju različite zahtjeve za uzgoj. Što je crni papar kao kultura?

Drugi naziv za crni papar je bobica Malabar.

Opis biljke

Za razliku od bugarskog popularnog među vrtlarima papar, crna nipošto ne raste kao grm i još uvijek je prilično kompaktna. Po svojoj prirodi višegodišnja je loza nalik drvetu porijeklom iz subtropa Indije i Azije. Tamo, u uvjetima visoke vlažnosti i stabilne topline, njegova duljina može doseći 15 m. Držeći se zračnih korijena, vijuga se oko drveća i juri prema suncu, tvoreći debeli zid. Gustiši paprike su praktički neprohodni, jer su kožni listovi vrlo gusti. Iako je njihova veličina mala, maksimalno 10 cm duljine, postoji mnogo sivo-zelenog lišća. Paprika cvjeta jednostavno, malim bijelim cvjetovima, sakupljenim u dugoj vrsti viseće klasice. Na kraju cvatnje na njihovo mjesto se vežu okrugle koštunice zelene boje. Kad sazriju, postaju crveni.

Crna, zelena i bijela paprika jedna su ista kultura. Jedina je razlika kada i kako su ubrani usjevi. Crveni grašak tijekom postupka sušenja pocrni, ostaje zeleni ako se sakupi nezrela paprika. Bijeli se papar dobiva uklanjanjem graška od perikarpa nakon namakanja.

Kako raste crni papar - značajke uzgoja

Najniža temperatura koju vinova loza može podnijeti je 10 ° C topline. Iz tog razloga ne možemo podnijeti samo zimu, već ni jesen na otvorenom polju. Ali liana će se sasvim nositi s ulogom kulture lončanstva u zatvorenom.

Dobivanje sjemena nije problem. Grašak koji spada među začine možete posaditi i u kuhinji, ali tek nakon par dana namakanja.

Crni papar kao sobna biljka prilično je nepretenciozan. Dovoljno je samo reproducirati prirodno okruženje njegovog rasta, a već u drugoj godini života možete uzeti prvu žetvu. Da bi vinova loza aktivno rasla, treba:

• rastresito hranjivo tlo (mješavina lisnatog i vlažnog tla, pijeska i humusa);
• dobra, ali difuzna rasvjeta (istočni prozori);
• vlažni zrak (pladanj s vodom plus često prskanje);
• toplina (zimi - ne niža od 16 ° C topline);
• ispravno zalijevanje (obilno - od proljeća do jeseni, oskudno - zimi);
• sezonsko hranjenje (od proljeća do jeseni - dva puta mjesečno s mineralnim kompleksom).

S obzirom na "kovrčavu" prirodu vinove loze, u posudu morate instalirati potporu. Tako se može uviti i zadržati uspravan položaj. Jednom u 2-3 godine, grm se presađuje u svježu zemlju.Takvu biljku možete razmnožavati skupljanjem sjemena, kao i reznicama, naslađivanjem i dijeljenjem grma.

Uzgoj crnog papra kod kuće - video