Što znamo o astrahanskim lubenicama?

Lubenica, slatka bobica, omiljena je poslastica na kraju ljeta. Rusi imaju dobro usmjeren jezik: ono što je netko rekao: "ne započinju lubenice, već ljeto", što je najbolji način da se opiše kada trebate biti zasićeni južnim voćem. Zašto se astrahanske lubenice smatraju najboljima? Mnogo je razloga koji su povezani sa svojstvima bobice. Kako dobiti slatko voće daleko od Astrahana, u Moskovskoj regiji ili u Sibiru? Je li moguće južno povrće podrediti sibirskom, razgovarat ćemo o tome.

Povijest pojave lubenice u Rusiji

Prva spominjanja u bajkama divovske bobice isporučene na stol cara Alekseja Mihajloviča pojavila su se 1560. godine. No lubenice su rasle u Astrahanu mnogo prije tog trenutka. Veliki reformator Petar I naredio je uzgoj dinja u blizini Moskve. Međutim, ni sjeme, ni tlo, ni majstori koji će ih uzgajati u Astrahanu lubenice u predgrađu nije mogao.

Sredinom 19. stoljeća lubenice iz Astrahana počele su se plutati na prodaju duž Volge. Seljaci od Tsaritsyna do Kamyshina također su započeli dinje. Danas astrahanske lubenice traže i čekaju u cijeloj zemlji. Činjenica je da se na ovom području lubenice uzgajaju bez kemikalija, ekološki. Kako bi zaštitili vaš proizvod od krivotvorenja, razvijena je posebna marka koja se lijepi za svaku lubenicu.

Astrakhan, glavni grad lubenica, u kolovozu slavi Astrakhan dan lubenica. Ovo je zabavni festival žetve s kazališnom predstavom. Svaki sudionik zabave može kušati mjesečevu lubenicu i ponijeti sa sobom komadić ljeta.

Kako raste lubenica?

Što lubenici treba da postane velika i slatka? Pri sjetvi sjemena lubenice tlo se mora zagrijavati najmanje 14 ⁰... U budućnosti se korijenje dobro razvija i tjera hranu u bobicu na temperaturi od 30-32 ⁰... Temperatura zraka je 24-30⁰... Kad se plod veže, prosječna dnevna temperatura ne pada ispod 18 ⁰.

Ukupna energetska masa solarne aktivnosti za sazrijevanje fetusa trebala bi biti 2000-3000 ⁰ ovisno o ranom zrelosti sorte. To znači da je za uzgoj lubenica potrebno puno vrućih dana i vrlo toplih noći.

Uz to, tijekom razvoja 5-6 listova, osvjetljenje bi trebalo doseći 10.000 luksa s dnevnim svjetlom kraćim od 12 sati. Ako je dan duži, plod se dobro ne zaleže, a ako je svjetlost oko 8 sati, biljka se smrzava. Loše vrijeme i niske temperature izazvat će razvoj bolesti, slabo punjenje, loš okus voća. Stoga uzgoj lubenice nije jednostavan.

Gdje je moguće stvoriti takve uvjete? U regiji Astrakhan. Lubenice su tamo tradicionalno najslađe i najukusnije. Istodobno, Astrakhan lubenica je marka pod kojom se uzgaja skupina sorti:

• Astraganski;
• yarilo;
• scorik;
• jeza.

Ovdje se uzgaja i mjesečeva lubenica, žuto čudo. Na drugim mjestima ove lubenice imaju okus poput bundeve, a u Astrahanu su omiljena delicija seljana. Ovo je vrlo osjetljivo voće s tankom korom, neprikladno za skladištenje i transport. Stoga se mjesečeva lubenica u Moskvi tijekom dana s vatrom ne može naći.

Astrahanska lubenica razlikuje se kontrastom između tamnih i svijetlih pruga bliže repu. Mjesto koje ostaje od dodirivanja tla trebalo bi biti malo i narančasto. Rep je suh, ali nije suh. Kada sazrijevaju astrahanske lubenice? U Moskvi se mogu pojaviti tek u kolovozu.

Koju lubenicu ne biste trebali kupiti?

Nije važno kakvu lubenicu ponesete kući - iz Astrahana, Uzbekistana ili iz Kazahstana, lubenicu ne možete kupiti u sljedećim slučajevima:

• sa strane prometnih autocesta, jer lubenice upijaju plinove i postaju onečišćene;
• velika bijela ili svijetla mrlja ukazuje na nedostatak topline za sazrijevanje;
• oštećenje kore - punkcija kaže da je lubenica pumpana šalitrom za brzo sazrijevanje, trula kora - o unutarnjoj truleži;
• lubenica ne smije biti oštećena;
• nema repa - očekujte ulov;
• trebate odabrati prosječni primjerak težak 5-7 kg.

Glavna opasnost čeka nestrpljive ljubitelje ranih lubenica koje se uzgajaju u udarnim dozama gnojiva. Stoga je dobro nabaviti uređaj za mjerenje nitrata u zelenilu.

Kako uzgajati lubenicu kod kuće?

Možete uzgajati ukusnu lubenicu promatrajući toplinu i svjetlosne uvjete. Osim toga, važno je poštivati ​​sve zahtjeve:

• izbor mjesta slijetanja;
• sjetva ili sadnja sadnica u toplo tlo;
• pravovremeno zalijevanje i hranjenje;
• suzbijanje bolesti i štetnika;
• stvaranje trepavica.

Ovisno o regiji, razvijene su metode kako uzgajati lubenice kod kuće. Možete obrađivati ​​otvoreno tlo, u staklenicima ili u staklenicima. Obično kod kuće u središnjoj Rusiji lubenice se uzgajaju kroz sadnice. Razdoblje sadnica odgovorno je za razvoj, posebno tijekom formiranja petog do šestog lišća. Potrebno rasvjeta sadnica tijekom perioda rasta na prozorskoj dasci.

Izbor mjesta slijetanja vrlo je važan. Biljku treba izlagati svjetlosti najmanje 10 sati. Voli djevičansko tlo ili lubenicu. U prigradskim uvjetima može rasti nakon luka, kupusa, korijena, graha ili graška. Voli pjeskovito ilovasto tlo. Lubenica dobro uspijeva u biološki zagrijanim gnojnicama. Budući da se početkom ljeta u srednjoj traci zemlja kasno zagrijava, uzgoj lubenica u staklenicima i na toplim grebenima je bolji. Udaljenost između biljaka je 70 cm, a redovi na otvorenom polju 1,4 metra.

U zaštićenom tlu trepavice se vode vertikalnom podvezicom i vješaju plodove koji se sipaju kako ne bi slomili grm svojom težinom. Obično na biljci ne ostanu više od tri lubenice. Što više jajnika, to će trebati više vremena za izlijevanje i sazrijevanje. A u srednjoj traci i sjevernim regijama nema takvog vremena.

Lubenice reagiraju na zalijevanje i hranjenje, ali treba imati na umu da se dušične komponente nakupljaju u plodovima i kvare im okus. Općenito je prihvaćeno da se gnojidba šalitrom može obaviti samo u prvoj polovici ljeta, kasnije će se pod utjecajem sunčeve energije taj dušik imati vremena pretvoriti u korisne tvari. Obilno zalijevanje biljke treba smanjiti kako se plod ulijeva. Tijekom zrenja lubenice se ne zalijevaju. Plodovi kod kuće često rastu manje, ali ukusnije od onih donijetih iz toplih krajeva.

Video o uzgoju lubenica

https://www.youtube.com/watch?v=ng6DFvwD0BU